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NEW 未経験者も多数活躍!三宮の超人気海鮮居酒屋!社員の平均年齢は27歳!平均月給は28万円!待遇充実◎

「魚のじげん EKIZO神戸三宮」の求人情報

[ サカナノジゲン エキゾコウベサンノミヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮×日本酒
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩3分 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩2分
勤務地 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 [地図]
定休日 不定休(年4回)
運営 株式会社カワード・チャレンジ
王道和食と創作和食を学べるお店です!
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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1125円〜1406円 ※経験・能力を考慮します
※研修期間約2ヶ月:時給1052円
◆交通費支給(500円/日)
◆時給アップあり
昇給あり 交通費支給
応募資格 ■未経験者大歓迎!
■学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎です!
勤務時間 10:00〜24:00
※週3日、1日3h〜OK
※勤務日数と時間は、面接時にうかがう希望を優先します

【営業時間】
11:00~23:00
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 ◎週30h以上勤務で社会保険完備
◎制服貸与
◎まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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経験者も未経験者も大歓迎☆
若手が多く、明るい社風です♪
゜+.――゜+.――゜+.――゜+


【業務内容】
・接客
・お客さまのご案内
・配膳
・バッシング、清掃
・ドリンク作り
慣れてきたらレジなどもお任せしていきます◎
未経験の方もどんどん挑戦して、スキルアップを目指していきましょう!

■忙しくても笑顔で働きます■
忙しくなるとピリピリする雰囲気…
上司の機嫌で変わる店の雰囲気…
あれ嫌ですね。
僕も嫌いです。
まぁ、緊張感は持ってほしいですが(笑)

..:。*゚:.。*゚..:。*゚ここがポイント:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。
◆◇勤務時間はライフスタイルに合わせて!◆◇
(1)11:00~14:00
(2)10:00~17:00
(3)12:00~21:00
(4)17:00~22:00
(5)18:00~23:00

学生さん、主婦さん、フリーターさんが多数活躍!
空いている時間を活用してアルバイトできますよ!

「平日は18:00~しか入れないけど、土日はお昼入れます!」などもOKです!
面接時にお気軽にお伝えください!

◆◇仲が良いのは特別でなく当たり前◆◇
僕の大切にしていることです。
飲食店は多数のお客さまが笑顔で楽しむところです。
そして僕たちも笑顔で働きます!
なので、みんなが前向きに、助け合えて、笑顔で働ける環境を作ろうと日々心掛けています。

特別なことでなく、当たり前なことにしていきたいです。

*☆*――///イベント多数///――*☆*
■送別会
定着率は高いですが90%です。
辞める子もいます。
帰ってくる子もいますが!(笑)
なので、毎年卒業までいてくれるスタッフに【送別会】をしています。

社員は立候補制で幹事を担当。
体を張って笑いを取る人もいれば、黒子に徹してプレゼント係や音響係をする人も。
僕は一人ひとりにDVDを作ったり、会社をアニメや映画に見立てて作ったムービーを流します。
去年は「君の名は。」を「卒業生の名は。」に例えました。

大変ですが、終わった後は社員全員でやりきった感であふれています♪

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みなさまへのメッセージ

和食業界ではかなり特殊で、若手が多いです!
ぜひ、たくさんの同世代と仲良く、そして、助け合いフォローし合えるお店を作っていきましょう!
当社は手作り感あふれるお店です。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>魚のじげん EKIZO神戸三宮 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <海鮮×日本酒> 魚のじげん EKIZO神戸三宮

オープンキッチンのお店です!
オープンキッチンのお店です!
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各線三宮駅からすぐ!
カウンターキッチンがメインのくずし割烹★
本格和食料理をリーズナブルに!

