★世界初！ルイ・ヴィトンとコラボしたレストラン★東京の名店であるSUGALABOの神髄を学べます！！

「SUGALABO V」の求人情報

［スガラボ　ヴイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年2月14日）

業態	世界初ルイ・ヴィトン併設カフェ　バー　レストラン
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分　JR関西本線 JR難波駅より徒歩12分
勤務地	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-16 ルイ・ヴィトン御堂筋ビルディング　 7F　[地図]
定休日	月曜日・火曜日
運営	株式会社S

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月26日

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アルバイトサービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜 ※研修期間1114円 ※研修期間3ヶ月(能力考慮の上、期間短縮の可能性あり) ※交通費規定支給(月/2万円) 交通費支給
応募資格	未経験者でも… ・ホスピタリティの高い方・思いやりが強い方積極的に採用したいと考えています★ ・高卒以上・前職不問【こんな方にオススメ！】・バ-テンダーを目指したい・レストランサービスを極めたい・英語や中国語を活かして働きたい・食に興味のある方大歓迎【役立つ経験】・飲食店、ホテル、などサービス経験 (居酒屋など、カジュアルなお店も含む) ・アパレルなどの販売経験【選考のポイント】・経験よりも意欲重視
勤務時間	9:00～24:00 ※シフト制、休憩あり・週4〜OK ・終電考慮終電考慮
休日・休暇	シフト制なのでご自身の予定に合わせてお休みしてください！夏季休暇年末年始休暇
待遇	・交通費規定支給（月/2万円）・社会保険完備・制服貸与(ルイ・ヴィトンプロデュース) 社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】ルイ・ヴィトン併設カフェでの接客全般を行っていただきます。・飲み物・軽食を提供するカフェにてお客様を席へご案内・料理の提供、レジなどの接客業務全般をお任せします。・バリスタでコーヒーを淹れる・バーカウンターでお酒を作るなどのドリンクづくりも対応していただきます。 ※希望により、併設のレストラン(完全紹介制)のサービス業務を担当していただくことも可能です。【以下の項目に該当する方は応募をお待ちしております！！】・Louis Vuittonが世界初出店したカフェ・レストランでブランドを構築していって下さる方・クリエイションのある方歓迎・一流シェフ達と一緒に活躍したい方歓迎・チャレンジ精神をお持ちの方・将来、独立を考えている方歓迎・夢に向かって努力出来る方・柔軟性をお持ちの方＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝他にはない環境下で仕事に取組めます！！更にスキルアップをしたい方、志を高く持っている方は必見です＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝ソムリエエクセレンス資格・国際ソムリエ資格ディプロマ保有し、多くのソムリエコンクールで優勝、受賞を経験しているワインディレクター谷川雄作の元でワインはもちろん、洗練されたオートクチュールなサービスを一から学べます。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識店舗運営

＜応募先＞SUGALABO V アルバイトサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜世界初ルイ・ヴィトン併設カフェ　バー　レストラン＞　SUGALABO V

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「ルイ・ヴィトンメゾン大阪御堂筋」
7階に誕生した完全紹介制のレストラン
『SUGALABO V(スガラボヴィー)』
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東京･神谷町にある完全予約制レストラン『SUGALABO』の新店で、ルイ･ヴィトンとのコラボレーションを実現。
店名の「V」はもちろん「VUITTON」の頭文字。

世界中のニュースを賑わせたルイ・ヴィトン店舗にカフェ・バー・レストランを併設。
ルイ･ヴィトンがレストランとコラボするのは
世界初という点においても注目されています。

同店で至極のフレンチを振るうのはエグゼクティブシェフの永浜良。

永浜シェフは「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」（東京・六本木）を含むパリと台湾のラトリエ、ヤニック・アレノの「ル・ムーリス」などで腕を振るった経歴の持ち主。

オーナーの須賀シェフとは、六本木のラトリエのエグゼクティブシェフを務めていた下で働いたのを手始めに、各国のラトリエで一緒に働いていました。

+‥‥‥☆お店のコンセプト☆‥‥‥‥+
これまでの大阪にはない、贅沢を極めた非日常を創り出す洗練されたラグジュアリー空間。
四季折々の日本の豊かな食材を探し求め、自ら全国を訪ね歩き、出会った大切な食材。
オーナーシェフ須賀の料理をベースに、フランスで感性を磨いた永浜良のエッセンスを加えた
東京SUGALABO とは、また違ったハーモニーを織りなす料理が味わえます。

+‥‥‥☆当店で働くPOINT☆‥‥‥‥+

《異業態からの転職組多数》
当店は、フレンチレストランではありますが、シェフはイタリアン出身が多いです。
フレンチに限らず調理経験者の方は頑張り次第で、ご活躍頂けます。

またホールスタッフの方には服飾関係からの転職組もいますので、あなたのこれまでの経験を
是非活かして下さい！！

《高い定着率》
オープンからまだ間もないですが、現在在籍しているスタッフは総勢25名。
オープニングから在籍しているスタッフが多く、離職率が低いです！！

《東京のSUGALABOでの研修制度あり》
将来を担って頂けるような方には、東京のSUGALABOにて研修の場を提供しております。
オーナーシェフ須賀の下で多くの事を学び、成長できる環境が整っております。

系列店舗もございます。どなたでも輝けるチャンスがある職場環境です。
銀座並木通り　Le Cafe Vも運営中です。