＼★正社員急募／▼北新地の人気の海鮮居酒屋▼【独立実績あり◎／前職給与は保証・年末、お盆休暇あり◎】

さかな料理　ろっこんの求人情報｜大阪府大阪市北区

［サカナリョウリ　ロッコン］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	海鮮居酒屋和食居酒屋・ダイニングバー
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩5分　地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩8分　京阪中之島線大江橋駅より徒歩4分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-15 1F　[地図]
定休日	日曜日、祝日
運営	さかな料理　ろっこん

このお店の特徴は？公開日：2026年10月18日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※試用期間：1か月（日給12,000円／能力に応じて短縮あり） ※前職の給与、経験を考慮します ■賞与あり（業績連動／年2回） ■昇給あり（年1回） →勤務開始の1年後に、能力により大幅昇給あり！（最低で月給＋5万円） →これ以上上がることもあります◎ ■家族手当あり（1万円／子ども1人） ■住宅手当あり（1万円） →寮・社宅はございません ■交通費規定支給【給与例】 40代／和歌山店店長：年収700万円以上 ------------------------------ ●応募後の選考フロー● 応募→面接日程の相談→面接（1回のみ）→その場、もしくは1週間以内に合否 ※応募時に面接希望日程までお伝えいただけるとスムーズです。 ------------------------------ 家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮付き・住み込み・住宅手当あり
応募資格	経験者歓迎！魚を捌ける方なお歓迎！若手・ミドル歓迎！
勤務時間	【勤務時間】 10:00～23:00（休憩あり・シフト制） ※深夜勤務はありません（確実に終電には退勤できます）【営業時間】 11:30〜14:00 17:30〜22:00
休日・休暇	月6～8日休み：週休2日制（日・祝定休） ■お盆休み ■お正月休み夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■年1回和歌山店合同で慰安旅行あり（北海道～沖縄まで）まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	----・----・----・----・----・----・【魚を捌ける方大歓迎◎】話題の繁盛店で誇りをもって働きませんか？ ★入社1年後に大幅昇給あり！ ★良質な食材に囲まれて経験を積める環境！ ----・----・----・----・----・----・【仕事内容】仕込み・盛り付けなど簡単な調理補助からお願いします。あなたのスキルに合わせて、お仕事をおまかせしていきます。経験者の方は、即戦力としてどんどんお願いしていくので、着実にスキルを磨けます！紀州箕島漁港を始め、和歌山を中心に全国の漁場より直送の鮮魚を使用した料理が自慢です。鮮度抜群の素材の味を最大限に引き出す調理をおこなっています！／熟練の技をもつ職人が、一人前になるまでしっかりサポート！調理経験者は即戦力として、さらなるスキルアップを目指せます◎ 日本酒なども豊富に取り揃えているので、お酒にも詳しくなれますよ！＼ ■：■ ココがポイント ■：■ ▼あなたの頑張りが最速で収入に直結！「何年働いてもなかなか給料が上がらない…」当店ではそんな心配は一切無用！入社から1年後には、最低でも【月給＋5万円】という驚きの大幅昇給をお約束します◎ もちろん、頑張り次第でそれ以上上がることも！あなたの努力や成長を、どこよりも早く・大きく還元する環境です。 ▼経験を積んだのち、独立実績あり！これまでに当店で5年勤務したのち、福島で独立したスタッフも！ “独立できる人材育成”も当店で働く魅力のひとつです。「将来、自分のお店を持ちたい」という方は夢に近づくチャンス・環境がありますよ◎ ▼プライベートも大切にする働き方！月6〜8日休み（週休2日制）で、飲食業界では珍しい「日曜・祝日」が定休日！また、勤務時間は10:00〜23:00までで深夜勤務は一切ありません。確実に終電には退勤できるため、メリハリをつけて無理なく長く働き続けられる環境です！【こんな方を歓迎】＊明るく元気に仕事ができる方＊頑張りを正当に評価されたい方＊食材の目利きができるようになりたい方＊「人をおもてなししたい」という思いがある方＊さらなるスキルアップをしたい方～たくさんのご応募お待ちしています～身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞さかな料理　ろっこん正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜海鮮居酒屋＞　さかな料理　ろっこん

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激戦区・北新地で大繁盛！
＼旬の鮮魚にこだわる海鮮居酒屋／
若手スタッフの育成にも力を入れています！
【入社1年後に大幅昇給あり◎】
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≫≫将来の「店主」候補を探しています！
今回は、将来的にお店を継いでくれる《後継者》を大募集！
あなたをお迎えできたら、お店の内装を綺麗にするなど全体的なリニューアルを実施予定です。
真新しい空間で、あなたらしい新しいお店づくりをスタートできますよ◎

もちろん引き継いだ後も、忙しい時にはオーナーがシフトに入ってサポートするのでご安心を！
独立の夢に向かって、二人三脚で歩んでいきませんか？
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【『さかな料理　ろっこん』】
北新地駅より徒歩5分！
旬のおいしい鮮魚を使った魚料理が自慢の海鮮居酒屋です。
紀州箕島漁港を始め、和歌山の魚を中心に全国の漁場より旬の魚を毎日仕入れています！
食べログでも〈★3.58〉の高評価を獲得しています。（2026年8月現在）

店内には、2名様から22名様まで対応の個室・お座敷をご用意。
接待、宴会、少人数でのお食事など…。
多様なシーンでご利用いただいています！

◆ こだわりの創作魚料理 ◆
鮮魚や野菜など、全ての食材を吟味して“見た目も美しくおいしい料理”を目指しています。
全国の漁場から直送される、その日に獲れたばかりの新鮮な魚をご提供！
ご飯は厳選した銘柄米を使用。
水・洗い方からこだわり、常に炊き立てを味わっていただくため、1日に5回以上に分けて炊いています。

素材・調理法、盛り付けに至るまで、手間暇かけて作った料理が自慢◎
食材と真摯に向き合い、調理技術を磨いていける環境です！

〜　当店で提供するメニュー例　〜
●豪華な付きだし
●造り盛り合わせ
●醤油と酒の地魚の煮付け
●旬の野菜料理

＼＼魚料理を学びたい方を歓迎！／／
若いうちから本物の魚料理の技術を学びたい方、ワンランク上のサービス技術を身につけたい方を大歓迎！
当店では、お店のこれからを担ってくれる若手スタッフの育成にも注力しています。
先輩スタッフと協力しながら、これからもっとお店を盛り上げてくださいね。

――独立希望者は若手のうちから育成◎
ゆくゆくは独立したいと思っている方も大歓迎です。
実際に、5年務めてくれたスタッフが同業態のお店を福島に出店した実績も！
出店ノウハウなど独立できる人材育成にも力を入れているので、目標に向かって成長できる環境です◎

【求職者の皆さまへメッセージ】
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
スタッフ一同前向きな気持ちで営業を続けています。

まずは面接でお話しして、お店の雰囲気を感じてほしいと思います。
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしています！

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《本店情報》
◆『魚料理ろっこん』 … 和歌山県和歌山市美園町4-87
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