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◆国の登録有形文化財の「長屋」で楽しむイタリアン☆
◆落ち着いた雰囲気の中でスキルアップ☆
◆やる気や人柄を重視して採用します☆
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地下鉄御堂筋線・昭和町駅から徒歩1分。
日本家屋で楽しむ本格イタリアンの完全予約制レストランです。

** 店舗はなんと国の登録有形文化財 **
『混』の趣深い店舗は、なんと国の登録有形文化財である「寺西家阿倍野長屋」（文化庁登録有形文化財第270268号）。
2階建ての4軒長屋で、そのうちの1軒が『混』です。
高い天井や箱庭、落ち着いたトーンの照明など、昭和初期の雰囲気をそのまま伝えています。

** 季節の彩りを大切にしたイタリアンをコースでご提供 **
完全予約制の『混』でご用意するメニューは基本的にコース料理のみ。
ランチ・ディナーとも「食膳酢」から始まる、見て美しく食べて美味しいコースをご提供しています。

自然の美しさに彩られた『混』では、ご提供するメニューも季節の旬と彩りを大切に。
春夏秋冬をさらに細分化した「二十四節七十二候」をもとに、日本古来の風土、旬の花、食材などを美しいイタリアンに昇
華した料理をお届けしています。

イタリアンの調理法にこだわらず、素材の味を余すことなくご提供することを大切にしています。
料理人としては、多くの刺激や新たなスキルを得ることができる環境です。

** お客様の大切な時間を、さらに素敵なひとときに **
完全予約制の一軒家レストランなこともあり、大切な瞬間を『混』で過ごされるお客様は多くいらっしゃいます。
誕生日や記念日、プロポーズなど…。
お客様にとって一生の思い出に残る一日となるよう、心を込めたおもてなしをお願いします。

スキルよりも、気さくな笑顔や心配りを大切にしています。
温かな気持ちになれる、そんなサービスがしたいというやる気にあふれた方をお待ちしています！

▼ 担当者よりメッセージ ▼
店内もお客様もとても落ち着いた、温かな空気が流れる空間です。
経験が浅い方でも、やる気さえあれば着実にステップアップしていけますよ。
少しでも興味がありましたら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを、楽しみにお待ちしています！