| ＼次のステップへ進みませんか？／ゴ・エ・ミヨ5年連続選出のレストラン◆さあ一流の技を身につけよう！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜35万円
月6～7日休み：月給25万円～ 月8～9日休み：月給23万円～ ◆能力に応じ随時昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格・スキル手当 ※試用期間1～2ヶ月あり：月給22万円以上 ＜年収例＞ 40代・ソムリエ：年収500万円～
資格手当・スキル手当
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆経験の浅い方大歓迎 ◆イチから料理を学びたい方 本格的な料理を学びたい方も歓迎いたします！ |
| 勤務時間 |
ランチあり 8：30～24：30 ランチなし 9：30～24：30 ※休憩あり、シフト制 ※終電考慮 ／ スタッフを増員後、実働時間を減らし労働環境をより良くしていく予定です！ ＼
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6～7日or月8～9日から選択制 ◆夏季休暇（最低1週間以上） ◆年末年始休暇（最低1週間以上）
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆まかない・食事補助 ◆雇用・労災保険完備 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆独立支援制度有 ◆旅行など社内イベントあり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 食材・食器にこだわった 新しい感覚のイタリアンを提供する当店で、 食材の下ごしらえや食器・調理器具の洗浄、盛り付けなどを、 他のスタッフとチームワークを大切にしながらお願いします。 お客様においしい食事をスムーズに提供するために、調理スタッフを支える あなたの役割が重要となります。 基礎から技術を磨きたい方、身に着けながら 積極的にサポートしてください。 【働きながら成長できる】 教育制度は充実しており、接客スキルの向上が狙えます。 常にワインを15種類常備しているので 様々な食材での料理や、種類豊富なワインを提供するため、 食材やワインの知識が身に付きます。 2～3か月に１回スタッフ全員で食事会を開催しています。 オーナーおすすめのお店に行き料理やお酒、サービスにいたるまで 様々な知識を学べる機会を作っています。 【求める人材】 イタリアンが大好きな方。 チームワークを大切にして仕事ができる方。 本格的なフレンチの作法や、接客技術を身に付けたい方。 店長、独立など、キャリアアップを目指される方。 ワインの知識、食材の目利きを身に付けたい方。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞北野坂 木下
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜素材の持てる力を最大限に引き出す「イタリアン」＞ 北野坂 木下
◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊
特別な日やワンランク上の料理を楽しめるレストラン◎
一味違う料理を学んで、私たちと一緒に成長しませんか？
◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊
＼当店で働く魅力／
゜+.――゜+【その1】.高い評価を獲得しているレストラン゜+.――゜+.
□『ゴ・エ・ミヨ』に5年連続で選出
□『食べログアワード2025』にてゴールド賞を獲得
『ゴ・エ・ミヨ』では、予約時の電話対応から見送りまで、
サービス全般を評価されています！
『食べログアワード2025』のイタリアン部門で、
ゴールド賞に輝いたのは日本で3店舗のみ。
これまでにシルバー賞も2回獲得しました！
＼一流のサービス・調理スキルを身につけていただけます！／
゜+.――゜+【その2】.独立希望者にもおすすめの職場゜+.――゜+.
日本有数のレストランとして評価を受けており、
質の良い業者さんから「食材を使って欲しい」との連絡を
多数いただいております。
良い食材が扱えることはもちろん、業者さんとの関係も構築できます！
さらに、『北野坂 木下』はブランド力があるため、
独立する際の資金調達でも有利になりますよ！
オーナーの近くでスキルを学べるのも魅力。
何でも教えていくスタンスのオーナーなので、
スキルが身に付きやすい環境です。
゜+.――゜+【その3】活躍の場がどんどん広がる゜+.――゜+.
今後、店舗拡大や海外への出店もおこなっていく予定。
店舗の立ち上げや、海外で活躍するチャンスもあります！
◆＊大人の隠れ家的レストラン『北野坂 木下』 ◆＊
三宮の阪急、JRから徒歩6分。
ビル内2階にあるカウンター9席の小さなお店で、
プライベートのお食事会から記念日やデートまで
幅広い用途にご利用いただけるお店です。
【他では味わえない一味違った料理を経験出来ます！】
オーナーシェフの木下さんは
イタリアで数々のリストランテの経験を積んで
自分の経験を生かして神戸で有名な
【Ristorante Due】でシェフを務め、
自らのお店を持つために
2020年に【北野坂 木下】をオープンしました。
本格的なイタリアンと経験を活かした
独創的な発想から味わえる料理は
老若男女問わず魅了されており
半年先まで予約が埋まる程に人気のお店となっております☆
現在はシェフのほかに、20～30代のスタッフが3名
正社員として働いていて、
若手でも活躍できる環境です！
＊◆こだわりの料理☆ ◆＊
当店のこだわりの1つとして、調理器を置かず、
薪と備長炭の熾火で約2時間じっくり火を入れされた
「経産牛のシャトーブリアン」は
食べた瞬間に香りとお肉本来の味を堪能でき
お客様に調理方法を聞かれる程の人気となっております！
＊◆経験を生かせる環境、 ◆＊
イタリアン料理を学びたいとういう
熱意のある方、経験が浅くても大丈夫です！
オーナーシェフが惜しまずあなたにお伝えします☆
一緒に学んでこれからの経験に活かしたい方、
将来お店を持ちたいとういう方も
どのようにして仕入れやマネジメントなどを通して
しっかりと経験を積んでいただけたらと思っています。
＊◆あなたの好奇心にしっかり応えたい＊◆
当店では、皆でごはんを食べに行くなど
日々色んなことを学んでもらって
スタッフとも仲良く、共に成長出来るような
安心感を持って活躍できる環境作りを大切にしております。
『北野坂 木下』に興味を持って頂けましたら、
お気軽にお問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしています。
＊◆＊◆当店のシェフのプロフィール＊◆＊◆
木下憲之 （Noriyuki Kinoshita）
◆大阪のイタリア料理店で修行を開始し25歳で渡伊。
「Dolce Still Novo」★（トリノ）
「Frosio」 ★（ベルガモ）
「Osteria Veglio」 （アルバ）
「LA Peca」 ★★（ヴィチェンツァ）
◆４軒の星付リストランテで修行し、各ポジションシェフ等も経験する。
◆帰国後、飲食店のマネジメントを学び
「Ristorante Due」のシェフを経て
2020年５月「北野坂 木下」をオープン
特別な日やワンランク上の料理を楽しめるレストラン◎
一味違う料理を学んで、私たちと一緒に成長しませんか？
◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊
＼当店で働く魅力／
゜+.――゜+【その1】.高い評価を獲得しているレストラン゜+.――゜+.