社員の…
◎平均給与・・・28万円
◎平均年齢・・・27歳
◎労働時間・・・9.5時間
◎平均年収・・・400万円
◎休日数・・・公休96日+年4日店休日+有給5日
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―――*★*『魚のじげん』*★*―――
日本全国から珍しい銘柄も含めて日本酒を常時30種類は取り揃えています。

◆◇◆ 料理/食材への考え方 ◆◇◆
【お造り】
当店ではお魚は基本、1尾丸ごとで入荷します。
鯛だと捌いたあと、身はお造りや鯛めしに、頭は煮つけや塩焼きに、骨はお吸い物に…という感じですべて使います。

【お肉】
当店ではA5牛のメス牛を使用しています。
脂身の多いサシの部分は肉寿司に、赤身は焼き物に、すじは煮物やおでんに…という感じで素材を理解して、基本を大切にしてご提供しています◎

【メニューの考え方】
春・夏・秋・冬、年に4回メニューを変えています!
春は鯛、鰆、メバル、鯵、竹の子、菜の花…
夏は鱧、うなぎ、穴子、蛸、茄子、トマト…
秋は新秋刀魚、戻りカツオ、サーモン、松茸…
冬はぶり、ふぐ、クエ、かき…

旬の食材を調理し、お客さまに喜んでいただけるよう、創意工夫しています◎
やっぱり【その時に一番美味しい】を提供したいですよね。


。゚+. 当社で働いているスタッフの志望動機 ゚+.゚
・和食を学びたかったけれど、がっちがちに厳しいところは嫌だった
・前職で人間関係に苦労をしたので、人間関係の良いところを探した
・結婚を機に、休日のきちんとしているところで働きたかった
・以前の職場は大将だけだったので、若いスタッフと切磋琢磨したかった
・すぐに調理場に入れるのお店で働きたかった
・カウンターキッチンのお店で働きたかった



.+。*◆オーナーより求職者のみなさまへ◆*。+.
僕はこのお仕事がもっと【楽しい】と思えるようになれたらと思っています。
そして、面白くやりがいのある仕事だとも思っています。

僕たちが考えた料理が
僕たちが仕入れた日本酒が
僕たちが考えるランチメニューが
僕たちが大切にする接客が…

良ければ多くの方たちが来てくれます。
全部自分たちが考えたものです。

それがどんどん形になっていき、お客さまに届いていく…
楽しいお酒の時間へと変わっていく…
そんなお仕事です。

なので僕は【優しい】人と働いていきたいです。
僕たちのお仕事は人を楽しませるお仕事だから。


僕は31歳の時に、貯金300万円で小さな居酒屋を始めました。
そこから15年で7店舗、年商は約5億円と成長しています。
特別なことはしていません。
手作りを大切にして、温かい接客を大切にして…
そんな当たり前のことを日々追求しています。

どんどん出店するつもりもありません。
それ以上に人が【安心して育つ】環境を作りたいです。


和食の基本
創意工夫した料理
温かい接客
そして、みんなでやる!
チームワークを大切に…
そんなお店です。

ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
気になる点などございましたら、お気軽にご質問くださいませ。

\★\系列店のご紹介/★/
『魚のじげん』三宮駅より徒歩3分
『居酒屋 じげん』三宮駅より徒歩3分
『立呑 ZUTTO』元町駅より徒歩3分
『くずし割烹 こまじろ』三宮駅より徒歩6分
『くずし割烹 こまじろ 西宮北口店』阪急西宮北口より徒歩3分
『くずし割烹 小町』JR須磨駅より徒歩2分 
『くずし割烹 ZUTTO』JR垂水駅より徒歩1分
38席と働きやすい環境です!
38席と働きやすい環境です!
全国各地から日本酒、食材をお取り寄せ!
全国各地から日本酒、食材をお取り寄せ!
お客さまとの会話も楽しんでくださいね◎
お客さまとの会話も楽しんでくださいね◎
たまに調理師学校で講師もします。
たまに調理師学校で講師もします。
たまにみんなでご飯に行きます。
たまにみんなでご飯に行きます。
たまにみんなでお出かけします。
たまにみんなでお出かけします。
<応募先>魚のじげん EKIZO神戸三宮
アルバイト サービス・ホールの募集
魚のじげん EKIZO神戸三宮
魚のじげん EKIZO神戸三宮 [海鮮×日本酒]
三ノ宮駅より徒歩3分 神戸三宮駅より徒歩2分
サービス・ホール 時給1125円〜1406円