【年間休日114日／完全週休2日制】働きやすい環境とキャリアアップ・成長を叶えませんか？★前給保証！

DODICIのソムリエ（正社員）の求人情報｜京都府京都市

［ドーディチ］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年12月12日） [お店のサイト]

業態	京都のラグジュアリーイタリアン
客単価	15000円〜20000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩2分　京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩5分
勤務地	京都府京都市中京区上白山町239　[地図]
定休日	水曜日・木曜日

このお店の特徴は？公開日：2025年11月24日

正社員ソムリエ募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜35万円 ※前職での給与・経験・能力などを考慮し、ご相談させていただきます。 ※完全未経験の方は月給24万円からのスタート（条件ありの在宅手当含む） ◆試用期間1か月：変動なし ◆固定残業代40時間分・5～8万円を含む ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回支給 ◆交通費支給 ◆住宅手当 ≪前職給与を保証します！≫ ★前職の収入例・30歳　飲食接客（経験4年）｜前職給与28万円（推定年収392万円）・28歳　ソムリエ資格（経験1年）｜前職給与26万円（推定年収364万円）・24歳　飲食接客（経験2年）｜前職給与25万円（推定年収350万円）もちろん、経験に応じて前職より給与UPも可能性アリ☆ ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	＊ソムリエ資格保有者(経験年数は問いません)
勤務時間	10：00～22：30 ※シフト制 ※休憩はしっかり取っていただけます★
休日・休暇	＜年間休日114日＞月8日（完全週休2日制） ┗定休日：水曜日・木曜日 ◆夏季・年末年始・特別休暇あり ◆月8日以上休み夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆資格取得支援あり ◆髪型自由 ◆社内イベントあり資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊～2023年、2024年2年連続ミシュラン1ツ星獲得店☆～お客様の『楽しかった』の一言のために☆ スタッフみんなで最高の時間を提供しています◎ 業績拡大のため、この度増員が決定！経験浅くても全然大丈夫です◎ 丁寧な教育体制なので自然と成長できる環境ですよ！ソムリエ経験者の方もスキルを活かし、お客さまへより良い空間を一緒にお届けしましょう☆ ＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊【　仕事内容　】仕入れ・貯蔵・在庫管理・商品リスト作成・サービス全般、ワインに関する幅広い業務をお願いします。まずはできることからはじめ、少しずつステップアップしていきましょう！＼＼経験の浅い若手も歓迎します！／／ソムリエ資格を保有している方であれば、経験値は問いません。 ”「お客様に喜んでもらいたい」” ”「楽しかった！また来たい」というお客様の声が嬉しい！” という方はきっと当店にマッチしていると思います！採用後も先輩スタッフが丁寧に教育・サポートしますので安心してくださいね。ワインは、イタリア・フランス・カリフォルニア・チリなど約500本をラインナップ！ワインだけでなく、食材・調理法にこだわった食事とのペアリングも学べます。日・伊2か国のソムリエ資格を保持する支配人もおり、経験を積むのに最適な環境ですよ！ソムリエ資格保持者など、経験豊富な先輩たちが在籍しています。スキル・知識はもちろん、感性も高め合える理想の環境です！あなたのやりたいことにどんどんチャレンジできる職場ですので、自然とスキルが磨けます。＞＞POINT！ ●＊私たちと最高のひとときを提供していきましょう！＊● ミシュラン獲得店でありつつも、堅すぎる形式ではありません。私たちが大切にしているのは、お客様の『楽しかった』の一言。そのために、対話をしっかりと行いながらサービスを提供しています。適切な距離感を保ちながら、あくまで丁寧な言葉遣いでフランクな接客をし、お客様に最高のひとときを過ごして頂きたいという想いがあります。最初は緊張されているお客さまも「楽しかった！」「居心地よかった！」と笑顔でお帰りになっていただけるようなお店でありたいと考えています。こんな想いに賛同をしていただける方はぜひ、一緒にお店をより素敵な場所にしていきましょう！ ●＊若手スタッフが活躍中＊● 20代の若手スタッフも多く、フレッシュなメンバーでお店を盛り上げています。お客様へ最高のひとときを過ごして頂くことを大切にして日々活躍しています。 ”経験”よりもお客様への想いがあれば、どなたでも活躍いただけると思います。スタッフ同士仲がよく、休日はみんなで遊びに行く企画を立てることも。和気あいあいとしたアットホームな職場なので、あなたもすぐに馴染めるとおもいます◎ ●＊基盤安定！安心して働ける＊● 母体はさまざまな事業を手掛ける法人運営で、安定した基盤が強みのひとつ。「腰を据えて長く働きたい」という方にもおススメです。飲食事業自体は1店舗目ですので、個人店のような自由さも兼ね備えています。また月8日休み（完全週休二日制／年間休日114日）などの労働環境を整えることで、あなたの頑張りを徹底サポートいたします。【　こんな方をお待ちしています！　】＊当店のお客様への『想い』に共感いただける方＊コミュニケーション能力と協調性のある方＊ソムリエとして成長したいと考えている方＊若いうちにスキルを身につけたい方＊安定した環境で長く働きたい方一つでも当てはまった方は、この機会にぜひご応募ください。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。身につくスキル！学べる知識！カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識テーブルマナー店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞DODICI 正社員ソムリエの募集