□『ゴ・エ・ミヨ』に5年連続で選出
□『食べログアワード2025』にてゴールド賞を獲得
『ゴ・エ・ミヨ』では、予約時の電話対応から見送りまで、
サービス全般を評価されています！
『食べログアワード2025』のイタリアン部門で、
ゴールド賞に輝いたのは日本で3店舗のみ。
これまでにシルバー賞も2回獲得しました！
＼一流のサービス・調理スキルを身につけていただけます！／
゜+.――゜+【その2】.独立希望者にもおすすめの職場゜+.――゜+.
日本有数のレストランとして評価を受けており、
質の良い業者さんから「食材を使って欲しい」との連絡を
多数いただいております。
良い食材が扱えることはもちろん、業者さんとの関係も構築できます！
さらに、『北野坂 木下』はブランド力があるため、
独立する際の資金調達でも有利になりますよ！
オーナーの近くでスキルを学べるのも魅力。
何でも教えていくスタンスのオーナーなので、
スキルが身に付きやすい環境です。
゜+.――゜+【その3】活躍の場がどんどん広がる゜+.――゜+.
今後、店舗拡大や海外への出店もおこなっていく予定。
店舗の立ち上げや、海外で活躍するチャンスもあります！
◆＊大人の隠れ家的レストラン『北野坂 木下』 ◆＊
三宮の阪急、JRから徒歩6分。
ビル内2階にあるカウンター9席の小さなお店で、
プライベートのお食事会から記念日やデートまで
幅広い用途にご利用いただけるお店です。
【他では味わえない一味違った料理を経験出来ます！】
オーナーシェフの木下さんは
イタリアで数々のリストランテの経験を積んで
自分の経験を生かして神戸で有名な
【Ristorante Due】でシェフを務め、
自らのお店を持つために
2020年に【北野坂 木下】をオープンしました。
本格的なイタリアンと経験を活かした
独創的な発想から味わえる料理は
老若男女問わず魅了されており
半年先まで予約が埋まる程に人気のお店となっております☆
現在はシェフのほかに、20～30代のスタッフが3名
正社員として働いていて、
若手でも活躍できる環境です！
＊◆こだわりの料理☆ ◆＊
当店のこだわりの1つとして、調理器を置かず、
薪と備長炭の熾火で約2時間じっくり火を入れされた
「経産牛のシャトーブリアン」は
食べた瞬間に香りとお肉本来の味を堪能でき
お客様に調理方法を聞かれる程の人気となっております！
＊◆経験を生かせる環境、 ◆＊
イタリアン料理を学びたいとういう
熱意のある方、経験が浅くても大丈夫です！
オーナーシェフが惜しまずあなたにお伝えします☆
一緒に学んでこれからの経験に活かしたい方、
将来お店を持ちたいとういう方も
どのようにして仕入れやマネジメントなどを通して
しっかりと経験を積んでいただけたらと思っています。
＊◆あなたの好奇心にしっかり応えたい＊◆
当店では、皆でごはんを食べに行くなど
日々色んなことを学んでもらって
スタッフとも仲良く、共に成長出来るような
安心感を持って活躍できる環境作りを大切にしております。
『北野坂 木下』に興味を持って頂けましたら、
お気軽にお問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしています。
＊◆＊◆当店のシェフのプロフィール＊◆＊◆
木下憲之 （Noriyuki Kinoshita）
◆大阪のイタリア料理店で修行を開始し25歳で渡伊。
「Dolce Still Novo」★（トリノ）
「Frosio」 ★（ベルガモ）
「Osteria Veglio」 （アルバ）
「LA Peca」 ★★（ヴィチェンツァ）
◆４軒の星付リストランテで修行し、各ポジションシェフ等も経験する。
◆帰国後、飲食店のマネジメントを学び
「Ristorante Due」のシェフを経て
2020年５月「北野坂 木下」をオープン
＜応募先＞北野坂 木下
正社員
調理補助・調理見習いの募集