┃料理のこだわり
　●宮城三陸直送の新鮮牡蠣を使用
　当店で使用する牡蠣は、国内最高水準の宮城三陸産！
　焼きでも良し、生でも良しの逸品です。　
　特に当店自慢の『牡蠣のやかん焼き』はよりふっくら仕上がり、
　牡蠣から出た秘伝の出汁を注いで、熱燗（かん）で割るなど
　美味しい牡蠣のエキスを最後まで味わうことができます。

　●昆布を5時間水出しして手間暇かけた和風出汁
　ベースの昆布を水に晒し、5時間かけてじっくり味を出すことで
　濃厚な旨味と豊かな風味が生まれます。
　釜飯の〆の出汁茶漬けのほか、多くの料理に使用しています。

　●お米にもこだわった自慢の釜飯
　釜飯のお米は兵庫県産のきぬひかりまたはコシヒカリからお選びいただけます。
　半分はそのまま。もう半分は和風出汁をかけて、
　旨味たっぷりの出汁茶漬けをお楽しみいただけます。当店自慢の味です。


┃接客のこだわり
　●目の前で釜飯を混ぜたり、カキを剥いて焼くパフォーマンス
　当店では、お客様との接点を大事にしています！
　スタッフが一番の食べ頃を見極めて皆様の目の前で釜飯を混ぜてたり、
　お席で牡蠣を焼いて剥いて、目でも新鮮さを味わっていただくなど、
　お客様と触れ合って、料理だけでなくいそのでの体験を楽しんでいただいています！
　
　●SNS映え間違いなし！注文のたびにサイズアップする出世サワー
　お値段変わらないまま、注文するたびにどんどんデカくなる「出世サワー」をご提供しています。
　最大5杯で到達する社長サイズは、スタッフが一人一つ両手で抱えなければ持てないほど巨大！
　テーブルに置いて皆で拍手し、「社長達成」をお祝いします♪


---実際に働いてる方のお話---
「普段は本当に皆さんが仲良くて、冗談も言い合えたりします！（笑）
そして、相談事も真摯に向き合ってくださりますし、
ただ仲が良いだけでなく、注意すべきことはしっかり指導してくださるので
メリハリがあって、自分自身が人として成長できる環境です！
店長目指して頑張ります！！」
　　　　　　　　　　　　　（昨年４月入社のKさんより）


◆コロナ禍で行っていること
まん防などが出ている中でも弊社はお給料はしっかり保証しています！
要請が出たからと休んでいるわけではなく、
各ブランド１店舗は必ず開けており、
今後忙しくなった時にどう動いていくか、
新メニューを提案したり、インスタを駆使したり、
教育制度を整えたり、、とミーティングの回数を増やして、工夫を重ねるなど
いつも頑張ってくれているスタッフのモチベーションを保つために
店舗ごとに”お店としての基礎を見直す期間”としてみんなが前を向いています！

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　　未経験からでもすぐに店長になれる環境です！
分かりやすい評価基準があり、若手でもぐんぐん上へ！
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【１】面談シートを基に、自分の課題をクリアして評価UP！
　目標達成で、一人ひとりに合わせて役職給が上がっていきます！
　昇給は上長が会議でプレゼンして査定してもらいます◎
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【２】未経験者でも基礎から様々なノウハウが学べる！
　「人が成長する姿を近くで見られるのが楽しい」というスタンスなので、
　調理が初めて、飲食店が初めてという方も
　大・大・大歓迎です！
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【３】手当・休み・福利厚生のほか、待遇が充実！
　年始出勤できる方は「お年玉」があったり、インセンティブがあったり、
　それぞれの頑張りをしっかり還元するので、安心して長く勤めることができます。

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【　～姉妹店の紹介～　】
◆JR長居駅前店（大阪府大阪市住吉区長居３‐２‐２）
◆松原店（大阪府松原市上田２-3-14 2F）
◆緑橋店（大阪府大阪市東成区東中本１‐１５‐３緑橋マンション 1F）
社員の方は入社後異動の可能性もございます。
店舗については別途ご相談ください。

大きな組織内で、手当/社会保険/有給休暇といった社内制度が整っており、
安心して長く続けることができます。
いずれは幹部として活躍していただけることも視野に、
まずは店舗マネジメントで実績、経験を積んでいただきたいと思います。

┌───[ 　こんな方は大歓迎！　 ]───┐
　　⇒チームで働くのが好きな方
　　⇒人と接するのが好きな方
　　⇒組織でキャリアアップしたい方
　　⇒成長意欲がある方
　　⇒ワークライフバランスを重視する方
└───────────────────┘
あなた自身の夢や目標を応援しているので、独立志望者など意識が高い方も大歓迎！
年齢、経験、男女不問です！まずはお気軽にご応募ください♪


お電話でのご応募は月曜日～金曜日
14：00～18：00です★