益や酒店の求人情報｜京都府京都市中京区大日町

◆◇ 創作和食と一緒に、”全国の美味しい日本酒”が気軽に飲めるお店 ◇◆
スペインバルのような来店のしやすいカジュアルなお店です。
角打ち（酒屋での立ち飲み）のようにたくさんの種類の日本酒が揃っています。
客層は20～60代の男女と幅が広く、他店に比べて女性客が多いです。

スタンディング10席・カウンター席9席・テーブル席16席。
料理は日本酒に合う和食・おばんざいが中心に料理を提供しています◎
”新しいもの”が好きなお客様や”安定・いつもの”が好きなお客様など…。
幅広い要望に応えれるように、柔軟なメニュー構成になっています！

＼＼ 当店のここがポイント！ ／／
◆◇好き！を仕事にしよう◇◆
「仕事は楽しむ！」が当たり前◎
日本酒好きが集う場所であなたの好き！を突きめて行きましょう！
異業種からの中途入社が圧倒的に多い弊店では、
前職→ウエディングプランナー、アパレル販売員、製造業...などなど
多様な経験者が独立を目指して活躍中。
一人ひとりの個性を大事にし、得意なことを活かせる環境です。

◆◇酒蔵訪問や地方の食材・アテ探しで出会うアイデア◇◆
店にこもっていてもアイデアは浮かんできません。
店と家の往復にならないように、他店舗視察・試飲会・食材探しの旅を応援します！

【具体的な仕事内容】
・ホールでのサービス、または調理 など
・アルバイトの管理、育成、教育
・仕入れや在庫管理 （食材の仕入れルート構築、生産者訪問）
・イベントの企画、運営（月1回以上） など
＼イベント企画にも挑戦できます！／ 当店では、スタッフの「やってみたい！」を応援しています。あなたの好きなことや得意な分野をテーマに、イベントを企画・実行してください。立案から集客方法まで会社が丁寧にフォローするので、未経験でも大丈夫です。「日本酒好きを繋ぐ場」を、あなたの手で創っていきませんか？

【運営会社『株式会社益屋』について】
《経営理念》
日本酒で京都の地から
人を楽しませ
人の役に立ち
人を豊かにする

《益やの想い》
経営理念にもあるように”日本酒を京都の地”からあらゆる角度でたくさんの方に楽しんでもらえるよう、日々追求し続けることをモットーに働いています。

・日本酒を好きになるきっかけを発信したい方
・海外へ日本酒の素晴らしさを伝えたい方
・日本の歴史や文化を伝えていきたい方
・ケータリング事業に携わりたい方
・“居酒屋”文化を世界中へ広めたい方　など

それぞれの「したい！」を日本酒を通して形にしていく、そんな会社です。

《新規事業も躍進中！》
『益や酒店』がプロデュースするおつまみブランド＜益や製菓＞も2023年に始動！
京都の酒蔵さんとコラボレーションして生まれた日本酒一合缶。
オリジナルのおつまみの商品開発も日々おこなっております。

・日本酒と食のマリアージュを探求したい方
・きき酒師の資格を取得したい方
・お客様と日本酒ネタで盛り上がりたい方

ご応募をお待ちしております！