NEW	＼22時退勤を厳守／焼肉・居酒屋業態経験者を積極採用【月給27万円～＆随時昇給】フリーター積極採用中

鉄板・串焼きＳＡＢＲＩＮＡの求人情報｜京都府京都市下京区

［テッパン　クシヤキ　サブリナ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2022年8月26日） [お店のサイト]

業態	肉バル
席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線京都駅より徒歩1分　京都市営地下鉄烏丸線京都駅より徒歩1分
勤務地	京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地京都駅前地下街ポルタ　[地図]
定休日	京都駅前地下街ポルタに準ずる

このお店の特徴は？公開日：2026年6月10日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜30万円 ※試用期間3か月は契約社員：条件変動なし ※試用期間終了後、正社員として契約 └試用期間中にスキル・勤務態度を評価して、給与を決定します ※固定残業代60,850円～／40時間を含む（超過分別途支給） ※料理長に昇格すると役職手当あり ◆役職・職能手当 ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ（売上に応じて） ◆随時昇給（スキルに応じて）【月収例】入社1年目・28歳（役職なし）月給27万円(※みなし残業40時間、60,850円含む) インセンティブ制度昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理経験者を歓迎！ ◎ゆくゆくは、店舗運営をお任せします
勤務時間	9:30〜22:00（シフト制・休憩1時間） ★京都駅前地下街ポルタ内のお店なので、22時には確実に退勤できます！
休日・休暇	月8日休みシフトにより決定します ◆有給休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＼★＼店長にインタビュー／★／【1】入社した経緯大学生の頃から接客業をしており、大学卒業後はサラリーマンをしていました。コロナ禍という厳しい時期でもあり、会社自体の業績も上がらない状況。自分のやりたいこととは違うと感じ、24歳で居酒屋に社員として勤務していました。しかし、そこにあったのは劣悪な労働環境と労働時間。そしてその環境での給与の面で折り合いがつかなかったところ、単発バイトアプリで弊社と出会い、正式に入社しました。【2】この職場の働きがい・やりがいこの職場は、チームで連携を取り合って仕事をしています。忙しい営業を乗り越えた時の達成感が、なによりの働きがい。さらにイチから肉に触れて勉強する機会があるところも、働きがいだと感じています。そして、単発バイトアプリがきっかけで入社した私が店長にキャリアアップ。いまでは店舗運営を任せていただけていて、頑張りがしっかり評価される点がやりがいです。意欲さえあれば、責任感のある仕事を任せてもらえる会社だと思います。【3】今後目指したいことやこの職場の目標一店長としてでなく、今後は本社勤務で会社全体を見られる人材になることが目標！そのためにはまず、当店をしっかりと成長させたいと考えています。よりチームワークがとれた職場を目指し、スタッフが働きやすい環境づくりに注力。＊仲間と連携をとって働くことを大切にできる方＊基礎的な調理経験がある方＊料理が好きな方そんな方を、現在探しています！また外国からの観光客もご来店されるので、英語が得意な方はホールで活躍できる職場ですよ◎ ----------------------------□□ ＼調理経験者を大歓迎！／調理〜店舗運営まで幅広くお任せ◎ 経験を活かしてさらなるスキルアップを目指せる！ □□---------------------------- 【仕事内容】仕込み・盛り付け・仕入れなどの基本的な調理業務をお任せします。ゆくゆくは、在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いしていきます。臨機応変な行動を心掛けてください◎ まずは、これまでのスキル・経験に応じて始めていきましょう。実力次第で、早くから責任あるポジションをお任せしていきます。これまでやることに制限があった方なら、尚更やりがいを感じていただける環境があります！ ●━… 一般的な1日の流れ …━● 9:30～仕込み 11:00～オープン 15:00～休憩(※シフト制、お店自体は通しでオープンしています) 16:00～仕込み 18:00～ピークタイム突入 21:00～お料理ラストオーダー 21:30～ドリンクラストオーダー 22:00までには完全退勤 …★ この職場のここがポイント ★… 〜◆ 深夜営業なし！安心して働ける環境 ◆〜商業施設内のお店なので、夜10時には全店舗・全社員退勤となります。深夜営業も、ダラダラした残業も一切ないので、気持ちよく働けますよ◎ 〜◆ 調理スキルを発揮できる ◆〜調理経験がある方を歓迎しており、スキルをダイレクトに活かせる職場です。調理業務全般はもちろん、ゆくゆくは店舗運営もお任せしていきたいと考えています◎ 手当など含め、高月給で働くことが可能です。〜◆ 若手活躍中！活気あふれる楽しい雰囲気 ◆〜社員は5名在籍していて、男女比は3：2。 20～40代のスタッフが活躍しています！アルバイトは20名在籍。掲載されている写真をご覧の通り、いつもスタッフみんなで楽しく働いています！雰囲気抜群の職場で、いきいきと仕事をしたい方はおススメです★ 【こんな方にぴったり】 ◆チームで働くことが好きな方 ◆料理が好きで、成長意欲のある方 ◆主体的に考えて行動できる方 ◆アイデアをカタチにする技術や知識がある方 ◆相手に喜んでもらえることが自身にとって嬉しいと感じる方 ◆衛生面に気を付けて勤務できる方【応募者へのメッセージ】飲食業で、豊かな人生をともに歩みましょう♪ 飲食業界は新しい時代に突入しました。当社では「新しい時代への適応」を念頭に、新しいことへも盛んに挑戦しております。お店に関わる全ての人が、安全で安心して生活ができる環境を目指します。みなさまからのご応募お待ちしております！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鉄板・串焼きＳＡＢＲＩＮＡ正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜肉バル＞　鉄板・串焼きＳＡＢＲＩＮＡ

