| NEW | 《新規出店に向け増員中》高級業態で上質なおもてなしを学べる◎世界で愛されるNY発のステーキブランド |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
※上記は料理長就任時の月給です ※試用期間3か月あり（給与変更なし） ※固定残業代42時間8万円分を含む（超過分は別途支給） ◆残業手当・深夜手当 ◆家族手当（配偶者：12,000円、子などの扶養家族：5,000円/人、出産一時金） ◆引っ越し手当（会社からの依頼で転勤になる場合、費用は会社負担）※条件あり ◆食事手当：3,000円 ◆確定拠出年金(退職金)制度有り ------------- 【 年収例 】※年2回賞与を含む ≪店長・料理長経験をお持ちの方≫ ■店長・料理長経験者（通算5年）：年収4,244,000円（月給347,000円） ■店長経験者（3年）：年収4,031,000円（月給332,000円） ≪飲食業経験をお持ちの方≫ ■正社員（3年）：年収3,672,000円（月給303,000円） ■アルバイト経験者：年収3,530,000円（月給293,000円）
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎5年以上経験者 ◎スーシェフ経験者 |
| 勤務時間 |
【勤務時間】 10:00〜23:00 上記の時間内でシフト制（実働8h・休憩2h） ≪シフト例≫ 10:00〜22:00、11:00〜23:00など ※応相談 ※時間調整が必要な月は、通常シフトより短時間勤務となる日もあります。 【営業時間】 ・ランチ 11:30〜15:00 ・ディナー 17:00〜22:30 |
| 休日・休暇 |
月8日 ◎有給休暇 →入社6か月後に10日付与。以降、労働基準法の規定に従い付与 →公休＋有給を繋げて連休を取ることもできます！ ◎慶弔休暇 ◎産前産後休業 ◎育児休業 →法令に従って対応しており、取得と復帰の実績があります。 妊娠中も、医師の診断のもと可能な限りの対応を行っています。
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆美味しいまかない ┗元イタリアンシェフの本格パスタ、元和食料理人の親子丼、熟成肉のカレーなど♪ ◆試食会・試飲会あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆引っ越し手当あり（会社からの依頼で転勤になる場合、費用は会社負担） ◆確定拠出型年金(退職金) ◆家族手当（配偶者：12,000円、子などの扶養家族：5,000円/人、出産一時金） ◆海外研修あり
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::::::::::::::::::::::::::::::::: ○●業界トップクラスの安定率を誇る成長企業●○ ★急拡大中のブランドです！ 店舗拡大につきポジション多数の今がチャンス！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 ◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 料理長としてキッチン内の幅広い工程をお任せいたします。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験スキルをしっかり培うことができます。 優しい先輩がしっかりフォローするので大丈夫◎ また、研修を通してしっかりと立ち振る舞いを学んでいただけます。 いきなり現場に出て、あれこれ任せるということはありません。 「高級業態は未経験で不安…」という方も、ご安心ください！ ＼ 一流のレストランで調理技術の幅が広がる！ ／ 調理業務は、お肉を扱うだけではありません。 もちろん“お肉”をメインに、サラダ・スープやシーフードを使った料理もご提供。 たとえば直火焼きの“ライブロブスター”や“シーフードプラッター”などがメニューにあります。 これまでの調理経験をいかしつつ、新たな技術も身につきます。 さらに、キャビアをはじめとした高級食材を使用。 “黒毛和牛のタルタルステーキとキャビア”はお客さまに大好評☆ ワンランク上の調理技術を身につけたい方にもおススメの職場です♪ ＼ プライベートと両立できる★ ／ 残業が続いた場合は、別日でシフトを短時間にするなどの調整が可能です。 毎日、メリハリをつけてお仕事に取り組めます。 家族や友人との時間も大切にしながら、お店を盛り上げていきましょう！ ＼ やる気次第でどんどん次のステージに進めます★ ／ ●店舗運営に携わり、店舗責任者やエリアマネージャーを目指せる！ ●東京の店舗での勤務が可能！ ●新店や新ブランドの立ち上げに参加できる！ …など 意欲や希望によって、新たなポジションでスキルアップが叶えられる環境です。 飲食のプロフェッショナルを目指して、幅広い経験を積みませんか？ 【 求める人物像 】 ＊お酒の知識がある方、お酒に興味がある方 ＊人と接することやチームワークが得意な方 ＊組織の中でキャリアアップを目指す方 ＊ワンランク上のブランドでキャリアを磨きたい方 あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 肉の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ステーキハウス＞ BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
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創業40年以上を誇る安定成長企業◎
★新規出店に向けてホールスタッフ採用強化中！★
ハイクラス業態でキャリアアップを目指しませんか？
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〜A CUT ABOVE THE REST（これ以上ない、最高の）〜
2006年創業・NY発のステーキハウス『BENJAMIN STEAK HOUSE』
2006年に創業した『ベンジャミンステーキハウス』は、ニューヨークのマンハッタンエリアにおいて、多くのお客様に支持されるステーキハウスです。
「お客様一人ひとりを家族のように温かくお迎えし、厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」というオーナーの思いが込められています。
多くの方に愛され親しまれてきたニューヨーク・ダイニングで『特別な時間と忘れられない至福の体験』を提供。
世界中の方に愛され、着々と日本展開も進んでいます！
＼＼高級業態でワンランク上のスキルを磨く！／／
ハイクラスなお客様が多いため、サービスやお料理のクオリティも高いものが求められます。
そのため、熱意や向上心を持って仕事に取り組める方は大歓迎です！
熱意や意欲があれば、未経験の方も歓迎します◎
一緒にお店やブランドを育て、盛り上げていきましょう！
～◆世界に通用するステーキとおもてなし◆～
米国農務省『プライム』に認定された牛肉を店内の熟成庫にてドライエイジング製法で長期熟成。
シェフが厳重に管理し、お店で最上級ステーキに仕上げて皆様にお届けします。
ワインは、ステーキと相性抜群のものを種類豊富にご用意！
お客様の好みや食事に合わせ、最適なものをソムリエがペアリングしていきます。
高級業態ではありますが、かしこまりすぎず、フレンドリーな接客を重視しています◎
オーナーの想いである 「お客様一人ひとりを家族のように温かくお迎えし、厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」ことをコンセプトに、型にはまらず、自分らしい接客をしてください♪
～◆お店のスタッフ構成比◆～
・社員10名…男女比9：1、ホールキッチン5：5
・アルバイト25名…男女比3:7、ホールキッチン7：3
～◆スタッフに聞きました！お店の魅力◆～
・高級店にもかかわらずフレンドリーな雰囲気◎
・スタッフ同士の仲が良い！
・個人の意見がトップまで届く！
・個人の裁量が大きい！
今までよりももっと訪れやすくなった『ベンジャミンステーキハウス』で、あなたもぜひ活躍してみませんか？
＝＝＝◇◆◇＝＝＝＝＝＝
＜自分らしさ × 自由 × やりがい＞をとことん追及！
お客様にも、自分にも、幸せを提供できる会社を目指す【オーイズミフーズ】
