NEW	【前職給与保証＆日曜・祝日休】ミシュラン3年連続掲載店◎経験を活かし次期シェフ候補へ！

LES SOUVENIRSの求人情報｜大阪府大阪市北区

［レスヴニール］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
日曜定休
小さなお店(20席未満)
学歴不問

▼お店データ（オープン日：2023年3月21日） [お店のサイト]

業態	イノベーティブフレンチ
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩3分　地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-10 第三鈴木ビル 5F　[地図]
定休日	日・祝日
運営	株式会社K-Planning

このお店の特徴は？公開日：2026年6月4日

正社員ソムリエ募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給29万円〜50万円経験や能力を考慮したうえで給与は決定いたします。 ※前職の給与は完全保障いたします。試用期間3ヶ月あり固定残業代：30時間、57,750円分を含む昇給あり
応募資格	経験者優遇（フランス料理はもちろん、スペイン・イタリア料理経験者もOK）
勤務時間	11:00～23:00（実働8時間／休憩1時間／相談可）ランチ：10時～ディナー：13時～ ※ランチの有無は予約状況による終電考慮
休日・休暇	月8日日祝休み＋シフト ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇あり夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■雇用・労災保険 ■制服貸与（研修中、試用期間中は要相談） ■ソムリエ資格応援 ■髪型自由 ※清潔感を重視しています。 ■生産者訪問あり（ワイナリー訪問など）髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎ミシュランガイド3年連続掲載店◎ 上質なサービス・知識が身に付くお店です。＼完全予約制で丁寧な接客を極めませんか／＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■＝＝＝【仕事内容】 ■ホール接客対応・ドリンク提供などソムリエとしてのドリンク選定や、接客対応などをメインにお任せいたします。特別なスキルや経験は必要なく、未経験の方や20～30代の若手スタッフも十分に活躍している環境です☆ 当店は完全予約制のため、落ち着いた客層の方々へ時間をかけて親身に向き合うことが可能◎ 料理とお酒のペアリングを楽しみにされるお客様へ、あなたの言葉で丁寧なご提案をお願いします！将来的には店舗のマネジメント業務にも携わっていただき、さらなるキャリアアップを目指せる職場です♪ ・◆ 当店で働く魅力とは ◆・《ワンランク上の丁寧な接客スキルが磨ける》完全予約制で営業しているため、時間に追われることなく目の前のお客様へ上質なおもてなしを提供できます。素晴らしい客層に恵まれた環境で、ミシュラン掲載店ならではの洗練されたサービススキルを身につけませんか◎ 《あなたのアイデアを活かして当店のワインを管理》経験がある方は、これまでの知識をもとに当店のワイン厳選をお任せします！フレンチと抜群にペアリングする、名ワインのラインナップを一緒に充実させましょう☆ ワイナリーへの生産者訪問など、お酒の知見をさらに広げる機会もご用意していますよ。ソムリエ資格がなくてもまったく問題ありません♪ 資格取得を目指す方を、お店としてしっかり支援いたします！「ワインは扱ったことがあるけれど、ソムリエ経験はない…」という方にも、お客様へのご説明の練習から丁寧に行いますのでご安心ください◎ 【求める人物像】 ■高単価のお店で知識やスキルを学びたい方 ■コミュニケーションを大切に、丁寧な接客をしたい方 ■ワインの知識を深め、ペアリングを提案したい方 ■将来は独立して自分のお店を持ちたい方 ◎3年連続ミシュランガイド掲載◎ 2023年3月に改装リニューアルをおこない、3年連続でミシュランガイドに掲載されました！洗練された空間で上質なサービスやお酒のペアリングを学びながら、スタッフ同士で切磋琢磨し成長できる環境です。経験者は優遇いたしますので、今までのスキルを存分に活かしてご活躍ください☆ スタッフ一同、あなたとお会いできることを心より楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞LES SOUVENIRS 正社員ソムリエの募集

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お店の特徴　＜イノベーティブフレンチ＞　LES SOUVENIRS

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☆ミシュランガイド3年連続掲載☆
星付き店で修業した実力派シェフ在籍◎
食材にこだわるイノベーティブフレンチ
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＼☆新スタッフ積極採用中☆／
サービス・調理ともに、経験がある方は大歓迎！
これまでのスキルを存分に活かしつつ、さらに高みを目指せる環境です♪
勤務先は『LES SOUVENIRS』となり、腰を据えて活躍していただけます◎

◆サービス職希望の方へ…
ソムリエ資格を持っていなくても、まったく問題ありません。
資格取得を目指す方を、お店が徹底的にサポートいたします！
3年連続ミシュラン掲載の実力店ですので、ワンランク上の接客スキルが目指せますよ☆

◆調理職希望の方へ…
業界トップクラスの技術やノウハウに触れながら、次期シェフ（料理長候補）としてご活躍いただける方を募集します。
豊富な経験を発揮し、お店の中心となって新しい風を吹かせてくださる意欲的な方を歓迎いたします◎

〜・〜『LES SOUVENIRS』について〜・〜
店名のスヴニールは「思い出」という意味が込められています。
お客様の思い出にいつまでも残り続ける、美味しい料理と心地よいサービスを提供すること。
そしてふと思い出した時に、心が温まる最高のひと時として記憶されること。
料理も接客も決して特別ではなく、自然と喜んでいただけるものでありたいと考えております。

◆◇ 清潔感あふれる店内でおもてなし ◇◆
店内はオシャレな雰囲気と清潔感に、特にこだわりをもっています。
北新地エリアの落ち着いた客層にもマッチした、洗練された空間です。
上質な環境で働くことで、モチベーションも「グッ」と上がりますよ♪

◆◇ 星付き店出身の実力派シェフ在籍 ◇◆
当店の小西シェフは、国内の星付きレストランで10年間修業後に渡仏。
その後もフランスの星付きレストランで、さらに研鑽を積んだ実力派です！

帰国後も、神戸や大阪のフレンチレストランで料理長を務めました。
2023年3月のリニューアルを機に、当店の料理長に就任。
〈心に深く残るイノベーティブフレンチ〉の提供に尽力しています☆

◆◇ 食材へのこだわり ◇◆
当店は〈イノベーティブフレンチ〉をテーマに、さまざまなフレンチや洋食料理を提供しています。
料理に使用する食材は、一切の妥協を許しません。
信用できる日本の生産者から直接仕入れることで、安心・安全な食材のみを厳選しております◎
めずらしい食材や高級食材も扱うため、他店ではなかなか得られない知識も身につく環境です！

アルコールメニューに関しては、ワインだけでなく多数のさまざまなお酒をご用意。
ソムリエも在籍しているため、料理との素晴らしいペアリングを提案できるお店となっています♪

＼＼こんな方とともに働きたい！／／
当店はありがたいことに、3年連続で『ミシュランガイド京都・大阪』に掲載していただくことになりました！
スタッフ同士、日々高い目標を持って切磋琢磨しながら業務に励んでいます◎

日々の仕事を通して「もっとこうしたい！」「どうしたらより良いものになるのか…」など。
そんな熱意を持ち、お店とともにステップアップしていける次期シェフ候補やサービス担当を探しています☆

【お店より一言】
当店にご来店されるのは、上質な良いものを知っている落ち着いたお客様ばかり。
だからこそ、高いサービススキルと調理技術を磨くことができる素晴らしい環境です。

イタリア料理やスペイン料理など、他ジャンル出身の経験者も大歓迎◎
豊富な経験を持つ実力ある方に、お店のこれからを牽引していただきたいと考えております！

さぁ『LES SOUVENIRS』で、あなたの新しいステージを踏み出しませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！