【手厚いキャリアアップのサポート】地域で愛される焼鳥店を目指します!《社内独立で社長も可能》 |
「炭火焼きとり 昭和屋 」の求人情報
[ スミビヤキトリ ショウワヤ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 焼き鳥屋 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 2000円〜3000円 | 席数 | 50席〜75席 |
最寄駅 | 阪急京都線 上新庄駅より徒歩1分 地下鉄今里筋線 瑞光四丁目駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 大阪府大阪市東淀川区瑞光1-3-30 [地図] | ||
運営 | 株式会社フード&マーケティング |
![飲食業をもっとかっこよい業界に。](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654131622910_1.jpg)
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜
※経験者優遇いたします! ※固定給+インセンティブ+社内評価制度による歩合給 └実力次第で高収入を目指せます♪(例:入社2年で年収500万円の先輩もいます!) ◎ボーナス・賞与あり ◎昇給あり ◎交通費支給 ◎店舗運営手当 └定期的な評価と面談により、基準に達した際に支給 ≪モデル年収例≫ 1年目(26歳):年収400万円⇒月給27万円+インセンティブ/調理スタッフ 2年目(27歳):年収450万円⇒月給30万円+インセンティブ/副店長 3年目(28歳):年収630万円⇒月給35万円+インセンティブ/店長 5年目(30歳):年収750万円⇒月給40万円+インセンティブ/マネージャー 8年目(33歳):年収1000万円⇒月給60万円+インセンティブ/役員、もしくは社内独立 \がんばりは給与にしっかり還元!/ すべてのスタッフが気持ちよく働き続けられるよう、待遇改善に取り組んでいます。 そのためのミーティングも日々活発に開催! がんばった分はしっかり給与に反映できるよう、定期的に制度の見直しをおこなっています。 やればやるほど給与に反映されるので、やりがいがありますよ◎ やる気にあふれた方、大歓迎です!
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | <経験者募集>飲食店で正社員として勤務経験のある方(2年以上) ★こんな方を歓迎します ・しっかり成長してキャリアアップしたい方 ・経営を学びたい方 ・繁盛店で働きたい方 ・飲食業が好きな方 ・喜んでもらうことが好きな方 ・勢いのある会社で勤めたい方 ・メニュー開発、コンセプト開発をしたい方 ・仲間と一緒に苦楽を共にし作り上げていきたい方 ・店長としての経験がある方優遇! ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します! 幅広い世代の方、頑張り次第で誰にでもチャンスがあります! 一緒に繁盛店を運営し、かっこ良い飲食人を目指しましょう! |
勤務時間 |
勤務時間 13:00〜25:00(シフト制) 実働8h・休憩1h ◎終電考慮 ◎勤務時間帯相談(調整可能) ※コロナ禍により時間が変動する場合があります
終電考慮
|
休日・休暇 |
■月8日or月6日 ※選択制◎がっつり働きたい・ワークライフバランスを大切にしたいを選べる ◎週休2日(ワークライフバランスが取りやすい!) ◎長期休暇あり ◎有給休暇 ◎特別休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎生産者訪問(希望があれば) ◎繁盛店視察 ◎福岡、東京など遠方遠征 ◎勉強会 ◎BBQ・キャンプ ◎農家体験・見学・交流 ◎酒蔵体験・見学・交流 ◎窯元見学
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
=◆=◇=◆=◇=◆= 目指すは「稼げるかっこいい飲食人」。 飲食業がどんどん好きになる、遊び心に溢れた環境です! 今後も事業拡大の計画がある企業で成長しませんか? =◆=◇=◆=◇=◆= ≪お仕事内容≫ 店長として接客・ホール・調理業務からスタッフ管理をはじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には ●接客・調理業務 ●スタッフのシフト管理・採用・教育 ●店舗の売上管理 ●食材の品質管理・在庫管理 ●メニュー開発 ●販促施策のプランニング・実施 会社がサポートしながら一つ一つ経験していき、スキルアップをしていただきます。 ゆくゆくは多店舗管理、社内独立を目指すなどのキャリアアップも図れます! == ここがポイント == ◆多角的なメニュー開発により実力をアップ 弊社は大衆店から高級店、精肉店まで多国籍のメニューのお店を運営することで様々なノウハウが蓄積されておりより良い飲食店を運営、出店していくための財産となっております。 