＝＝＝＝＝＝◇◆◇＝＝＝
企業理念は「関わる全ての人にHappyを」。
まだ弊社があまり大きな会社ではない頃から大切にしている、この理念。
1つひとつの店舗が地域に根差した存在となるために、自発的な運営を任せてきました。
そのおかげか、いまでは日本全国に300店舗以上を展開する企業に成長！
1982年の設立から着実に店舗数・売り上げを増やし、これからも拡大を続けます。
『BENJAMIN STEAK HOUSE』としてだけでも、今後複数の店舗展開を予定！
海外進出も視野に、キャリアアップ体制を強化しています◎
そんな成長企業の一員として、あなたもぜひ活躍してみませんか？
＞＞★オーイズミフーズ6つのやりがい★＜＜
■その①■自己資本比率が86.5％と、業界トップクラスの安定性！
安定した運営基盤のもと、新規事業や出店を積極的に進めています。
得られた利益は会社の拡大だけでなく、従業員にもしっかり還元！
スタッフがやりたい事への投資や賞与・福利厚生に繋げています◎
■その②■希望に合わせた勤務地設定で無理な転勤はありません！
全国展開の企業ですが、転居を伴う異動は極力せず全体の8.2％止まりです！
異動が発令される場合も、原則本人に了承を得るようにしています。
I・Uターンのための勤務地異動希望などには、可能な限り調整もします。
転居が必要ない異動の場合にも、通勤時間短縮のための引っ越し費用を支給。
1人ひとりの働き方と向き合い、最適な形を見つけ出していきます。
■その③■努力過程も評価し、昇給・昇格チャンスの多い会社！
売上・利益ももちろん大切ですが、異なる立場を比較して数字だけで評価をつけるのは不公平ですよね？
そのため弊社では、結果だけでなくそこに至る過程の取り組みを考慮していきます◎
適切に個人の評価をしていく仕組みで、年間200名以上が昇給・昇格を実現しています！
■その④■充実の休日＆福利厚生で公私ともに充実！
一店舗につき必ず2名以上の正社員を配置し、公休をとれる体制を整えています。
繁忙期なども店舗間のチームワークを活かして公休取得率は96％以上！
各種社会保険や確定拠出年金により、将来に向けての備えも万全です。
腰を据えてキャリア＆スキルを磨いていきたい方にぴったりの環境です！
■その⑤■クオリティの高い商品力で毎日誇りあるお仕事を！
セントラルキッチンを持たず、可能な限り店舗での調理比率を上げています。
お店できちんと作っているからこそ、お客様のちょっとした要望にも応えられる。
そんな体制だからこそ「ここのお店は美味しいね」とお店のファンになって頂けるんです！
お客様第一にした自由度の高いサービスで、笑顔を生み出していきましょう◎
まずは一度、ぜひお話してみませんか？
面接では会話を通して、あなたの人となりやビジョンも知れたらと考えています。
ご応募、心よりお待ちしています！
創業40年以上を誇る安定成長企業◎
★新規出店に向けてホールスタッフ採用強化中！★
ハイクラス業態でキャリアアップを目指しませんか？
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〜A CUT ABOVE THE REST（これ以上ない、最高の）〜
2006年創業・NY発のステーキハウス『BENJAMIN STEAK HOUSE』
2006年に創業した『ベンジャミンステーキハウス』は、ニューヨークのマンハッタンエリアにおいて、多くのお客様に支持されるステーキハウスです。
「お客様一人ひとりを家族のように温かくお迎えし、厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」というオーナーの思いが込められています。
多くの方に愛され親しまれてきたニューヨーク・ダイニングで『特別な時間と忘れられない至福の体験』を提供。
世界中の方に愛され、着々と日本展開も進んでいます！
＼＼高級業態でワンランク上のスキルを磨く！／／
ハイクラスなお客様が多いため、サービスやお料理のクオリティも高いものが求められます。
そのため、熱意や向上心を持って仕事に取り組める方は大歓迎です！
熱意や意欲があれば、未経験の方も歓迎します◎
一緒にお店やブランドを育て、盛り上げていきましょう！
～◆世界に通用するステーキとおもてなし◆～
