| NEW | 【昨年賞与実績130万円】年齢問わず輝ける環境がココに！話題の「豆腐居酒屋」を牽引する挑戦者を募集！ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
※スタート時から経験・能力・年齢など考慮 ※経験によって給与を決定します ※試用期間最長3カ月：給与変動なし ◎昇給年2回 ◎業績連動による賞与年2回 ◎交通費全額支給 【年収例】 入社1年目：26歳 厨房社員／420万円 入社2年目：29歳 厨房社員／450万円 入社3年目：45歳 料理長／550万円 Point -働き方を見直しました- ★年間休日100日＋有給休暇 ★週休2日制 ★評価による昇給制度（年2回） ★賞与年2回（業績連動／年間賞与実績2024年度：50万円〜150万円） 働きやすい労働環境を目指し、スタッフが今後5年、10年と 長く働き続けたくなるよう、職場環境の整備に力をいれています。 また長く働いていただくために労務環境、教育制度、評価制度をしっかり整え、 一人ひとりのスタッフの頑張りを評価し、給与や待遇に還元させております！ |
| 応募資格 | ◆未経験者歓迎！ └たとえば…次のような方々も歓迎します！ ・専門学校を出たばかりの新卒の方 ・飲食店経験1、2年目の方 ＼若手の育成に注力！あなたの意欲を、私たちは歓迎します！／ 手厚いサポート体制でお迎えしますので、安心してご応募ください◎ |
|
勤務時間
|
10：30〜22：30（シフト制・休憩あり） ※早番・遅番あり 時間帯などについては遠慮なくご質問ください！ |
| 休日・休暇 |
月8日（連休取得可能） ◎夏季休暇（3日） ◎年末年始休暇（5日） ◎有給休暇（10〜20日） ◎特別休暇（結婚・葬儀等） ◎育児休暇 |
| 待遇 |
◎勤続3年の方に高級旅券贈呈・評価制度 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎美味しいまかない付き！ ◎髪型・髪色自由 ◎ひげOK |
| 仕事内容・ 求める人物 |
□□□□■■■■■■□□□□ 調理補助・見習いスタッフを積極採用中！ 安定の環境で料理人としてキャリアUP★ □□□□■■■■■■□□□□ 【 仕事内容 】 まずはご飯・デザートづくり、仕込み、盛り付けなどの調理補助からお任せします。 その後、下記の順で業務の幅を広げていく予定です。 1）サラダ場…野菜のカット、小鉢、和え物など冷菜全般 2）ストーブ…焼き物、蒸し物、煮物など 3）揚げ場…天ぷら、揚げ物づくり 意欲次第で短期間でのステップアップも叶います！ 食材の仕入れからメニュー開発まで関わることで、料理の面白さや奥深さを感じられる仕事です。 調理業務に慣れてきたら、店舗管理・運営などにも携わっていただきます。 ≪ココがポイント！≫ ◆1：年齢を問わず活躍できる、温かな環境です ◆ 当店では、幅広い年代のスタッフが活躍中！ 今回は調理見習いとしての採用も行っているため、経験が浅い方も大歓迎◎ ◆2：社員一人ひとりのチャレンジ・活躍を後押し◆ オープンキッチンでの調理は、お客さまの直接の声を聞けるチャンス！ おすすめの料理を提案したり、ご意見を取り入れたメニューを考えたり…。 基本や伝統をベースに、新たな世界を創造していくことも私たちの役割です。 あなたの意見が当店のサービスや、メニューに活きるはず！ 社員が自由にアイデアを出せる環境がありますので、積極的に発信してくださいね。 ◆3：安定企業ならでは◎福利厚生も充実！◆ 月8日の公休にくわえて夏季・年末年始休暇、年10〜20日の有給休暇もございます。 連休も取得でき、遠方に旅行してリフレッシュすることも可能です。 勤続3年が経つと、高級旅券のプレゼントなど、嬉しい特典も！ 育児休暇もあり、ライフステージが変わっても、スタッフが安心してイキイキと働ける環境を整えています。 【ここまでお読みいただいたみなさまへ】 私たちはこれまで、和食居酒屋として料理の道を極めてきました。 豆腐に関わる機会が多い環境ですので、豆腐が好きであればより楽しめるはずです。 お店として、新たな業態・分野への挑戦をする転換期を迎えています。 挑戦を楽しみながら、新しいお店のカタチをつくり上げていきましょう！ あなたからのご応募を、お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞豆腐料理 空野 南船場
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜話題の豆腐居酒屋＞ 豆腐料理 空野 南船場
:::::::::::::::::::::
＼業績好調！話題の「豆腐居酒屋」／
女性も活躍している職場環境です◎
現在、即戦力としてご活躍いただける方を歓迎★
:::::::::::::::::::::