様々な視点からのコンセプト創りを一緒に行っていきますので、メニュー開発の力が身につきます! ◆考える力を養い運任せにしない、本当の実力を手に入れる コンセプト開発・メニュー開発など。何をするにしてもなんとなく行うのではなく、理由をあらゆる角度から考察して実行し、それを検証することによって本当の考える力が身につくと考えています。 何をするにも絶対必要なことですので、会社一丸となって向上することに日々取り組んでいます! ◆リーダーシップをサポート 店長の大切な仕事の一つとして、メンバーをまとめ引っ張っていくことがあります。 リーダーを担うと、時に感動して、時に悩む時もあると思います。 マネージャーや役員も同じような経験をしてきていますので、細かく相談に乗り、サポートしていくことを大切にしています。 ◆斬新で新しいコンセプト創りに携われる 弊社が展開している店舗は、どれも一風変わったコンセプトを掲げています。 『炭火焼きとり 昭和屋』のコンセプトは「地元に1件はあってほしい焼鳥屋」であり、地元の方が気軽に立ち寄ることができるような地域で愛されるお店を目標としています! 人々の食生活をより楽しく面白くするべく、様々な視点からのコンセプト創りを徹底しているので、発想力や想像力が身につきますよ◎ ◆社内独立を目指せます 最初は現場の業務に携わっていただき、ゆくゆくは事業部長などの管理職へのキャリアアップを目指していただきます。 数値管理、売上を最大化させるための販売施策の考案など、飲食店を経営する上で必要なスキルを一緒に身につけていきます。 今後も店舗展開し続け、会社を大きくしていこうと考えている為、役員や子会社の社長になれるチャンスがあります! 当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎ 〜ぜひ弊社で、飲食業・面白いお店創りを楽しみませんか?〜 ご応募お待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火焼きとり 昭和屋
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <焼き鳥屋> 炭火焼きとり 昭和屋
![どこか落ち着く昭和レトロな雰囲気](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654132329440_1.jpg)
=================
インセンティブの割合◎お店のコンセプトが斬新で新しい!
皆が寛げる場所、たくさんの人で賑わう
ワイワイスポット『炭火焼きとり 昭和屋』
=================
上新庄駅南出口から徒歩1分の好立地!
近所に1軒欲しい、日常使いに最適な納得価格の焼き鳥屋さんを目指しています!
昔ながらの心地よい懐かしい雰囲気で、肩肘張らずに思う存分食事を楽しんでいただきたいと考えています。
店舗を訪れるお客様・スタッフ・地域の関わりの幅を広げていき、地域で愛されるお店へとさらに進化していきたいと思っています!
働くスタッフに対しても”自分がこの地域で、このお店で、昭和屋で働く意味”を深め、働きがいの向上につなげていきたいです。
〜◎*『炭火焼きとり 昭和屋』のこだわり*◎〜
鶏!塩!炭!メニュー開発!屋上BBQ!
■直営の鶏精肉店から仕入れた新鮮な鶏を使用
十三で運営している鶏精肉店から直送した鶏を使用しています。
自社に鶏精肉店があるからこそできる希少部位を、鮮度抜群で提供。
焼きは部位によってそれぞれの旨み、食感を最大限活かすために焼き方を変え、さらに鶏の旨みを引き立てるために最適な塩を使って仕上げます。
■多角的なメニュー開発・気の利いたメニュー考案
焼き鳥は希少部位から定番、創作串まで、一品は定番のものから、目新しく面白いもの、しっかり作り込んだものまでを良い塩梅で組み合わせて、お客様にとって美味しく・面白く・飽きないようにする努力をしています。
子供連れのお客様も多く来られますので、お子様のソフトドリンクは無料、お子様プレートなどもご用意しており、老若男女に喜ばれるメニュー開発を意識しています。
■地域のランドマークを目指す
常連様など地域の方々に気の良い対応や接客、できる限りのことをそれぞれのニーズに合わせて対応していきたいと考えています。
屋上にはBBQができる見晴らしが良いスペースを作りました!
地域の方が気軽に楽しめる場所を目指します。
【 運営会社:株式会社フード&マーケティング 】
2015年に設立し、飲食店舗運営を主とし出店の際のマーケティングが得意な成長企業です。
その第一号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログ等で話題を集めました。
そして次々と店舗展開し、現在は
■『鶏割烹ならや』客単価12,000円
■『大衆酒場 ヒロタヤ2号』客単価2,800円
■『炭火焼きとり昭和屋』客単価3,500円
■『鶏肉の時代屋』客単価800円
4店舗を運営しています!
