「夢咲亭」の求人情報

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　月の半分は早上がりで、早朝・深夜勤務も無し！
＜月給36.5万〜＞＜サービス残業なし＞＜日曜定休＞
個人店ですが「ずっと黒字」の安定した経営基盤があり、
働き方やサービスに 個人店ならではの自由度 を実感しながら
何でものびのび挑戦してみてください！

ゆくゆくは店舗責任者としてお店に立っていただきたいので、
仕入れや業務管理・スタッフ教育のノウハウも伝授いたします。
飲食店経営にチャレンジしたい方、楽しく商売したい方、
人生を好転させる新しい一歩 を心より応援しています！

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夢咲亭は、大阪最大級のテーマパークや上場企業のお膝元にあり、
ユニバーサルシティ地区"唯一"の居酒屋です。
安治川が流れる自然豊な住宅街に建ち、町の食堂的存在と言われて
人々に愛されながら長年営業しています。

割烹料理屋で修行を積んだ腕利きのオーナーが営んでおり、
肉が食べたい時も、魚が食べたい時も大体なんでもあるのが自慢です！
刺身や揚げ物、天ぷらや焼き物まで…どんな料理でも店内仕込み。
また、ソース・タレ・だし等の調味料からほとんど手作りで、
王道メニューにしても 毎日食べても飽きない一味違った味付けをしているため、
お客様の胃袋をがっちり掴み、地元の皆さまの憩いの場として根付いています。

客層は、周辺の上場企業で働いているサラリーマンさんが夜勤終わりによくいらっしゃいます。
繁華街のような酔っ払い客はおらず、落ち着いていて居心地良い雰囲気。
隣駅のテーマパークのスタッフさんにもご贔屓いただいていて、
朝から晩まで賑やかな中、コスパの良いボリューム満点のメニューをご用意しています。


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　プライベート重視の勤務スタイル
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今回募集する社員の方には、日勤のみのシフトで働いていただきます。
お店は朝6時～夜23時の営業ですが、アルバイトも社員も人数が充足しているので
朝の仕込みや開店準備・締め作業は他のスタッフが担当します。

さらに、1週間のうち 月・火・土曜日は16時まで勤務の超早上がり！
これらの曜日はディナータイムの勤務はありません。
もし残業が発生した場合には、残業代も別途お支払いいたします。

そこで気になるのが収入面だと思いますが、
当店の給与は「月給36.5万円～」という高水準でご用意しました！
個人店だからこそ、このような融通を利かせたシフト＆給与設定も可能です。
今の忙しい生活を変え、余裕をもった働き方で稼ぎませんか？
（もっと稼ぎたい方は、月～土曜8～20時固定の「月給39.5万円～」もOK）

　
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　あなた発信で、やりたいことができる！
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夢咲亭では、形式ばらない接客や料理を楽しみながら営業しています。
新作メニューなどに非常にチャレンジングで、
「やりたいことや提案があれば、どんどん挙手してほしい！」とオーナーが促しています。
失敗なんて全然OK。フットワークの軽いオーナーに何でも相談してください。
今でも裏メニューのセットや当日限定メニューなどは人気商品ですので、
こういったお客様がワクワクするようなサービスも考えていきましょう！

当店がこだわっている醤油やポン酢・タレなどの作り方は、
今後 あなたが新作メニューを考える上でも大変役に立つと思いますので、
しっかり受け継いでもらえると嬉しいです。


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　飲食店をやってみたかった方は大歓迎！
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現在の料理長（長くお店の中心になってくれていた方）がいよいよ引退予定のため、
新しく採用するあなたに、ゆくゆくは店舗管理ポストをお任せし、
このお店を切り盛りしていってもらいたいと思っています。
そして、あなたと他の従業員だけでお店が回せるとなったタイミングで、
オーナーも現場から一歩引いて見守るつもりです。

オーナー引退後は、その分の歩合（売上）なども従業員に振り分け、
全体的な給与アップも見込んでいます。
「稼ぎたい！！」「チャレンジしたい！！」「商売したい！！」という
意欲的な方を採用したいと思っていますので、
熱い気持ちを持ったやる気のある方はこの機会を逃さず、ぜひご応募ください。

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┃　飲食店ドットコムの担当者より一言　┃
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オーナーはお堅い雰囲気は一切なく、気さくに話しかけてくれるフランクな方です！
個人店独特の自由な経営で、ルーティンワークでは得られない楽しさと収入があり、
「バリバリ頑張りたい、稼ぎたい方に来てほしい」との事でした。
将来的に人気のある個人店の経営を丸ごと任せてもらえるというのが本当に羨ましく、
調理経験さえあれば僕もオーナーの元で働きたいとほどです。
大手のような派手な店舗展開はしていませんが、
狭く深く長く、安治川口と言う場所で地元に愛されるお店がしたい方にオススメです！