「寿司赤酢」の求人情報

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《独立実績あり》高いスキルを身に付けられます！
国内＆海外で積極出店中の人気寿司店◎
来年、大阪・京都で新店出店決定
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食べログ全国TOP500にランクイン！
2年連続で百名店にも選出されています。

北新地・西梅田の各駅から徒歩5分。
全8席の隠れ家的な高級寿司店『寿司赤酢』です。
寿司赤酢グループの1号店として2019年に始動し、またたくまに予約困難な人気店となりました。
寿司とこだわりの一品料理をお出しする「旬の食材を使用したおまかせコース」は、目にも美しく舌も大満足な内容となっています。

高級店でありながら、格式が高すぎない雰囲気も当店の魅力！
絵本などを揃えたお子様用スペースがあり、お子様用の食事やジュースも無料で提供しています。
ご家族での団らん、ご接待、お誕生日や記念日のお祝いなど、さまざまな用途でご愛顧いただいています。

＼＼ただいま当店では、新たな戦力となるスタッフを大募集中！／／
来年8月までに大阪市内、京都市内でそれぞれ新店の出店が決定！
またバンコクにも出店しているので、「海外で働きたい！」という方も大歓迎です♪
寿司赤酢グループなら、経験次第ですぐに大将になれるチャンスもあります。

笑顔でいきいきと働いていただける方は大歓迎◎
風通しの良い環境で、料理の味わいやメニュー構成、お店の雰囲気も一緒に作っていきましょう。
これまでの経験を糧にお店づくりに主体的に関わっていける、大きなやりがいと達成感が感じられる職場です！

＝＝注目POINT＝＝
▼▼厳選した最高食材を使用！▼▼
漁師や産地から直接調達したり、信頼する仲買業者を介したり。
寿司赤酢グループとしてまとまった数量を購入するため、価格を抑えながら最高級クラスの上質な食材を仕入れることができています。
10年以上熟成し旨味を凝縮させた赤酢、名産地から取り寄せるわさび、希少な本桶仕込み醤油など……
調味料にもこだわって、本当に美味しいお寿司と一品料理を仕上げています。

▼▼ 独立に向けてスキルを磨ける！ ▼▼
当店からは、これまでに2名のスタッフが独立した実績があります。
食材の目利きや調理・握りについてだけでなく、店舗運営のノウハウも大将から直接学べる……
「いつかは自分のお店を持ちたい」という方にもうってつけの環境です。

▼▼ 事業拡大に積極的！海外で働くチャンスも！ ▼▼
関西エリアを中心に店舗数を増やしてきた寿司赤酢グループ。
現在は東京・六本木や愛知・名古屋にも店舗を構え、さらには海外出店も果たしています。
2022年10月にタイ・バンコクにて海外1号店が始動し、さっそく2店舗目も出店するなど、グループとして積極的かつスピーディーに事業を拡大中です。

「海外で働いてみたい」「寿司赤酢ブランドを海外へ広めたい」
そんな想いをもつ方もぜひお待ちしています。
配属先店舗のご希望についても、面接時にご相談ください。