| 10年以上行列が絶えない人気店⭕イタリアン⭕茶屋町のランドマーク⭕月9日休・年休122日以上 |
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正社員
その他募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給29万円〜33万円
------------------------- キッチンSTAFFを大募集中！ ★募集中の業態はこちら 『フレンチ』『イタリアン』『和食』『中華』『寿司』 今までの経験、これから挑戦したい業態など ぜひお聞かせください！ ------------------------- 試用期間2か月あり(条件変動なし) ※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業代45時間分／67,500円〜を含む ※超過分は別途支給いたします ＜手厚い福利厚生＞ ・交通費全額支給 ・業績連動賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかない無料 ・スタッフの健康第一 手厚い制度あり ・家族向けお祝い制度 ・様々な資格取得者への手当制度 ・女性も働きやすい各種制度 ・インセンティブ制度 (詳細は待遇欄をご確認ください！) ＜給与額について＞ ・一般スタッフ：月給29万〜 ・副料理長：月給37万〜 ・料理長：月給45万〜
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 未経験の方も歓迎で人柄重視の採用です！ 調理経験のある方、大歓迎です！(業態不問◎) |
| 勤務時間 |
10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ☆上記時間内でシフト制 ☆モデルシフト ・11:00〜22:00 ・10:00〜16:00 ・17:00〜23:00 ※上記の勤務時間内で通しシフト、ランチシフト、ディナーシフトを織り交ぜシフト作成
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月9日休み ※公休9日休みに加えて、年間14〜22日の休日休暇あり ・有給休暇10日 ・上半期・下半期休暇 ・慶弔休暇 ・女性社員有給制度(女性特有の体調に考慮した毎月最低1日の有給休暇) ・産前・産後休暇 ・育児・介護休暇 ＜女性社員制度＞ 結婚、妊娠、ご出産前後、育児、復職などライフイベントによる働き方を選択でき、長期で自分の能力を活かせる制度があります。
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与 年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・直営レストラン全国運営店舗利用割引 25％OFF ・月間インセンティブ制度 ・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給) ＜✨健康第一！日頃の体調管理へ✨＞ ・定期健康診断 年2回 会社負担 ・インフルエンザ予防接種 毎年11月 会社負担 ・女性社員有給制度 毎月最低1日の有給休暇 ＜✨仲間やご家族に感謝し幸せを分かち合う！✨＞ ・お子様バースデープレゼント(6歳まで) ・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント) ・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万) ＜✨資格に対する様々な手当✨＞ ・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当) ・ソムリエ資格手当 資格保有者に毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 資格保有者に毎月1万 ・研修講師手当 研修を担当したスタッフへ1万円 ・従業員紹介手当
生産者訪問
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ キッチンSTAFFを大募集中！ ★募集中の業態はこちら 『フレンチ』『イタリアン』『和食』『中華』『寿司』 今までの経験、これから挑戦したい業態など ぜひお聞かせください！ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ・食材の仕入れ・仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 新しい食材を仕入れたり、季節のメニュー開発などもできる職場です！ ＝＝＼ ここがPOINT ／＝＝ ⏩️その①料理を学びたい方、経験を活かしたい方へ！ 企画・分析を得意とする当社は全て自社で商品開発を行っています。 「食べて美味しい」「見た目が美味しい＝美しさ」にもこだわるため、味だけでなく 器の色・形状・盛り付け位置にまでこだわります。 新しいジャンルや料理をこれから学びたい方、これまでの調理経験を活かしたい方、大歓迎です！ また本格料理の素材となる肉や魚、お酒は産地直送。 料理を学ぶ以外にも、ワインへの造詣を深めたり、仕入れ先との人脈も得られる環境です。 ⏩️その②現場が主役となってお店作り！ ・新しい食材やお酒などを仕入れたり ・季節メニューやコース料理などの新メニューを作れたり など お客さまがどうやったら喜んでくれるか？また来たいと思ってくれるか？をもとに 自由にお店作りができます！ 店長や料理長、そしてディレクターがフォローしてくれますので、ぜひ当社でさまざまなことに挑戦して欲しいと考えております！ ⏩️その③月9日休み・公休取得率95％というスタッフ想いの働き方！ 公休9日に加えて、休日休暇も14〜22日あり。 仕事とプライベートを両立させているスタッフが多いのが特徴です。 若手スタッフは好きなアーティストのLIVEへ行ったり、推し活を積極的にしたり。 家族がいるスタッフは休みの日に出かけたり、しっかりと家族サービスができたり。 当社で働くスタッフにはお時間、身体に気を遣って欲しいという想いがあります。 また、お子様の誕生日プレゼントなど、ご家族とのひとときを彩る制度も豊富。 休日と制度を有意義に利用し、私生活も充実させてください！ ■□実際に働いているスタッフの声□■ ▼27歳女性 梅田ワーフで副料理長として、どうしたらブレない美味しい料理や、お店作りが出来るかを考えながら仕事をしています。 