「矮鶏」の求人情報

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☆肥後橋駅近にお店をかまえる焼き鳥屋さん☆
地鶏・焼き加減にとことんこだわる本格派◎
お客様との心の距離が近くアットホームな雰囲気の職場♪

業績好調に伴いメンバー強化！
立ち上げメンバーとしても活躍可能◎
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～＊調理スタッフを積極採用中＊～
今回は、業績好調のため正社員の調理スタッフを積極採用中！
焼鳥業態の経験問わず、飲食店での勤務経験者を探しています◎
年間休日100日以上や各種手当・社保完備など働きやすさもバッチリ。

40代の先輩社員と一緒に、お店をより良くしていきましょう。
ぜひ、当店のためにあなたの力を貸してください！


◆◆肥後橋駅近の繁盛店◆◆
大阪メトロ四つ橋線・肥後橋駅から徒歩3分の好立地◎
居酒屋スタイルでコロナ禍でも業績を伸ばす焼き鳥屋『矮鶏』です。

お店の内装は、どこか懐かしさを感じられる古民家風。
落ち着いた雰囲気と“居酒屋スタイル”という形態が、気軽に入りやすい空間を演出しています。
そんな雰囲気の良さから常連さんが多いのも魅力！
アットホームで和気あいあいとしたお店です♪

たくさんのお客様に支えられている当店は、お陰様で業績好調！
常連様をはじめとしたお客様を大切に、日々感謝の気持ちを持って運営しているのが理由だと思っています。
今後も、お客様に対して真摯に向き合い、堅実にお店を運営していきたいと思っています◎

◆◆自慢の焼き鳥と厳選されたお酒の数々◆◆
もちろん、こだわっているのは、雰囲気づくりだけではありません。
焼き鳥・鶏料理・お酒類といったメニューにも、しっかりと向き合っています。

▼技術が光る！火加減にこだわった焼鳥
実は…焼き鳥は焼き加減がとても大切。
ただ焼いているだけでは、おいしい焼き鳥はできません。

だからこそ『矮鶏』は焼き加減に強いこだわりをもっています。
ベストな焼き加減は「ミディアムレア」。
地鶏の旨さを引き出した、一番おいしい状態でお出ししております。

▼新鮮な鶏を使ったさまざまな料理を提供
焼き鳥だけでなく鶏料理も数多くメニューにいれています。
『矮鶏』の名物は“地鶏の炙り焼き”。
厳選した地鶏二種「うなま山地鶏」「薩摩地鶏」を、豪快に炭火で炙り焼きします！
ほかにも鶏のたたきや唐揚げなど、種類豊富に鶏料理を展開しています。

▼日本酒にもこだわっています
上記の焼き鳥・鶏料理に最高にペアリングする厳選されたお酒類も豊富なラインナップ。
〈澤屋まつもと〉や〈宝剣〉などの定番どころをはじめ、〈七本槍〉や〈竹鶴〉といった季節のお酒まで…
日本中から取り寄せた、さまざまな地酒を数多く扱っています。

＝＝男女問わず活躍中！社員登用制度もあり＝＝
現在は、社員3名・アルバイト15名が在籍。
アルバイトスタッフはフリーターや学生・Wワーカーなどさまざまなスタッフが活躍しています！
男女関係なく、個性や強みを存分にいかせる環境です◎

また、正社員登用を積極的におこなっているのも当社の特徴。
社員登用を視野に入れて働いているスタッフもいますよ♪
「後々は正社員を目指したい」
「まずはアルバイトからスタートしたい」という方も大歓迎です！

＝＝気さくで芯の強いオーナー＝＝
オーナーは、鹿児島出身でお酒が大好きな九州男児。
いくつかの飲食店で研鑽を積み、当店をOPENしました。

職場の雰囲気が陽気なのは、オーナーが元気で明るい人だから。
誰とでも仲良くなれる人柄の持ち主なので、新しいく仲間になる方もスグに馴染めると思いますよ！

そんなオーナーが大切にしているのは、鶏の産地と味にこだわり。
ひとつの産地に限らず、さまざまな産地の鶏の味をチェックし、厳選して仕入れをおこなっています。
さらに季節感も大切にし、四季折々の素材を使用。
地域のおじさんたちのアテとなるような料理をご提供できる、居心地のいいお店づくりに励んでいます☆

＼ 新規出店計画続々！新店の中核としても活躍できます！ ／
今後も新規出店を計画中です。
オープニングをイチから経験したいという方も大歓迎！
新店オープンを体験し、多くを学べる環境です◎

店長候補をはじめ、ポジションは多数！
希望者は、新店の立ち上げから参加することもできますよ。

★大阪市西区でも店舗を運営中！
本町駅からも徒歩圏内の好立地♪
当店と同じく、近隣のサラリーマンから厚い支持を受けている、人気店です！
希望に応じて、姉妹店での勤務も可能なので、お気軽にご相談ください◎