大衆店から高級店、精肉店まで多国籍のメニューのお店を運営することで様々なノウハウが蓄積されており、より良い飲食店を運営・出店していくための財産となっています。
■もっと食事を楽しんでもらいたい■
弊社は、「人々の食生活をより楽しく面白く」という理念を掲げています。
もし、人生80歳まで生きたとして、1日3回食事をしたと仮定すれば生涯を通して
「87600回」
食事をすることになります。
普段何気なく食事をしていますが、人生で87600回ある食事の機会が少しでも楽しくなれば
人生はとても豊かになると思い、そのお手伝いができるような食に関係する事業を今後も展開していこうと考えています!
■稼げるかっこよい飲食業を目指します■
「前向きに頑張っているスタッフに還元!」
「飲食業をもっとかっこよい業界にしたい!」
日本の中でも大阪はおそらく、日本一のコスパ文化の街。
もちろん「安くて、うまい」は良いことなのですが、度を越えていては働き手が潤いません。
飲食店の価値は安いだけではなく、味、見せ方、コンセプト、空間、臨場感、接客、立地など、そのすべてで決まるものだと思っています。
日本が世界に誇れる食文化がさらなる成長産業へと発展し、安くするのではなく価値を届けて利益を出し、前向きに頑張っている社員に還元し、新しいことへ投資しチャレンジしていくことで「飲食業がもっと働きたいかっこよくなる業界」になっていくことの一役を担いたいと考えています。
≪新規出店の計画あり≫
2023年10月にお初天神の空中階に焼鳥屋をオープン予定!
鶏精肉店を運営していることを強みに珍しい地鶏や希少部位のメニューをご用意します。
お皿やサイドメニューにもこだわり、長く愛されるお店を目指します!
斬新なアイデアとお客様が喜ぶ要素を融合しながら新店を展開していく予定です!
●入社後のキャリアプラン●
キャリアアップ!実力をつけること!を本気で会社がサポート。
面白いコンテンツ!店舗展開!を一緒に作り込む。
考える力を養う!「なぜこれが正解なのか?」を分かるようにして精度を高める。
入社後は、面白いコンテンツの発信や事業の創造を通じ、一緒にステップアップしていきたいと考えています!
待遇や教育制度にはとても力を入れており、将来の夢や目標に向けてじっくり成長できる環境です◎
もちろんスピーディーな成長も頑張り次第では可能で、実際に未経験から1年以内に店長に就任したメンバーもいます。
会社全体で皆さんのキャリアアップのお手伝いをし、集団で「かっこいい飲食人」を目指します!
また弊社では、「考える力を養うこと」を大事にしています。
料理、接客などの正解、なぜ繁盛しているかには必ず理由があります。
しかし、なぜそのようになっているかを考えて深く理解していなければ、精度を上げることができません。
運任せにしていては本当の実力が身につきません。
成長していく中で不可欠な要素である考える力、答えを導く力を習得するために、会社全体としてサポートしています。
インセンティブの割合◎お店のコンセプトが斬新で新しい!
皆が寛げる場所、たくさんの人で賑わう
ワイワイスポット『炭火焼きとり 昭和屋』
=================
上新庄駅南出口から徒歩1分の好立地!
近所に1軒欲しい、日常使いに最適な納得価格の焼き鳥屋さんを目指しています!
昔ながらの心地よい懐かしい雰囲気で、肩肘張らずに思う存分食事を楽しんでいただきたいと考えています。
店舗を訪れるお客様・スタッフ・地域の関わりの幅を広げていき、地域で愛されるお店へとさらに進化していきたいと思っています!
働くスタッフに対しても”自分がこの地域で、このお店で、昭和屋で働く意味”を深め、働きがいの向上につなげていきたいです。
〜◎*『炭火焼きとり 昭和屋』のこだわり*◎〜
鶏!塩!炭!メニュー開発!屋上BBQ!
■直営の鶏精肉店から仕入れた新鮮な鶏を使用
十三で運営している鶏精肉店から直送した鶏を使用しています。
自社に鶏精肉店があるからこそできる希少部位を、鮮度抜群で提供。
焼きは部位によってそれぞれの旨み、食感を最大限活かすために焼き方を変え、さらに鶏の旨みを引き立てるために最適な塩を使って仕上げます。
■多角的なメニュー開発・気の利いたメニュー考案
焼き鳥は希少部位から定番、創作串まで、一品は定番のものから、目新しく面白いもの、しっかり作り込んだものまでを良い塩梅で組み合わせて、お客様にとって美味しく・面白く・飽きないようにする努力をしています。
子供連れのお客様も多く来られますので、お子様のソフトドリンクは無料、お子様プレートなどもご用意しており、老若男女に喜ばれるメニュー開発を意識しています。
■地域のランドマークを目指す
常連様など地域の方々に気の良い対応や接客、できる限りのことをそれぞれのニーズに合わせて対応していきたいと考えています。
屋上にはBBQができる見晴らしが良いスペースを作りました!