■□『豆腐料理 空野 南船場店』□■
本町・心斎橋駅から徒歩5〜10分ほど。
都会の喧騒から離れた一角にお店を構えています。
／／
今回の募集では、飲食業の経験者を積極採用中！◆◆
"豆腐居酒屋"という珍しいジャンルで人気を誇る当店。
メニュー提案やお店を良くしていくためのアイデア共有など。
一緒にお店を作り上げていく楽しみがございます。
＊豆腐や食が好きな方
＊意欲的にチャレンジできる方
＊料理人として成長したい方
私たちと一緒に働きませんか？
＼＼
■□ 空間と料理のこだわり □■
SNSでも話題の開放感抜群な店内は、白と茶色を基調としたモダンでお洒落な空間。
螺旋階段でつながるフロアごとにスタイリッシュな座席を配置。
内装のアピールなどあなたなりのアイデアも活かせる環境です。
グランドメニュー40種、おすすめ20種と豊富なラインナップ♪
その中でも、客席でつくる”自家製豆腐”や、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な”江戸前天ぷら”が自慢です！
すべての料理を手づくりにこだわり、ひと手間加えたオリジナル料理をご提供。
お酒のラインナップも、スタッフやお客様の意見を取り入れながら定期的にブラッシュアップしています★
〜『豆腐料理 空野』に込めた思いと職場環境 〜
敷居が高い豆腐料理の固定概念を崩し、和洋折衷のカジュアルな”新しい豆腐料理”を追求しています。
堅苦しいマニュアルはなく、年齢・性別問わず先輩が親身に教えるスタイルの職場。
幅広い層が活躍できる環境を整えています。
「これまでの飲食店では何か物足りない…。」
「料理人としてスキルを活かし、もっと成長したい…。」
「新しいジャンルで挑戦してみたいけど一歩踏み出せない…。」
そんな悩みを持ち、飲食人としてくすぶっている方の可能性を当店は大事にしています。
もちろん入社時期などは相談可能です！
まずはカジュアルなお話としてでもご応募ください！
＼＼お店の原動力！実際に働くスタッフのリアルな声をご紹介／／
【Aさん: 入社8年目33歳】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
料理長を務めています。
★Q2.入社のきっかけ・「豆腐料理」という業態を選んだ理由は何ですか？
自分の腕を磨き、レシピを考案し、料理をしたいという思いがありました。
入社したきっかけは、ここならそれが実現できると感じたからです。
またオープンキッチンでの環境を探していたときに、豆腐を軸にお料理を出す当店を発見。
そして1度食べに来た際にお店の雰囲気や料理が、とてもよかったからです。
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
従業員同士の仲が良く、毎日楽しく仕事ができています。
【Bさん: 入社5年目40代】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
入社5年目で、現在お店のマネージマントを担当しています。
★Q2.入社のきっかけ・「豆腐料理」という業態を選んだ理由は何ですか？
食糧危機問題、SDGsの観点やインバウンドが増えヴィーガン料理が求められる昨今。
そんな時代において、豆腐料理は世界的トレンドだと感じたのがきっかけです！
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
希望した連休をしっかり取れます。
そして若手・ベテランの垣根がなく、スタッフ同士コミュニケーションも活発で働きやすい環境だと思います。
■運営元『フードゲート株式会社』について■
「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマに、お酒の飲める和食店を運営中。
設立から20年、着実に売り上げを伸ばしており、現在は関西・関東に13店舗を展開しています。
今後の出店計画も随時進行中。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、各店舗違う、味のあるお店をつくっています。
◎設立20年・13店舗を展開中
◎既存店の売上は今も右肩上がり
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞
■店舗一覧■
・ごはんや 一芯（大阪、神戸、代官山、京都）
・豆腐料理 空野（恵比寿、渋谷、南船場）
・板蕎麦香り家（恵比寿、広島、広島京橋）
・板蕎麦山灯香（三宿）
・うどん山長（恵比寿）
当社の理念に共感してくださる方からのご応募を、心よりお待ちしております！
＼業績好調！話題の「豆腐居酒屋」／
女性も活躍している職場環境です◎
現在、即戦力としてご活躍いただける方を歓迎★
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■□『豆腐料理 空野 南船場店』□■
