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NEW! \経験ゼロでも一人前に育てます/和食をイチから学びませんか?20代も活躍中!地元の方に愛される寿司屋

「すしたま田」の求人情報

[ スシタマダ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩7分 京阪中之島線 大江橋駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-8 アストリアビル2号館1階 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社たま田
すしたま田
気軽に楽しんでほしいという思いを込めて…

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ◎賞与あり
◎昇給あり
◎インセンティブ制度あり
◎住宅手当あり(金額は応相談)
◎交通費全額支給
◎固定残業代を給与に含む(要相談)
※試用期間3カ月:条件の変動はありません
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎!
◎経験・学歴・資格不問
勤務時間 14:00~26:00(休憩有)

※休憩時間はお客様の入り状況によって異なります
※ネタの状況によって変わる可能性があります
終電考慮
休日・休暇 定休日:日曜日/祝日

※夏季休暇あり
※年末年始あり
※GW休暇あり
※慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆雇用・労災保険あり
◆独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\やる気あふれる未経験の方を探しています!/
★できることからお任せ!着実にスキルアップが叶う
☆気さくな大将が寿司&和食の技術を余すことなく伝授
★独立に向けてがんばる20代スタッフも活躍中
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【仕事内容】
18時のオープンに向けて、14時から食材の切り分けや下ごしらえ、仕込みや盛り付けをお任せします。
能力に合わせて一品料理の煮物・焼き物・揚げ物などの調理をお願いします。
魚介の知識や握りについても、働きながら学びましょう。

「いきなり寿司を握ってもらう」ということは絶対にありません!
いろいろな仕事を覚えながら、少しずつスキルアップしてほしいと思っています。

カウンターのみの店ですので、調理スタッフの方も接客を兼務していただくこともあります。
お客様には美味しい寿司を食べてもらいながら、心地の良い時間を過ごしてもらいたいと思っています。
あなたの声かけ一つが心地よい時間を作ります。どうぞ心温まるおもてなしをお願いします。

◆若手の活躍を応援!特別なスキル不要
一から丁寧にお教えするので、経験のない若手もご安心ください◎
やる気さえあれば、一番の近道で一人前の寿司職人に育てます。
技術は後から必ず身に付きますので、まずは一つひとつの作業を覚えていきましょう。

◆自分のお店を持ちたい方を歓迎!
在籍している調理スタッフは、大将含めて3名。
1人は38歳、1人は26歳の方です。
二人とも独立志向が強く、38歳のスタッフは独立を控えています。
今回募集する方も、ゆくゆくは独立に向けてがんばれる方を大歓迎!
経験豊富な大将のもとで、握りの技術はもちろん、経営ノウハウも学べます。

【こんな経験が積めます】
社歴や年齢問わず、いいお店にするためのアイデアをどんどん歓迎します!
独立を考えている方は、たくさん勉強できる環境がここにはあります。

【こんな方を歓迎します】
・若いうちから真剣に寿司を学びたい方
・和食の調理スキルをイチから身につけたい方
・意欲的に仕事に取り組める方
・将来は独立を目指している方

みなさんのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すしたま田 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司> すしたま田

すしたま田
和食をイチから学びたい方を大歓迎!
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\大将が若手をイチからしっかり育てます!/
長年常連さんに愛される北新地の寿司店
若手が切磋琢磨し合い、成長できる環境◎
高級店でイチから寿司と和食を学びませんか?
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~◆ 多くの常連さんに愛される寿司店 ◆~
店主は18歳で寿司業界に飛び込み、奈良、和歌山、大阪で修業しました。
大阪では『音羽寿司』で10年弱、勤めたという実力派。
独立して北新地に『すしたま田』をオープン!多くのお客様から愛される寿司店です。

創業8周年を迎えた際、お店にはたくさんのお祝いの花が届きました!
今までも、そしてこれから先もずっと…。
地域に根づいた寿司店として、お客様に選ばれ続けていきたいと思います。

~◆ 高級店ながらアットホームな雰囲気 ◆~
当店は常連さんが多く来店されることが特徴。
年齢層は50代が多く、場所柄富裕層の方が中心です。
コの字のカウンターのみのお席のため、お客様には料理だけでなく会話も楽しんでもらいたいと考えています。

「料理は視覚でも楽しんでほしい」
そんな思いから、料理を彩る器一つひとつにもこだわっています。
お客様には、美味しい寿司と会話など、五感すべてで幸せな時間を過ごしてもらいたいと思います。

~◆ 若手スタッフが活躍中 ◆~
スタッフは30代が中心の若手が活躍中!
男女比=6:4、社員AP比=8:2の構成です。
大将を筆頭に明るく気さくなメンバーが多く、雰囲気のよい職場です。
仕事は真剣に、仕事を離れたら談笑など、メリハリがあるのもよいところ◎
スキルも性格も多彩な人たちが集まっているので、仲間から刺激を受けながら成長できます!

~◆ 経験豊富&気さくな店主がサポート ◆~
“寿司職人”というと、堅物なイメージがありませんか?
プロとしての心意気がそうさせることもありますが、これからの時代は職人風情だけではスタッフはついてきません。
互いの信頼関係を作り、厳しさと優しさを持って、技術も心も伝えていきたいと思っています。
そんな大将の人柄に惹かれて、多くのお客様とスタッフがついてきてくれています。

寿司職人としても、人としても…大将がしっかり一人前に育てます◎
未経験でも大丈夫!一から丁寧に教えるので安心してくださいね。

\\元気に営業を再開!//
緊急事態宣言の発令に伴い、しばらくお店をお休みしていました。
まん延防止措置に切り替わったタイミングで、営業を再開!
現在は常連さんをはじめ、徐々に客足が戻って来ているという状況です。
コロナ禍でも安心して食事を楽しんでいただけるよう、スタッフ全員が前向きな気持ちで仕事に取り組んでいます!

~◆ 求職者の方へメッセージ ◆~
当店では今、とにかくフレッシュな感性とパワーのある方を探しています。
今はまだ未熟でも“磨けば光る”ダイヤの原石のような方を大歓迎!
未経験でも一人前の寿司職人に育てますので、安心して飛び込んできてください◎

慣れるまでは大変なこともありますが、気さくな大将が優しく、時には厳しく教えます!
一緒にお店を盛り上げていきましょう。
お客様との距離の近いカウンターのみのお席
お客様との距離の近いカウンターのみのお席
未経験者歓迎!丁寧な指導が自慢です
未経験者歓迎!丁寧な指導が自慢です
季節の食材でお客様をお迎えします
季節の食材でお客様をお迎えします
器にも拘り目でも楽しんで頂けます
器にも拘り目でも楽しんで頂けます
華やかな盛りつけ技術も学べます!
華やかな盛りつけ技術も学べます!
クエの胃袋など珍しい食材も多数
クエの胃袋など珍しい食材も多数
<応募先>すしたま田
調理スタッフの募集
すしたま田
すしたま田 [寿司]
北新地駅より徒歩7分 大江橋駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給25万円〜