地域の方が気軽に楽しめる場所を目指します。
【 運営会社:株式会社フード&マーケティング 】
2015年に設立し、飲食店舗運営を主とし出店の際のマーケティングが得意な成長企業です。
その第一号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログ等で話題を集めました。
そして次々と店舗展開し、現在は
■『鶏割烹ならや』客単価12,000円
■『大衆酒場 ヒロタヤ2号』客単価2,800円
■『炭火焼きとり昭和屋』客単価3,500円
■『鶏肉の時代屋』客単価800円
4店舗を運営しています!
大衆店から高級店、精肉店まで多国籍のメニューのお店を運営することで様々なノウハウが蓄積されており、より良い飲食店を運営・出店していくための財産となっています。
■もっと食事を楽しんでもらいたい■
弊社は、「人々の食生活をより楽しく面白く」という理念を掲げています。
もし、人生80歳まで生きたとして、1日3回食事をしたと仮定すれば生涯を通して
「87600回」
食事をすることになります。
普段何気なく食事をしていますが、人生で87600回ある食事の機会が少しでも楽しくなれば
人生はとても豊かになると思い、そのお手伝いができるような食に関係する事業を今後も展開していこうと考えています!
■稼げるかっこよい飲食業を目指します■
「前向きに頑張っているスタッフに還元!」
「飲食業をもっとかっこよい業界にしたい!」
日本の中でも大阪はおそらく、日本一のコスパ文化の街。
もちろん「安くて、うまい」は良いことなのですが、度を越えていては働き手が潤いません。
飲食店の価値は安いだけではなく、味、見せ方、コンセプト、空間、臨場感、接客、立地など、そのすべてで決まるものだと思っています。
日本が世界に誇れる食文化がさらなる成長産業へと発展し、安くするのではなく価値を届けて利益を出し、前向きに頑張っている社員に還元し、新しいことへ投資しチャレンジしていくことで「飲食業がもっと働きたいかっこよくなる業界」になっていくことの一役を担いたいと考えています。
≪新規出店の計画あり≫
2023年10月にお初天神の空中階に焼鳥屋をオープン予定!
鶏精肉店を運営していることを強みに珍しい地鶏や希少部位のメニューをご用意します。
お皿やサイドメニューにもこだわり、長く愛されるお店を目指します!
斬新なアイデアとお客様が喜ぶ要素を融合しながら新店を展開していく予定です!
●入社後のキャリアプラン●
キャリアアップ!実力をつけること!を本気で会社がサポート。
面白いコンテンツ!店舗展開!を一緒に作り込む。
考える力を養う!「なぜこれが正解なのか?」を分かるようにして精度を高める。
入社後は、面白いコンテンツの発信や事業の創造を通じ、一緒にステップアップしていきたいと考えています!
待遇や教育制度にはとても力を入れており、将来の夢や目標に向けてじっくり成長できる環境です◎
もちろんスピーディーな成長も頑張り次第では可能で、実際に未経験から1年以内に店長に就任したメンバーもいます。
会社全体で皆さんのキャリアアップのお手伝いをし、集団で「かっこいい飲食人」を目指します!
また弊社では、「考える力を養うこと」を大事にしています。
料理、接客などの正解、なぜ繁盛しているかには必ず理由があります。
しかし、なぜそのようになっているかを考えて深く理解していなければ、精度を上げることができません。
運任せにしていては本当の実力が身につきません。
成長していく中で不可欠な要素である考える力、答えを導く力を習得するために、会社全体としてサポートしています。
![経験豊富な料理人が在籍しています](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654131733774_1.jpg)
![宮崎から産地直送の鶏を使用](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654133392141_1.jpg)
![宮崎から産地直送の鶏をご提供](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1682993873433_1.jpg)
![鮮度抜群だからこそ提供できるクオリティ](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654133259176_1.jpg)
![あなたのご応募をお待ちしています♪](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1654131865843_1.jpg)
![炭火焼きとり 昭和屋 の詳細画像8](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1682993840748_1.jpg)
<応募先>炭火焼きとり 昭和屋
正社員
店長候補・マネージャーの募集