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〜調理スキルを活かしたい方必見〜
和牛やジビエが楽しめる肉バル！◎

焼肉・居酒屋経験者を積極採用中！
【22時退勤】で安心！
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＼＼調理経験者を歓迎／／
当店で料理人として活躍してくれる方を募集♪
ゆくゆくは店舗運営業務を学んでいただくことも可能です。
私たちのもとで、あなたのスキルを最大限発揮してみませんか？

■□ 『鉄板・串焼きＳＡＢＲＩＮＡ』 □■
場所は、京都駅ポルタ内、駅から徒歩1分ほど。
多くの人が行き交う場所に構えている肉バルです！
国産牛や和牛など、こだわりの肉を使った料理で人気を集めています。

店内は、どこか懐かしさを感じるカジュアルでモダンな雰囲気。
2名様席から4〜6名様用の広めのテーブル席、半個室、最大12名様までの個室も完備しています。
お一人様から、ランチやデート、飲み会、女子会、接待など、あらゆるシーンでご利用いただけます。

■□ さまざまなジャンルの料理が自慢 □■
当店では京都産のジビエと厳選した国産牛・和牛を使用しています。
ジビエは京都の猟師から直接仕入れており、
鉄板焼き、溶岩焼き、串焼き、オーブン料理など、幅広いジャンルの料理をご提供しています。

当店の名物は「ランプいちぼ溶岩焼膳」です！
旨み際立つ130〜140gの国産牛ブロック肉を、熱々の溶岩プレートに乗せミディアムレアでご提供。
自分好みの焼き加減を楽しめる贅沢な一膳です！

■□ ウイスキーや日本酒などのお酒も充実 □■
国産ウイスキーや京都の日本酒、京都丹波のワインも厳選してラインナップ。
料理とのマリアージュをお楽しみいただいています。

＊＊＊当店で働く魅力＊＊＊
▼高い定着率が自慢！オープン以来の求人募集
当店はスタッフの働きやすさを大切にしており、定着率の高さが自慢です。
今回はオープン以来となる貴重な求人募集！長く安定して働きたい方にぴったりの環境です。

▼調理経験を活かせる職場
料理人として活躍したい方は大歓迎！
焼肉店や居酒屋での経験がある方は、そのスキルを即戦力として発揮していただけます。

スタッフのスキルはしっかり評価し、手当を含めると高月給30万円以上での勤務も可能。
やりがいを感じながら業務に取り組んでいただけると思います！

▼スタッフの頑張りをしっかり評価
当店では、昇給制度やインセンティブ制度をご用意！
スタッフの成長や頑張りはしっかり評価し、給与に反映していきます。
意欲次第でどんどん上を目指して成長していける環境です。

▼夜10時には必ず退勤！
当店は京都駅前地下街ポルタ内にあることから、夜10時には必ず全員帰宅できます！
ダラダラした残業は一切ありません！

《求職者の皆様へメッセージ》
「料理長になりたい」
「主任や店長を目指したい」など
目標をもって意欲的に仕事に取り組める方は大歓迎！
料理長や店長になる方を育成したいと考えています◎

一緒に素敵なお店を作っていきましょう！
たくさんの方からのご応募お待ちしています。