＝＝＝・＝＝＝・＝＝＝・＝＝＝
創業から10年を迎え、新たなチャレンジ期に突入！
今後、新たな人員を募って世代交代を目指していきます◎
30～40代を中心に、幅広い年代が活躍中！
20代の若手スタッフも存分に活躍できる環境です。
＝＝＝・＝＝＝・＝＝＝・＝＝＝

◆◆淀屋橋ふしみの 和がや◆◆
淀屋橋駅・北浜駅から徒歩5分ほどの好立地★
新鮮鮮魚が自慢の和食居酒屋です。

鮮魚は毎日市場へ出向き、その日の一番活きのいい鮮魚を仕入れています。
季節ならではの味を存分に楽しめる「豪快刺し盛り」は、常連様必注の一品です！

お刺身はもちろん、鮮度抜群のお魚は煮ても焼いても揚げても良し！
旬の鮮魚を、素材に合わせて最高の調理法でお料理にしていきます◎

～◆鮮魚にピッタリな日本酒を取り揃え！◆～
“磯自慢”“而今”“十四代”などなど。
日本酒通が好む、人気のお酒も幅広くラインナップ♪

日々のお仕事を通して、全国各地のこだわり銘酒について詳しくなれますよ！
「日本酒に興味がある！学びたい！」という方にはぴったりの環境です。

＞＞★コロナ禍からの新しい取り組み★＜＜
①：テイクアウト事業をスタート！
自慢の鮮魚をふんだんに使った海鮮弁当や、寿司、オードブルetc...
『和がや』の味を気軽に楽しんでいただけるように、テイクアウト受注を始めました。
周辺にお勤めの方のランチをはじめ、ご家庭でのお食事利用にもピッタリです！
来店することが叶わなくとも、変わらず同じだけの感動をお客様にお届けしています♪

②：料理の見直しも行いました
コロナが開けてから戻ってきたお客様を驚かせたく、メニュー内容も見直しました！
各店舗の料理人が同じ料理を作り、互いに評価をしあってスキルを磨きました。
この時期だからこそ料理ともしっかり向き合い直せたのは、とても良い経験です。
今まで以上に自信を持って提供できる体制を整えたので、あとは元気よくお客様を迎えるだけ◎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■□■--------------------------
＼＼料理に＜付加価値＞を与えられる料理人をお待ちしています／／
今は個人店・チェーン店に関わらず、どのお店に行ってもある程度美味しいものが食べられる時代です。
そんな中でお客様に「『和がや』に行こう！」と思っていただく為には、”ここだけ”の魅力が必要不可欠です！

今後も、料理のクオリティはもちろん追求していきます。
「美味しい」からさらに一歩先に進んだ、『和がや』だけの体験作り。
そんなビジョンをもってお料理作りに取り組んでいただける方は大歓迎です！

入社後は新メニューの考案などにも、積極的に取り組んでいただけます。
ここで培った経験は、料理人としての一生の武器にもなるはずです！

働きやすい環境や努力が反映される給与体制は、会社でしっかりと整えています。
あとは、あなたの個性や経験を活かして最高のパフォーマンスをしてください！
--------------------------■□■