本町・心斎橋駅から徒歩5〜10分ほど。
都会の喧騒から離れた一角にお店を構えています。
／／
今回の募集では、飲食業の経験者を積極採用中！◆◆
"豆腐居酒屋"という珍しいジャンルで人気を誇る当店。
メニュー提案やお店を良くしていくためのアイデア共有など。
一緒にお店を作り上げていく楽しみがございます。
＊豆腐や食が好きな方
＊意欲的にチャレンジできる方
＊料理人として成長したい方
私たちと一緒に働きませんか？
＼＼
■□ 空間と料理のこだわり □■
SNSでも話題の開放感抜群な店内は、白と茶色を基調としたモダンでお洒落な空間。
螺旋階段でつながるフロアごとにスタイリッシュな座席を配置。
内装のアピールなどあなたなりのアイデアも活かせる環境です。
グランドメニュー40種、おすすめ20種と豊富なラインナップ♪
その中でも、客席でつくる”自家製豆腐”や、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な”江戸前天ぷら”が自慢です！
すべての料理を手づくりにこだわり、ひと手間加えたオリジナル料理をご提供。
お酒のラインナップも、スタッフやお客様の意見を取り入れながら定期的にブラッシュアップしています★
〜『豆腐料理 空野』に込めた思いと職場環境 〜
敷居が高い豆腐料理の固定概念を崩し、和洋折衷のカジュアルな”新しい豆腐料理”を追求しています。
堅苦しいマニュアルはなく、年齢・性別問わず先輩が親身に教えるスタイルの職場。
幅広い層が活躍できる環境を整えています。
「これまでの飲食店では何か物足りない…。」
「料理人としてスキルを活かし、もっと成長したい…。」
「新しいジャンルで挑戦してみたいけど一歩踏み出せない…。」
そんな悩みを持ち、飲食人としてくすぶっている方の可能性を当店は大事にしています。
もちろん入社時期などは相談可能です！
まずはカジュアルなお話としてでもご応募ください！
＼＼お店の原動力！実際に働くスタッフのリアルな声をご紹介／／
【Aさん: 入社8年目33歳】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
料理長を務めています。
★Q2.入社のきっかけ・「豆腐料理」という業態を選んだ理由は何ですか？
自分の腕を磨き、レシピを考案し、料理をしたいという思いがありました。
入社したきっかけは、ここならそれが実現できると感じたからです。
またオープンキッチンでの環境を探していたときに、豆腐を軸にお料理を出す当店を発見。
そして1度食べに来た際にお店の雰囲気や料理が、とてもよかったからです。
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
従業員同士の仲が良く、毎日楽しく仕事ができています。
【Bさん: 入社5年目40代】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
入社5年目で、現在お店のマネージマントを担当しています。
★Q2.入社のきっかけ・「豆腐料理」という業態を選んだ理由は何ですか？
食糧危機問題、SDGsの観点やインバウンドが増えヴィーガン料理が求められる昨今。
そんな時代において、豆腐料理は世界的トレンドだと感じたのがきっかけです！
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
希望した連休をしっかり取れます。
そして若手・ベテランの垣根がなく、スタッフ同士コミュニケーションも活発で働きやすい環境だと思います。
■運営元『フードゲート株式会社』について■
「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマに、お酒の飲める和食店を運営中。
設立から20年、着実に売り上げを伸ばしており、現在は関西・関東に13店舗を展開しています。
今後の出店計画も随時進行中。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、各店舗違う、味のあるお店をつくっています。
◎設立20年・13店舗を展開中
◎既存店の売上は今も右肩上がり
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞
■店舗一覧■
・ごはんや 一芯（大阪、神戸、代官山、京都）
・豆腐料理 空野（恵比寿、渋谷、南船場）
・板蕎麦香り家（恵比寿、広島、広島京橋）
・板蕎麦山灯香（三宿）
・うどん山長（恵比寿）
当社の理念に共感してくださる方からのご応募を、心よりお待ちしております！
＜応募先＞豆腐料理 空野 南船場
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります