NEW	《前職給料以上頑張ります!!》大阪で1番「美味しい」が聞こえる炭火焼き鳥屋を目指しています♪

炭火焼き鳥鶏尽のアルバイト求人情報｜大阪府大阪市中央区

［スミビヤキトリトリジン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2018年8月1日） [お店のサイト]

業態	炭火焼き鳥、炭火料理、発酵料理
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩5分　地下鉄千日前線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区難波千日前2-21　[地図]
運営	株式会社炭焼笑店陽

このお店の特徴は？公開日：2025年12月3日

アルバイト調理スタッフ募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1400円〜2000円 ※研修期間あり ☆時給 1,400円〜1,500円 ■固定週4日〜5日 ■6h〜8h ☆時給 1,300円〜 ■平均週3日〜 ☆時給 1,200円〜 ■週2日以下 ☆土日祝 11時〜勤務のランチ営業あり!! ●平日,土日祝 9時〜17時で焼き鳥の仕込み募集! 時給1,180円【月収例】単純計算実際は深夜給もつくのでもっと月収高いです♪ スタッフAさん時給1,500円×週5日×1日8h＝月収240,000円時給1,400円×週4日×1日8h＝月収179,200円　など ※4週勤務の場合資格手当・スキル手当扶養内OK 昇給あり交通費支給
応募資格	鶏尽はみんなが活躍するお店です♪ 経験も資格もなくてOK！
勤務時間	15:00〜翌3:00(2週間ごとのシフト制) ★週2.3日〜/1日4時間〜ok！ ★終電などご相談ください！早い時間で仕込みで勤務できる方も歓迎♪ 終電以降も勤務できる方歓迎♪ 1人1人に合った働き方でOK！仕事もプライベートも充実させてください！固定シフトでも自由シフトでもOK！平日のみ。土日のみ。 Wワークなんだけど… みんな大歓迎♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ <営業時間> 【炭火焼き鳥鶏尽】平日 17:00〜翌2:30 土日祝 12:00〜翌2:30 【炭火焼き鳥鴨尽】 17:00〜翌2:00 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制 ※2週間に1回LINEで自分の希望シフトを送ります月8日以上休み
待遇	◎交通費支給（月1万円上限）ラスト勤務の方、ループ帰宅ok!!（1km以上/1回300円まで） ◎随時昇給あり ◎まかないあり（1食180円） ◎髪型、髪色自由 ◎制服貸与 ◎扶養控除内勤務OK ◎履歴書不要 ◎社員登用あり ◎給料前払いOK →自分が働いた分の50％を利用可能生産者訪問資格取得支援社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	美味しい料理を作れるようになりたい! という気持ちがあればokです!! ◆業務としては、仕込みや簡単な盛り付けなど、できることから始めていただきます。居酒屋でこんなに良い食材、調味料を使っているの??というものが数多くあると思います。全ては、お客様に感動いただくために!! ひと手間を惜しまずこだわり抜いて、1つ1つの料理を作っています。〜ここがポイント〜 ◆みんな活躍しています未経験からのスタートでも、飲食店勤務経験がある方でも最終的に、みんなが活躍している職場です。忙しくて、テンパる事も最初はあるかと思いますが、それをフォローできる頼もしい仲間がいっぱいいますので安心してください◎ ◆様々な経験ができます農業、器作り、飲食イベント、人気店に勉強に行く等。社員さんだけが参加するわけではございません。参加対象者は、向上心、興味のある方です。飲食業を通して、夢、目標を見つけて楽しい人生にして欲しいと思っています。そのためには、色んなことを体験して、選択肢を増やすことが大事だと思っています。ご自身の将来のためにも興味、向上心に正直に、楽しく働いてください◎ ◆楽しい仲間がいっぱいです仕事はもちろん、レクリエーションも全力です。全店舗での新年会では、80名近くのスタッフが集まります。京セラドームを貸し切って、みんなで野球を楽しむことも年に1〜2回します。楽しさを共有して、人の輪をどんどん作っていける職場です。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火焼き鳥鶏尽アルバイト調理スタッフの募集

