★☆ 12月18日NEWオープン！ 大丸梅田店14階のイタリアン ☆★
アクセス抜群▶ JR大阪駅直結！各線 梅田駅すぐ！
経験不問◎オープニングスタッフ大募集！！

関西のリストランテの名店『ラッフィナート』が、この冬、大丸梅田店14階大丸エキウエダイニング美食区に登場します！
イタリアンの名シェフとして名を馳せる小阪シェフが腕を振るう『ラッフィナート』は、コロナ禍でも順調に営業を続け、売上は昨年を上回るほどの好調。
そこで、本店のスタイルから大きくカジュアルダウンしたトラットリア業態をオープンさせる運びとなりました。
店頭にはジェラート販売窓口を併設し、お食事に、ご休憩にと気軽に立ち寄れるお店を目指します。

コロナ打撃から徐々にお客様が戻りつつある大阪の大丸梅田店で、『ラッフィナート』グループとして上質な料理と接客を追求し、力を発揮したいと思っています。

★ イタリア語で“優雅な”を意味するトラットリア ★
店名である「raffinato」はイタリア語で“優雅な”という意味です。
私たちのお店で、お客様たちが大切な家族や恋人、友人とゆっくりとした上質な時間を過ごしていただければ…という想いを込めて名づけました。

その想いを実現するために、提供するメニューはもちろん、店内の照明やテーブルコーディネートなど細部にも気を配りスタッフ全員で優雅な雰囲気を演出。
お買い物のお客様や大阪駅を利用するお客様に、本格的イタリアンを気軽にお楽しみいただけるようカジュアル感も感じさせながら、ワンランク上のおもてなしを追求します。

★ 未経験でもOK！一流のスキルを学べます！ ★
オーナー独自のネットワークにより、生産者の方から届く新鮮な野菜と、毎朝市場で仕入れる魚介など、料理に使用する素材に妥協は許しません。
料理の勉強がしたい方、将来独立したい方には、素材の仕入れから間近で学べる最適な環境です。

未経験の方でも、将来お店を持ちたいと考えている方はご相談ください。
仕事の基礎から一流のおもてなし、そして店舗の運営ノウハウや繁盛店の秘密などもしっかりとお教えします。
当店で経験とスキルを磨き、あなたの夢をぜひ叶えてください！

★ 居心地抜群◎定着率が高い職場です！ ★
近年はシェフを含め2～3人で営業する小箱レストランが主流になってきていますが、レストランって本来そんなものでしょうか？
5～6名のホールスタッフと6～8名のキッチンスタッフによるチームプレーで、多くのお客様をおもてなし。そんな営業をできてこそ楽しいものではないでしょうか？

私たちは、働き手にも楽しい環境があるからこそ、お客様を笑顔にできると考えています。
◎週休2日制でプライベートも大切にできる
◎交代制勤務で体力的に無理なく働ける
◎チームワーク良く、協力し合って働ける
◎目標に向かって努力する姿を評価してもらえる などなど

当社では、オンもオフも充実させて笑顔で働ける環境を整えています。
そのため、離職率が低いのが自慢◎
今後も、さらなる働きやすさ、居心地の良さを目指しています！

【姉妹店】
◆リストランテ ラッフィナート：兵庫県芦屋市船戸町5-24
◆バール ラッフィナート：兵庫県芦屋市大原町9-1 ラポルテ東館1F
◆ピッツェリア ラッフィナート：兵庫県芦屋市船戸町1-29 モンテメール西館3F
◆バール＆ジェラテリア・ラッフィナート ：大阪府大阪市北区大深町　グランフロント大阪　うめきた広場地下１階
※希望や能力に応じて、姉妹店での勤務も可能です。
※ご本人の意向に沿わない転勤は一切ありません。