NEW	《オープニング募集!!7月下旬/月8休》鶏尽×鴨尽×陽の新業態♪炭火焼き鳥と煮炊きがテーマ

（仮）炭火焼き鳥煮炊きたき尽の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［スミビヤキトリニタキタキジン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2026年7月） [お店のサイト]

業態	炭火焼き鳥、焚き料理、煮込み料理
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩5分　地下鉄千日前線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区難波千日前10-4　[地図]
運営	株式会社炭焼笑店陽

このお店の特徴は？公開日：2026年5月28日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円上記月給+各種手当 ※研修期間あり　2ヵ月条件面は同一 ※前職の給与以上頑張ります!! ※残業が発生した場合、残業代支給 ◆昇給あり (随時・評価制度に基づく) ◆役職手当　(マネージャー：6万円、店長：3万円、副店長：1万円) ◆家族手当　(お子様1人につき5,000円) ◆各種お祝い金（結婚、出産など） ◆交通費全額支給家族手当資格手当・スキル手当昇給あり交通費全額支給
応募資格	炭焼笑店陽グループのお店は全員活躍型です! 飲食業を通して、人々の感動・幸せ・笑顔を一緒に創っていきましょう!!
勤務時間	15:00〜2:00(2週間ごとのシフト制) ※勤務時間帯については、柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談ください☆ ※バイク通勤応相談。 <営業時間> 17:00〜翌1:00 予定終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	週休制〜週休2日制・月8日休み・週2日休み ◇夏季休暇　(3日) ◇年末年始休暇(2〜3日) ◇年次有給休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◎各種社会保険完備（雇用保険/労災保険/社会保険/厚生年金） ◎各種手当あり(役職手当・家族手当など) ◎表彰制度 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎健康診断あり ◎研修制度あり ◎社員旅行あり　★生産者、製造者訪問(養鶏場や農家など) 　★他都道府県飲食店勉強ツアー(代表の行友と人気店を食べ歩きます) ◎定期的なレクリエーションあり(遊ぶ時も真剣に遊びます♪) 　●京セラドーム貸し切りで野球　●全従業員での新年会　●店舗飲み会　　などなど生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	お仕事は、できる事から何でもお任せしていきます! 入社歴〇年〜などの社風ではなく、まずはやってみる!! SNSやネットを使っての集客。お客様が笑顔になる接客。美味しい料理を提供するための一工夫。何でも、リーダーシップをとった方が、リーダーです! 将来的には、接客やソムリエ、調理などの専門的なスペシャリストを目指す!! 自身が新店舗開発を推進していき、繁盛店をどんどん生み出していく!! そのような志を持って、ご活躍いただきたく思っております!! ◆こんな想いで働いています◆ イイ意味で前のめりに! 飲食人として成長していく上で何が必要か! 本質をしっかり捉えて、個性を伸ばし、1人1人成長していきたいと思っております。より良いお店、よりお客様に喜んでいただく事を目指し、より美味しい料理を追求すると、自然と食材の事、飲食業の事に詳しくなります! そこを突き詰めていく事で、1からお店を創り、繁盛させていく経験ができると思っております。チャンスに貪欲に、どんどんキャリアアップを目指していく事をやりがいに、スタッフ一丸となって日々取り組んでおります!! 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞（仮）炭火焼き鳥煮炊きたき尽正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜炭火焼き鳥、焚き料理、煮込み料理＞　（仮）炭火焼き鳥煮炊きたき尽

オープニングスタッフ大募集!!!

炭焼笑店陽 × 鶏尽 × 鴨尽の新業態!!

出店場所は、裏なんば!!
「炭焼笑店陽なんば店」と「鴨尽」のちょうど間の場所です。

業態は、現在作り込んでいる最中ですが
大和肉鶏、近江鴨、焚き、煮込み、炭と薪を軸にメニュー構成を考えております!

店舗は、1,2階の2フロア営業で、客席は合わせて40席ほどの予定です。

場所的に、既存店からの協力体制はバッチリなので
立ち上げからスタートダッシュをきれるように、頑張っていきたいと思っております。

弊社のコンセプトでもある、個人店集団としてのこだわりをしっかり詰め込み
地域に根付ける、あたたかみのあるお店とスタッフで
大阪1番店を目指して一生懸命、日々楽しく営業していきたいと思っております!!

"全員活躍型"のお店を目指しております♪

美味しい料理と、楽しい空間で
お客様の感動を創れる店舗を目指す当店では、
決まりきったマニュアルはなく、
日々どうやったら感動を創れるのかみんなで考えています!

それを実現するためには、もちろん
基本的な調理技術、オペレーション力、接客力などが必要です。

目標に向かって自身が何をしていくべきなのか考え
日々、目標に向かった仕事をしていけるよう努めております!

そして全員活躍型なので、会社やお店を良くするために、入社歴に関係なくポジティブな意見交換ができる環境です!!

◆運営会社：　株式会社炭焼笑店陽◆
陽の目指すところ『大阪1番店』、『沖縄1番店』
私達は、太陽のようなあったかい個人店集団として、
安心・安全な料理と笑顔でかかわった全ての人達の健康と幸せを実現します。

現在、大阪市内・那覇で居酒屋・焼き鳥・沖縄料理居酒屋を11店舗運営しており
これからも更に成長を目指している会社です。

会社の成長、事業拡大を目指す事は、単に売上向上だけが目的ではありません。
共に働くスタッフに、キャリアに応じたポストをしっかり用意したいという想いからです。
飲食業を通じて、やりたい事に、どんどん挑戦できる会社にしていきたいと思っております。

◆沿革◆
2006年4月12日炭焼笑店陽北堀江本店オープン
2010年12月15日炭焼笑店陽なんば店オープン
2012年9月21日炭焼笑店陽天満店オープン
2015年3月20日炭焼笑店陽お初天神裏参道店オープン
2015年11月30日沖縄 Soulfood じゃむオープン
2017年3月1日炭焼笑店陽アムザ店オープン
2018年4月七輪鶏焼サンオープン
2018年8月1日　炭火焼き鳥鶏尽オープン
2019年12月20日　沖縄soulfoodじゃむ国際通り店オープン<沖縄進出!!>
2020年6月5日天麩らそば切りなか川オープン
2021年8月3日　炭火焼き鳥　鶏尽那覇店オープン
2023年7月30日炭火焼き鳥鴨尽オープン
2024年7月31日地鶏焼き鳥鍋サン那覇店オープン
2024年9月17日炭火焼き鳥鴨尽お初店オープン<2025食べログ百名店獲得>
2024年12月26日炭火焼き鳥　鶏尽花れ久茂地店オープン
2026年7月下旬（仮）炭火焼き鳥煮炊きたき尽オープン

※引き続き、大阪・那覇でも新規出店に向け動いております。
大阪から沖縄へ行って働きたい。またはその逆、なんて、ご希望も大歓迎です♪