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このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 学歴・経験・資格は一切不問! 調理の実務経験がある方は歓迎!(バイトでもOK) |
勤務時間 |
◆11:00~23:30 ※早番・遅番のシフト制 ※休憩あり(1時間) 【営業時間】17:30〜23:00(LO.22:00) |
休日・休暇 |
【年間休日113日】 ◆完全週休2日制(月8日) └日曜日+週1日(シフト制) ※定休日は変更の可能性があります ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆各種社会保険完備 ◆まかない制度あり ◆制服貸与 ◆ピアスOK ◆資格取得支援あり(合格時のみ) ◆独立支援あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
★*:;;;;:*★*:;;;;:*★*:;;;:*★★*:;;;;:*★ 安売りせずに顧客をつかむ【炭火焼 鳥清】 ここではそのすべてが学べます!! ★*:;;;;:*★*:;;;;:*★*:;;;:*★★*:;;;;:*★ 当店は、2020年7月26日にオープン! 今では食べログ百名店に選出され、予約で満席になることも◎ 今後の事業拡大に向けて、オーナーとともに様々なミッションに携わり中心となってくれるメンバーを募集します。 ≪お仕事内容≫ キッチンでの調理業務を中心に、接客もお願いします。 まずは簡単な盛り付けなどの調理補助から。 和食業界20年以上のベテラン料理長のもと、包丁の使い方から串焼きの極意まで学べます! 未経験の方も、優しく丁寧にお教えするのでご安心ください★ 具体的には… ・納品される商品の検品 ・肉の串打ち、その他野菜カット等の仕込み全般 ・調理業務 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク・配膳 ・会計 ・スタッフの教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 など □ 『炭火焼 鳥清』で働くココがポイント □ ◆事業の立ち上げ経験ができる オーナーは外食企業として、さらなる事業拡大を目指しています! 調理や接客に留まらず、経営そのものや企業を大きくしていく業務の中心としての経験は、この規模だからこそできること。 店舗業務全般を学び、プロの飲食人に成長できますよ! ◆お酒についても学べる 『炭火焼 鳥清』では和食や焼鳥に合う、ビール・日本酒・焼酎を多数厳選。 鳥清特製の「トリシャン」というシャンパンまであるほど、お酒に力を入れています。 お酒が好き、お酒について学びたいという方にはもってこいの環境です! 唎酒師やソムリエなど、食に関する資格を取得した際には、費用を全額負担しますよ◎ 【 こんな方に来てほしい 】 ●ワンランク上のお店で学びたい方 ●調理師免許保有者優遇! ●独立を志している方大歓迎! ●こだわりのある料理やお酒を提供したい方 ●未経験大歓迎! ●フリーター大歓迎! ●社会人未経験者大歓迎! ●第二新卒者大歓迎! 少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください。 あなたと一緒に働く日を楽しみにしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火焼 鳥清
調理スタッフの募集
お店の特徴 <極上の炭火焼鳥と創作和食> 炭火焼 鳥清
:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~
未経験スタートでも高月給★
利益と評価、ともに着々と成長中!
内装にもこだわりが光る
ラグジュアリーな雰囲気の焼鳥店◎
:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~
地下鉄 長堀駅・心斎橋駅から歩いてすぐの、飲食店がひしめく東心斎橋のビルの3階。
隠れ家的な『炭火焼 鳥清』は、和食一筋の職人が創り出す“創作和食と焼鳥”のお店です。
店内は樹齢250年の歴史に重厚感が漂う、1枚もののヒノキのカウンターのみ。
外のテラスには大きな松の坪庭を配し、ラグジュアリーながら落ち着いた居心地の良い空間です。
** 旬をいかした創作和食をご提供 **
『炭火焼 鳥清』では、旬を堪能できる創作和食のコースメニューをご用意しています。
串焼きに使う鶏肉は、モモ、ムネなど部位ごとに仕入れ。
素材そのものの良さを引き出す塩や、自家製のタレでお楽しみいただいています。
また、新鮮な野菜は天満市場で厳選して仕入れ。
一品料理や、特製の鶏スープを使った小鍋料理など、季節ごとに食材を変えてご提供。
常連のお客様にも、いつも新しい美味しさをお届けしています。
** 2年連続で食べログ百名店選出 **
店主は大阪・堺筋本町のミシュラン掲載店『炭火焼鳥 いこか』で修行を積みました。
料理の「美味しさ」はもちろん
★流れるようなコースの組み立て
★絶妙な提供タイミング など
すべてにおいてハイクオリティーなサービスをご提供しています。
そのおもてなしが評価され、2022年と2023年には食べログ百名店に選出☆
調理、接客のすべてを学ぶことができる環境です◎
** 「価格」ではなく「価値」で勝負する **
焼鳥屋のお客様単価と聞いて、どのくらいの値段をイメージしますか?