お店の特徴　＜京都のラグジュアリーイタリアン＞　DODICI

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お客様の『楽しかった』の一言のために☆
スタッフみんなで最高の時間を提供しています◎
お客様へのサービスに集中できる環境で活躍しませんか？

20～30代の若手スタッフが在籍中
経験が浅くても大丈夫◎
丁寧な教育体制なので自然と成長できる環境ですよ！
私たちと一緒にお客様へ最高のひとときを届けませんか？
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京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩2分。
京都のラグジュアリーレストラン『DODICI』。

＼＼業績好調につき、新しい仲間を大募集！私たちと最高の時間を提供しませんか？／／
現在、サービススタッフやソムリエとして成長を目指している方を募集しています！
経験が浅くても全然問題ありません◎
”「お客様に喜んでもらいたい」”
”「楽しかった！また来たい」というお客様の声が嬉しい！”
という方はきっと当店にマッチしていると思います！
採用後も先輩スタッフが丁寧に教育・サポートしますので安心してくださいね。

ミシュラン店ですが、新人スタッフもリラックスして働ける和やかな職場です。
みんなで協力しながらお客さまへ最高な時間を過ごしていただきましょう♪

─*◆* 大人の隠れ家でリラックスできるように *◆*─
大切な方との記念日やデートなどのシーンで、多くの方にご利用いただいています。
私たちが大切にしているのは、お客様の『楽しかった』の一言。
そのために、対話をしっかりと行いながらサービスを提供しています。
適切な距離感を保ちながら、あくまで丁寧な言葉遣いでフランクな接客をし、
お客様に最高のひとときを過ごして頂きたいという想いがあります。

最初は緊張されているお客さまも
「楽しかった！」
「居心地よかった！」
と笑顔でお帰りになっていただけるようなお店でありたいと考えています。

オープンキッチンのため、ライブ感を意識してお客さまの状況を確認。
タイミングをしっかりと見極めて、お料理をご提供しています。
名店としての気品をもって、最高のおもてなしをしていきましょう！

─*◆*イタリアン×ワインのマリアージュに舌鼓*◆*─
店名の『DODICI』は、イタリア語で「12」という意味。
四季を感じられる食材をふんだんに使用し、五感を使ってお客さまに喜んでいただけるメニューを提供しています。
京都南の石割農園の無農薬野菜や亀岡市の京鴨など、日本のおいしい食材を厳選して使用。
イタリアン経験30年のシェフを筆頭に、食材本来のおいしさを最大限に引き出す調理法を心掛けています。

それに合わせたワインのペアリングとして、イタリア・フランス・カリフォルニア・チリなど約500本のワインがラインナップ！
当店には、京都の有名レストランで腕を磨き、日・伊2か国のソムリエ資格を保持する支配人が在籍しています。
料理やワインの進み具合など、一人ひとりの好みに合わせたペアリングが大変人気です。

─*◆*若手スタッフが活躍しています*◆*─
20～30代の若手スタッフがお客様へ最高のひとときを過ごして頂くことを大切にして日々活躍しています。
”経験”よりもお客様への想いがあれば、どなたでも活躍いただけると思います。

また、一流のシェフやソムリエがいる環境なので、もちろん学べることも多いです◎

─*◆*女性スタッフも活躍している職場です*◆*─
現在、2名の女性スタッフが当店で活躍しております！
同性スタッフが活躍している職場なのも安心いただけるポイントです♪

─*◆*安定した環境で新たな挑戦ができます*◆*─
個人店のような自由さもありつつ、運営母体はさまざまな事業を手掛ける法人なので経営は安定◎
年2回の賞与や昇給、住宅手当などの待遇が充実しているのもポイントです。
ご家族を支える方も、安心して長く働ける環境です！

＝＊＝採用担当者からみなさまへメッセージ＝＊＝
当店は冒頭でもお伝えしたように、お客様の『楽しかった』の一言のために
スタッフ皆が一丸となって最高のひとときを過ごして頂けるようサービスを提供しています。

そういったスタッフの想いやお客様の満足などが実り、
ミシュランやゴ・エ・ミヨへの掲載獲得に至ったのだと思っています。

【ミシュラン京都・大阪2023、2024】にて2年連続1ツ星、
【ゴ・エ・ミヨ 2023、2024】にて3トックを獲得しました。

これからも、お客様へより一層楽しんでもらうために
当店と同じ想いをお持ちの方を新しい仲間としてお迎えしたいと思います！

「お客さまがゆったりおくつろぎできるように、最高のサービスをご提供したい」
在籍している先輩スタッフは、どなたも業界経験が豊富な方ばかり。
当店であれば、やりがいも成長も両方が得られると思います！

みなさまからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！