お店の特徴　＜炭火焼き鳥、炭火料理、発酵料理＞　炭火焼き鳥鶏尽

さらなる成長のため鶏尽・鴨尽ともに東京出店を目指しています!!
東京出店にご興味のある方はぜひ、ご応募くださいませ◎

◆炭火焼き鳥鶏尽◆
大阪（難波）に1店舗、沖縄（那覇）に2店舗ございます。

紀州備長炭を使い、“鶏本来の味わい”や旨みや香り、食感、
その引き出し方をとことん追求した、こだわりの鶏料理を提供。

使用する鶏は、奈良の地鶏"大和肉鶏"です。
養鶏所さんと密にやり取りをしており、餌・飼育日数などの管理にも関わらせていただいております。

鶏の各部位によって、また鶏に限らずお野菜、食材1つ1つに対して、最高の調理法を考えていきます。そして、生産者の皆様へ感謝し、その『想い』に付加価値をつけ、お客様に伝え感動いただく事を目指したお店です。

◆炭火焼き鳥鴨尽◆
本店は、2023年7月30日になんばにオープンし、
2024年9月17日に梅田に2号店をオープンしました。

出店のきっかけは、滋賀県産の近江鴨という素晴らしい食材との巡り合わせです。
香り良くサラッとした旨味のある脂にねっとりした旨味の強い深い赤色をした肉は
どの地鶏を食べる時より感動値が高く、脳裏に焼き付きました。

食材に関しても鶏尽と同じく「大和肉鶏」をはじめ、野菜や
発酵料理人監修の発酵料理と、食材1つ1つに対して最高の調理法を考えていきます。

旗艦店「鶏尽」と新業態「鴨尽」!
このお店の成長が、会社の成長に直結します!!

◆当店の考え◆
美味しい料理と、楽しい空間で
お客様の感動を創ることを目指す当店では、
決まりきったマニュアルはなく、
日々どうやったら感動を創れるのかみんなで追及しています。

それを実現するためには、まずは自身が楽しむこと。
そして、基本的な調理技術、オペレーション力、接客力などが必要です。
目標に向かって自身が何をしていくべきなのか、
一緒に考え日々、目標に向かった楽しい仕事をしていきましょう!
会社を良くするために、入社歴に関係なくポジティブな意見交換ができる環境です!!

◆運営会社：　株式会社炭焼笑店陽◆
陽の目指すところ『大阪1番店』、『沖縄1番店』
私達は、太陽のようなあったかい個人店集団として、
安心・安全な料理と笑顔でかかわった全ての人達の健康と幸せを実現します。

現在、大阪市内・那覇で居酒屋・焼き鳥・沖縄料理居酒屋を11店舗運営しており
これからも更に成長を目指している会社です。

会社の成長、事業拡大を目指す事は、単に売上向上だけが目的ではありません。
共に働くスタッフに、キャリアに応じたポストをしっかり用意したいという想いからです。
飲食業を通じて、やりたい事に、どんどん挑戦できる会社にしていきたいと思っております。

◆沿革◆
2006年4月12日炭焼笑店陽北堀江本店オープン
2010年12月15日炭焼笑店陽なんば店オープン
2012年9月21日炭焼笑店陽天満店オープン
2015年3月20日炭焼笑店陽お初天神裏参道店オープン
2015年11月30日沖縄 Soulfood じゃむオープン
2017年3月1日炭焼笑店陽アムザ店オープン
2018年4月七輪鶏焼サンオープン
2018年8月1日　炭火焼き鳥鶏尽オープン
2019年12月20日　沖縄soulfoodじゃむ国際通り店オープン<沖縄進出!!>
2020年6月5日天麩らそば切りなか川オープン
2021年8月3日　炭火焼き鳥　鶏尽那覇店オープン
2023年7月30日炭火焼き鳥鴨尽オープン
2024年7月31日地鶏焼き鳥鍋サン那覇店オープン
2024年9月17日炭火焼き鳥鴨尽お初店オープン
2024年12月26日炭火焼き鳥　鶏尽花れ久茂地店オープン

※引き続き、大阪・那覇でも新規出店に向け動いております。
大阪から沖縄へ行って働きたい。またはその逆、なんて、ご希望も大歓迎です♪