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＼ライフスタイルに合わせて働ける！／
現在、調理スタッフの採用を強化中★
― “美味しい”を届けませんか？ ―
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日本人が、ほぼ毎日、口にする“ごはん”。
そんなごはんを中心にした「いつも」の食事を、「ハレ」の日にも味わえるような店をつくりたい。
そんな想いを胸に、10年以上前から「和の創作料理」を手がけてきました。

・賞与年2回
・福利厚生、待遇充実！
・スタッフ充実で希望日に休みやすい◎
などなど、当店で働く魅力がたくさんあります◎

募集が終了してしまう前に、ぜひご応募くださいね！

～ まるで家のような落ち着く空間 ～
当店は大衆居酒屋のような賑やかな雰囲気ではなく、どこか安心感のある落ち着いた和の空間にしています。
掘りごたつ席や個室もご用意しており、まるで我が家に帰ってきたかのような感覚でくつろいでいただいています。

～ 季節感と手づくりを大切にした本格和食 ～
その時々で最もおいしい旬の食材をふんだんに使用した、季節限定メニューなどをご提供。
料理人がこだわりを持って丁寧につくり上げます。

当店のコンセプトの核となるお米には、とくにこだわりがあり、昼はおひつご飯、夜は土鍋ご飯が人気です。

なかでも土鍋ごはんは、お米のおいしさを味わえる自慢のメニューの一つ。
新鮮な鯛を丸々一匹使って取った出汁を贅沢に使い、程よい塩加減で炊き上げた、こだわりの逸品です。

また、料理との相性を考えたお酒も種類豊富にご用意。
地ビール、各種焼酎や果実酒の他、全国の日本酒は限定品やプレミア品も入荷しています。

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自分のポジションでプロとして働く
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「料理人もサービスマンも自分のポジションで徹底的に頑張って欲しい…！」
私たちはスタッフそれぞれが自分の仕事に集中して、腕を磨いてもらえるよう環境を整えています。
マネジメントなどの業務は専属スタッフがしっかりとバックアップ。
教える環境はしっかりと整っているので、勇気だけを胸に飛び込んできてください！

飲食人として、和食の土台をしっかりとつくれる環境です！
季節ごとに使う食材を変えるので、いろいろな下処理技術を身につけられます！

たとえアルバイトでも「職業」「プロ」として働くと仕事が面白くなり、長く続ける人が多いこと！
なんと、『ごはんや 一芯 大阪』では在籍しているスタッフは社員11名で、アルバイトスタッフは37名在籍しています。
あなたも一緒に、当社でサービスや料理の魅力を知りながら、楽しく働いてみませんか？

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自分の料理・サービスが評価される
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季節・日替わり料理の考案に携われることも魅力の一つです。
調理者の思惑がきちんと伝わるように、商品名や売価も決めてもらっています。
自分で考えた料理がお客様にどう反応していただけるかが、目で見て分かるので、自分自身の成長にもきっと繋がるはず…。

サービス職種の方は、これまでの経験は問いません。
まずは自分らしさを活かしながら、ワンランク上のサービスを目指してください。
それぞれが得意な技術、他ジャンルで培ってきた経験や能力を活かし、仲間と切磋琢磨しながら活躍できます。

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運営会社：フードゲート株式会社
「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマにお酒の飲める和食店を関西、関東に12店舗を展開中。
設立から20年、着実に売り上げを伸ばしてきました。

今後の出店計画も随時進行しております。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、各店舗それぞれ違う、味のあるお店をつくっています。

◎設立20年12店舗展開中
◎既存店売上今も右肩上がり
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞

□店舗一覧□
・ごはんや 一芯（大阪、神戸、代官山、京都）
・豆腐料理 空野（恵比寿、渋谷、南船場）
・板蕎麦香り家（恵比寿、広島、広島京橋）
・板蕎麦山灯香（三宿）
・うどん山長（恵比寿）
・分福（神戸）

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＊＊【求職者の方へメッセージ】＊＊
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

当社では、スタッフの積極的な意見やアイデアを歓迎しています！
あなたの意見は決して否定しません。
些細な意見から生まれる“大成功”も十分にあるからです！

一人一人のアイデアを、会社としてもしっかり受け止め、より良い会社になるよう反映していきます。
現場で積極的に発言し、ぜひ《自身＋会社》の成長を目指して欲しいと思います。

★勤務開始希望日・面接日は、お気軽にご相談ください