米国農務省『プライム』に認定された牛肉を店内の熟成庫にてドライエイジング製法で長期熟成。
シェフが厳重に管理し、お店で最上級ステーキに仕上げて皆様にお届けします。
ワインは、ステーキと相性抜群のものを種類豊富にご用意！
お客様の好みや食事に合わせ、最適なものをソムリエがペアリングしていきます。
高級業態ではありますが、かしこまりすぎず、フレンドリーな接客を重視しています◎
オーナーの想いである 「お客様一人ひとりを家族のように温かくお迎えし、厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」ことをコンセプトに、型にはまらず、自分らしい接客をしてください♪
～◆お店のスタッフ構成比◆～
・社員10名…男女比9：1、ホールキッチン5：5
・アルバイト25名…男女比3:7、ホールキッチン7：3
～◆スタッフに聞きました！お店の魅力◆～
・高級店にもかかわらずフレンドリーな雰囲気◎
・スタッフ同士の仲が良い！
・個人の意見がトップまで届く！
・個人の裁量が大きい！
今までよりももっと訪れやすくなった『ベンジャミンステーキハウス』で、あなたもぜひ活躍してみませんか？
＝＝＝◇◆◇＝＝＝＝＝＝
＜自分らしさ × 自由 × やりがい＞をとことん追及！
お客様にも、自分にも、幸せを提供できる会社を目指す【オーイズミフーズ】
＝＝＝＝＝＝◇◆◇＝＝＝
企業理念は「関わる全ての人にHappyを」。
まだ弊社があまり大きな会社ではない頃から大切にしている、この理念。
1つひとつの店舗が地域に根差した存在となるために、自発的な運営を任せてきました。
そのおかげか、いまでは日本全国に300店舗以上を展開する企業に成長！
1982年の設立から着実に店舗数・売り上げを増やし、これからも拡大を続けます。
『BENJAMIN STEAK HOUSE』としてだけでも、今後複数の店舗展開を予定！
海外進出も視野に、キャリアアップ体制を強化しています◎
そんな成長企業の一員として、あなたもぜひ活躍してみませんか？
＞＞★オーイズミフーズ6つのやりがい★＜＜
■その①■自己資本比率が86.5％と、業界トップクラスの安定性！
安定した運営基盤のもと、新規事業や出店を積極的に進めています。
得られた利益は会社の拡大だけでなく、従業員にもしっかり還元！
スタッフがやりたい事への投資や賞与・福利厚生に繋げています◎
■その②■希望に合わせた勤務地設定で無理な転勤はありません！
全国展開の企業ですが、転居を伴う異動は極力せず全体の8.2％止まりです！
異動が発令される場合も、原則本人に了承を得るようにしています。
I・Uターンのための勤務地異動希望などには、可能な限り調整もします。
転居が必要ない異動の場合にも、通勤時間短縮のための引っ越し費用を支給。
1人ひとりの働き方と向き合い、最適な形を見つけ出していきます。
■その③■努力過程も評価し、昇給・昇格チャンスの多い会社！
売上・利益ももちろん大切ですが、異なる立場を比較して数字だけで評価をつけるのは不公平ですよね？
そのため弊社では、結果だけでなくそこに至る過程の取り組みを考慮していきます◎
適切に個人の評価をしていく仕組みで、年間200名以上が昇給・昇格を実現しています！
■その④■充実の休日＆福利厚生で公私ともに充実！
一店舗につき必ず2名以上の正社員を配置し、公休をとれる体制を整えています。
繁忙期なども店舗間のチームワークを活かして公休取得率は96％以上！
各種社会保険や確定拠出年金により、将来に向けての備えも万全です。
腰を据えてキャリア＆スキルを磨いていきたい方にぴったりの環境です！
■その⑤■クオリティの高い商品力で毎日誇りあるお仕事を！
セントラルキッチンを持たず、可能な限り店舗での調理比率を上げています。
お店できちんと作っているからこそ、お客様のちょっとした要望にも応えられる。
そんな体制だからこそ「ここのお店は美味しいね」とお店のファンになって頂けるんです！
お客様第一にした自由度の高いサービスで、笑顔を生み出していきましょう◎
まずは一度、ぜひお話してみませんか？
面接では会話を通して、あなたの人となりやビジョンも知れたらと考えています。
ご応募、心よりお待ちしています！
＜応募先＞BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集