《四条河原町5分》『日本酒バル』サービス&キッチンスタッフ急募!独立支援・未経験歓迎 |
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調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25.2万円〜40万円
・昇給あり ・年2回の査定により賞与あり ・月単位の大入り手当てあり
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | 資格不要です 【こんな方歓迎します!】 ・お酒や食事が好きな人、人と接するのが好きな人 ・メニュー開発をやりたい人 ・接客は苦手だけど調理には自信がある人 ・酒蔵見学やイベントに興味のある人 ・向上心があり、自発的に行動できる人 ・店舗運営を勉強したい人 |
勤務時間 |
10:00〜25:00の間でシフト制 勤務時間参考例 10:30〜21:30 (実働10h・休憩1h・シフト制) 13:30〜24:30(実働10h・休憩1h・シフト制)など ・固定残業代:1ヶ月あたり6万4300円(固定残業時間:50時間)を含む 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ・試用期間3ヶ月 労働条件は本採用時と同様 |
休日・休暇 |
月8日休み シフト制 / 曜日応相談(連休可) 【有給休暇】 半年後 10日〜 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 <別途、5連休が取れます!> 将来のため、この休暇で いろいろな経験をしていただければ、と思います。
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
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待遇 |
・賞与年2回 ・月単位の大入り手当てあり ・雇用保険・労災保険・健康保険完備 ・厚生年金加入 ・食事補助 ・交通費規程支給 ・勤続報奨金制度 ・育児支援制度 ・社割(10%オフ)
生産者訪問
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 調理、サービス、スタッフ教育、仕入れや在庫管理、仕込み…など 店舗の運営に関するあらゆる業務を担ってもらいます。 一緒に店舗を作り上げてゆくつもりで取り組んで欲しいと思っています。 和食に興味がある方、日本酒好き、日本酒をこれから勉強したい方、大歓迎です。 幅広い年代のお客様がいらっしゃる当店で、日本酒に合うお食事を研究、勉強して下さい。 【経営理念】 日本酒で京都の地から 人を楽しませ 人の役に立ち 人を豊かにする 【益やの想い】 経営理念にもあるように、『日本酒を京都の地から』あらゆる角度でたくさんの方に 楽しんでもらえるよう、日々追求し続けることをモットーに働いています。 日本酒を好きになるきっかけを発信したい、 海外へ日本酒の素晴らしさを伝えたい、 日本の歴史や文化を伝えていきたい、 “居酒屋”文化を世界中へ広めたい・・・などなど。 それぞれの“したい!”を日本酒を通して形にしていく、そんな会社です。 ただ、日本酒や食事を提供する居酒屋ではなく、日本の文化や歴史が詰まった“居酒屋”をより多くの方に楽しんでいただくため、日々挑戦しています。 飲食店舗だけではなく、自社製品を作る工場や販売する物販店舗も経営しています。 これからもより多くの方々へ“日本酒”を広めるため、輸出業にも積極的に進めていく予定です。 +。*\\当店で働く3つのポイント//*。+゚ 【その①】目標を持って日々成長できる環境! 目標を設定し、それに向かって達成していく楽しさを評価制度に取り入れています! 日々なんとなく働くのではなく、自分の力に確実にしていってほしい、頑張れば頑張るほどちゃんと評価される『個人目標シート』という益や独自の評価制度があります。 月毎にしっかりと評価され、売上業績に応じて“大入手当”が充当されます!! 【その②】コミュニケーション能力アップ!! 日々、いろんな年代、国籍の方がご来店される『益や酒店』では、もれなくコミュニケーション能力が向上します!!アルバイトスタッフは大学生がメインで、若い子たちと働く力もつき、お客様は老若男女問わず来られるので、いろんな年代に合わせた対応が必要になってきます。 先輩スタッフが、しっかりサポートしながらコミュニケーションの取り方をアドバイスしてくれるので安心してください。 海外のお客様も多数ご来店されるので、英語はもちろん、韓国語やスペイン語も習得していく事ができます。 生きたコミュケーションの場が職場にあるというのは、一石二鳥!! 【その③】好き!を追求していこう!! お店にこもっていても、良いアイデアは浮かんできません。 月に1度の店休日には、スタッフみんなで酒蔵さんへ行き、造り手さんの想いを聞いて日本酒造りの知識を深めています。行った先では必ず、その地でしか出会えない日本酒を仕入れることも醍醐味。 また、他の飲食店に行き、サービスやお料理について研究することも飲食店ならではの仕事。 