「寿司赤酢」の求人情報

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国内＆海外で積極出店中の人気寿司店◎
《独立実績あり》高いスキルを身につけられます！
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食べログ全国TOP500にランクイン！
2年連続で百名店にも選出されています。

北新地・西梅田の各駅から徒歩5分。
全8席の隠れ家的な高級寿司店『寿司赤酢』です。
寿司赤酢グループの1号店として2019年に始動し、瞬く間に予約困難な人気店となりました。
寿司とこだわりの一品料理をお出しする《旬の食材を使用したおまかせコース》は、目でも舌でも楽しめる内容となっています。

高級店でありながら、格式高くない雰囲気も当店の魅力！
絵本を揃えたお子様用スペースもあり、お子様用の食事やジュースも無料で提供しています。
家族での団らん・接待・誕生日や記念日のお祝いなど、さまざまな用途でご愛顧いただいています。

＼＼経験者を中心に、新たなスタッフを募集中！／／
◆料理長候補（大将候補）…年収1200万円以上可
◆調理スタッフ（寿司職人）…年収600万円
◆ホールスタッフ（女将）…年収540～600万円

現在、上記の3職種を積極的に採用しております！
能力給やインセンティブなど、基本給以外の報酬も充実◎
〈大将〉になれば、年収1200万円以上も達成できる環境です。

＝＝ 注目POINT ＝＝
▼▼厳選した最高食材を使用！▼▼
漁師や産地から直接調達したり、信頼する仲買業者を介したり。
寿司赤酢グループとして、まとまった数量を購入するため、価格を抑えながら最高級の食材を仕入れることができています。
10年以上熟成し旨味を凝縮させた赤酢、名産地から取り寄せるわさび、希少な本桶仕込み醤油など…！
調味料にもこだわって、本当に美味しいお寿司・一品料理を仕上げています。

▼▼ 独立に向けてスキルを磨ける！ ▼▼
当店からは、これまでに2名の独立実績があります。
食材の目利き・調理・握りについてだけでなく、店舗運営のノウハウも大将から直接学べます◎
さらに、会社による”独立支援・開業コンサルティング”などもあり！
手厚いサポートを受けられるので「いつか自分のお店を持ちたい」という方にはうってつけの環境です。

▼▼ 事業拡大に積極的！海外で働くチャンスも！ ▼▼
関西エリアを中心に店舗数を増やしてきた寿司赤酢グループ。
現在は東京・六本木や愛知・名古屋にも店舗を構え、さらには海外出店も果たしています。

「海外で働いてみたい」「寿司赤酢ブランドを海外へ広めたい」
そんな想いを持っている方も歓迎いたします◎

配属先店舗のご希望についても、面接時にご相談くださいね。
皆様からのご応募をお待ちしております。