料理を作る上で、既存食材だけでなく、旬の野菜や魚介を業者さんから提案いただき季節感を取り入れます。 流行っているお店がどのようなものを作っているか把握するために他店舗視察やグルメ本を見たり。試食会を行いディレクターや店長にアドバイスをいただき試作、試食を繰り返すことで商品をより良いものにしていきます。現在はメインの料理開発にも携わっています。 ▼25歳男性 イタリアンカフェSEN℃で調理主任として、キッチン全ポジションを任されていますが、基本はメインのお肉を担当しています。 料理長や知り合いなどにおすすめのお店を紹介してもらい、よく視察に行きます。 食べた料理を自分なりに解釈・吸収し自店舗で四季を織り交ぜメニュー化に挑戦しています。前回の試食会では春の季節なので春の食材を使ったメニューを提案。 一度提案したメニューを料理長、ディレクターの意見を参考に再度改善。 今年「炭焼き鰆のペペロンチーノ 柑橘の香り」のパスタがメニューインしました！ 【こんな想いの方へ】 ●調理経験を活かしたい方 ●イタリアンを学びたい方 ●レストランで働きたい方 ●現場の裁量が大きい環境で主役となって働きたい方 ●今までの接客や調理経験を活かし、さらにスキルアップしたい方 みなさまからのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ファクトリーカフェ梅田
正社員
その他の募集
お店の特徴 ＜イタリアンダイニング＞ ファクトリーカフェ梅田
●ファクトリーカフェの紹介
関西最大級のイタリアンをベースとしたワインダイニング。
阪急梅田駅の高架下。
当時このエリアは狭い雑多なお店しかない状況でした。
そこで、当社が森の中をイメージしたボタニカルな圧倒的な空間でゆっくりと過ごしていただける大きなダイニングを作ったのが誕生した背景です。
20～40代女性中心に人気で、ここ10年ほどは毎日行列ができる、地域密着のお店。
イタリアンベースの料理に、豊富な種類のワインが愉しめるラインナップで食に感度の高い方、女子会や記念日利用などでお客さまから人気です。
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフ□■
▼27歳女性
梅田ワーフで副料理長として、どうしたらブレない美味しい料理や、お店作りが出来るかを考えながら仕事をしています。
料理を作る上で、既存食材だけでなく、旬の野菜や魚介を業者さんから提案いただき季節感を取り入れます。
流行っているお店がどのようなものを作っているか把握するために他店舗視察やグルメ本を見たり。試食会を行いディレクターや店長にアドバイスをいただき試作、試食を繰り返すことで商品をより良いものにしていきます。現在はメインの料理開発にも携わっています。
▼25歳男性
イタリアンカフェSEN℃で調理主任として、キッチン全ポジションを任されていますが、基本はメインのお肉を担当しています。
料理長や知り合いなどにおすすめのお店を紹介してもらい、よく視察に行きます。
食べた料理を自分なりに解釈・吸収し自店舗で四季を織り交ぜメニュー化に挑戦しています。前回の試食会では春の季節なので春の食材を使ったメニューを提案。
一度提案したメニューを料理長、ディレクターの意見を参考に再度改善。
今年「炭焼き鰆のペペロンチーノ 柑橘の香り」のパスタがメニューインしました！
------------------------------
《運営店舗のご紹介》
希望次第で、系列店での勤務も可能です。
要望がある方は、面接時にお気軽にご相談ください！
■梅田エリア
ファクトリーカフェ/ちょうつがひ/ブルーバード/燈花/ワーフ/リバーカフェ /張記/コマツバラファーム/天満橋 リバーカフェ/福島 月火水木金土日/福島 はーばーど/新大阪 ビアビア/淀屋橋 日々是肉日
■なんばエリア
ブルー/ライム/燈花/紅炉庵
■その他
京橋 ロビン/京橋 はーばーど/南千里 バードツリー/川西 リバーカフェ
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
関西最大級のイタリアンをベースとしたワインダイニング。
阪急梅田駅の高架下。
当時このエリアは狭い雑多なお店しかない状況でした。
そこで、当社が森の中をイメージしたボタニカルな圧倒的な空間でゆっくりと過ごしていただける大きなダイニングを作ったのが誕生した背景です。
20～40代女性中心に人気で、ここ10年ほどは毎日行列ができる、地域密着のお店。
イタリアンベースの料理に、豊富な種類のワインが愉しめるラインナップで食に感度の高い方、女子会や記念日利用などでお客さまから人気です。
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフ□■
▼27歳女性
梅田ワーフで副料理長として、どうしたらブレない美味しい料理や、お店作りが出来るかを考えながら仕事をしています。
料理を作る上で、既存食材だけでなく、旬の野菜や魚介を業者さんから提案いただき季節感を取り入れます。
流行っているお店がどのようなものを作っているか把握するために他店舗視察やグルメ本を見たり。試食会を行いディレクターや店長にアドバイスをいただき試作、試食を繰り返すことで商品をより良いものにしていきます。現在はメインの料理開発にも携わっています。
▼25歳男性
イタリアンカフェSEN℃で調理主任として、キッチン全ポジションを任されていますが、基本はメインのお肉を担当しています。
料理長や知り合いなどにおすすめのお店を紹介してもらい、よく視察に行きます。
食べた料理を自分なりに解釈・吸収し自店舗で四季を織り交ぜメニュー化に挑戦しています。前回の試食会では春の季節なので春の食材を使ったメニューを提案。
一度提案したメニューを料理長、ディレクターの意見を参考に再度改善。
今年「炭焼き鰆のペペロンチーノ 柑橘の香り」のパスタがメニューインしました！
------------------------------
《運営店舗のご紹介》
希望次第で、系列店での勤務も可能です。
要望がある方は、面接時にお気軽にご相談ください！
■梅田エリア
ファクトリーカフェ/ちょうつがひ/ブルーバード/燈花/ワーフ/リバーカフェ /張記/コマツバラファーム/天満橋 リバーカフェ/福島 月火水木金土日/福島 はーばーど/新大阪 ビアビア/淀屋橋 日々是肉日
■なんばエリア
ブルー/ライム/燈花/紅炉庵
■その他
京橋 ロビン/京橋 はーばーど/南千里 バードツリー/川西 リバーカフェ
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
＜応募先＞ファクトリーカフェ梅田
正社員
その他の募集