ただ店にこもるのではなく、他店舗視察、試飲会、食材探しの旅を応援し、幅広い感受性を磨いて欲しいと思っています! ==みなさんへメッセージ== ◆“やりたい”と思うことにチャレンジできるフィールドを用意する ◆一人ひとりが活躍でき、成長を感じられる環境づくり ◆専門的で感性豊かなものをつくる この3つを基本方針として置き、スタッフ一人ひとりがいきいきと働ける環境づくりをしています。 スタッフ一人ひとりのアイデアがカタチになる会社で、私たちと一緒に始めませんか? 食べること、作ることに興味がある方、日本酒が好き&これから勉強したい方は大歓迎です♪ 姉妹店『サケホール益や』『カモガワアーツ&キッチン』にて、日本酒に合うお食事を研究・勉強することもできますよ♪ また、2023年春におつまみブランド『益や製菓』を立ち上げ、新規事業をスタート。 河原町六条に自社工場を設立し、京都タワーサンド1Fにて常設物販店『益や製菓』がオープンしました! 京都の食材を使用した自社製品のおつまみや、京都の酒蔵さんのオリジナル日本酒一合缶を販売しております。 2024年には東京、福岡、大阪、京都などの主要都市にてポップアップストアにて販促を進め、 『日本酒を京都の地から』全国の方に楽しんでいただけるよう、広めています!! 急成長する過程の会社です。 日々刺激を受けながら自分も成長していける、そんな仲間を募集しております!! 少しでも興味がある方は、ご応募お待ちしております!! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>益や酒店
調理スタッフの募集
お店の特徴 <日本酒バル> 益や酒店
◆◆創作和食と一緒に全国の美味しい日本酒が気軽に半合から飲めるお店◆◆
角打ち(酒屋での立ち飲み)のようにたくさんの種類の日本酒が飲めて、
スペインのバールのような来店のしやすいお店です。
客層は20代から60代の男女と幅が広く、他店に比べて女性客が多いです。
スタンディング10席、カウンター席9席、テーブル席16席。
料理は日本酒に合う和食・おばんざいが中心ですが、
”新しいもの”好きなお客様や”安定・いつもの”が好きなお客様など幅広い要望に応えれる様、柔軟なメニュー構成になっています。
◆◆仕事内容◆◆
調理とホールの両方のお仕事があります。
調理経験者はもちろん、経験の少ない方もしっかり実力をつけながら活躍して頂ける環境です。
将来独立したい方も大歓迎。全力で応援します。
訪日外国人客も多く、外国語に興味ある方は活躍の場が広がります。
姉妹店に「サケホール益や(中京区)」と「カモガワ アーツ&キッチン(下京区)」があるので希望や性格にマッチする店舗で活躍できます。
→カモガワアーツ&キッチン内には、他姉妹店とカフェの調理を担うセントラルキッチンを設け、またケータリングの受注も行っています。接客は苦手だけど調理には自信がある!という方も、ご応募お待ちしています。
◆◆ライフワークバランスを大切にする社風◆◆
仕事は楽しんで、が当たり前の弊店ですが
プライベートの時間をしっかり確保も大前提。
スタッフ皆にその意識があるので、休みにくい・付き合い残業などの悩みはありません。
◆◆酒蔵訪問や地方の食材・アテ探しで出会うアイデア◆◆
店にこもっていてもアイデアは浮かんできません。
店と家の往復にならない様に、他店舗視察、試飲会、食材探しの旅、応援します!
日本酒と食のマリアージュを探求したい方、
きき酒師の資格を取得したい方、
お客様と日本酒ネタで盛り上がりたい方、
ぜひご連絡下さい!!
お問い合わせだけでも気軽にどうぞ。
角打ち(酒屋での立ち飲み)のようにたくさんの種類の日本酒が飲めて、
スペインのバールのような来店のしやすいお店です。
客層は20代から60代の男女と幅が広く、他店に比べて女性客が多いです。
スタンディング10席、カウンター席9席、テーブル席16席。
料理は日本酒に合う和食・おばんざいが中心ですが、
”新しいもの”好きなお客様や”安定・いつもの”が好きなお客様など幅広い要望に応えれる様、柔軟なメニュー構成になっています。
◆◆仕事内容◆◆
調理とホールの両方のお仕事があります。
調理経験者はもちろん、経験の少ない方もしっかり実力をつけながら活躍して頂ける環境です。
将来独立したい方も大歓迎。全力で応援します。
訪日外国人客も多く、外国語に興味ある方は活躍の場が広がります。
姉妹店に「サケホール益や(中京区)」と「カモガワ アーツ&キッチン(下京区)」があるので希望や性格にマッチする店舗で活躍できます。
→カモガワアーツ&キッチン内には、他姉妹店とカフェの調理を担うセントラルキッチンを設け、またケータリングの受注も行っています。接客は苦手だけど調理には自信がある!という方も、ご応募お待ちしています。
◆◆ライフワークバランスを大切にする社風◆◆
仕事は楽しんで、が当たり前の弊店ですが
プライベートの時間をしっかり確保も大前提。
スタッフ皆にその意識があるので、休みにくい・付き合い残業などの悩みはありません。
◆◆酒蔵訪問や地方の食材・アテ探しで出会うアイデア◆◆
店にこもっていてもアイデアは浮かんできません。
店と家の往復にならない様に、他店舗視察、試飲会、食材探しの旅、応援します!
日本酒と食のマリアージュを探求したい方、
きき酒師の資格を取得したい方、
お客様と日本酒ネタで盛り上がりたい方、
ぜひご連絡下さい!!
お問い合わせだけでも気軽にどうぞ。
<応募先>益や酒店
調理スタッフの募集