1000~2000円台、もしくは3000~4000円台という方が多いのではないでしょうか?
『炭火焼 鳥清』はお一人様あたり6000~8000円ほど。
競合店と比較しても、決して安いお店ではありません。
だからこそ「金額以上の体験価値」をお客様にご提供しています!
飲食店でよくある価格勝負はスタッフを疲弊させ、そのしわ寄せはお客様へ向かうでしょう。
これでは誰も幸せになりません。
『炭火焼 鳥清』は安売りすることなく、スタッフにしっかりと還元◎
未経験スタートでも月給32万円をご用意しています!
利益をきちんと出しながら、お客様から愛されるお店づくりを…
あなたも私たちと一緒に、そんな素敵な働き方をしませんか?
未経験スタートでも高月給★
利益と評価、ともに着々と成長中!
内装にもこだわりが光る
ラグジュアリーな雰囲気の焼鳥店◎
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地下鉄 長堀駅・心斎橋駅から歩いてすぐの、飲食店がひしめく東心斎橋のビルの3階。
隠れ家的な『炭火焼 鳥清』は、和食一筋の職人が創り出す“創作和食と焼鳥”のお店です。
店内は樹齢250年の歴史に重厚感が漂う、1枚もののヒノキのカウンターのみ。
外のテラスには大きな松の坪庭を配し、ラグジュアリーながら落ち着いた居心地の良い空間です。
** 旬をいかした創作和食をご提供 **
『炭火焼 鳥清』では、旬を堪能できる創作和食のコースメニューをご用意しています。
串焼きに使う鶏肉は、モモ、ムネなど部位ごとに仕入れ。
素材そのものの良さを引き出す塩や、自家製のタレでお楽しみいただいています。
また、新鮮な野菜は天満市場で厳選して仕入れ。
一品料理や、特製の鶏スープを使った小鍋料理など、季節ごとに食材を変えてご提供。
常連のお客様にも、いつも新しい美味しさをお届けしています。
** 2年連続で食べログ百名店選出 **
店主は大阪・堺筋本町のミシュラン掲載店『炭火焼鳥 いこか』で修行を積みました。
料理の「美味しさ」はもちろん
★流れるようなコースの組み立て
★絶妙な提供タイミング など
すべてにおいてハイクオリティーなサービスをご提供しています。
そのおもてなしが評価され、2022年と2023年には食べログ百名店に選出☆
調理、接客のすべてを学ぶことができる環境です◎
** 「価格」ではなく「価値」で勝負する **
焼鳥屋のお客様単価と聞いて、どのくらいの値段をイメージしますか?
1000~2000円台、もしくは3000~4000円台という方が多いのではないでしょうか?
『炭火焼 鳥清』はお一人様あたり6000~8000円ほど。
競合店と比較しても、決して安いお店ではありません。
だからこそ「金額以上の体験価値」をお客様にご提供しています!
飲食店でよくある価格勝負はスタッフを疲弊させ、そのしわ寄せはお客様へ向かうでしょう。
これでは誰も幸せになりません。
『炭火焼 鳥清』は安売りすることなく、スタッフにしっかりと還元◎
未経験スタートでも月給32万円をご用意しています!
利益をきちんと出しながら、お客様から愛されるお店づくりを…
あなたも私たちと一緒に、そんな素敵な働き方をしませんか?
<応募先>炭火焼 鳥清
調理スタッフの募集