過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | ◎リーダーやスタッフ育成の経験がある方 ◎ネイティブレベルの日本語力があれば国籍不問! \こんな方は歓迎します/ ●チャレンジ精神のある方 ●通信販売業務に興味のある方 |
勤務時間 |
8:00〜23:00の間 ※実働8h・休憩1h ※週40時間勤務 └残業を極力おこなわない、効率の良い働き方を推進中 └勤務日や時間帯は事業所全体の計画によって決定しています |
休日・休暇 |
◎完全週休2日制 ◎有給休暇あり └法定通りに付与します ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ◎会社の休日
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎各種社会保険完備 ◎制服貸与あり ◎スキルアップ支援制度 ◎社外研修
資格取得支援
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 社長の右腕となれる中核メンバーを募集! 今後の事業を、あなたの力で進めませんか? ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【仕事内容】 料理長候補として、以下の業務。 また新事業の立ち上げ時期には、準備業務などもお願いします。 ▼新メニュー開発 ▼食材管理 ▼キッチンと製造所の管理 ▼料理の調理・監修 ▼キッチンスタッフ管理 ▼衛生管理 ▼新商品製造 ~また、店長と共同で以下の業務もお願いします~ ・スタッフ採用・トレーニング ・サービスやメニューの改善 ・イベント・キャンペーン業務 ・在庫管理と発注 ・コスト管理 ・店舗全体の衛生管理・食材の品質管理・従業員の健康管理 ・業務の進捗や問題点の共有 ・ネット販売の出荷プロセスの管理と改善 ・新商品開発 ===**===**=== こんなスキルをお持ちの方は大歓迎! ===**===**=== ■豊富な料理のレパートリーと安定した味付け フレンチ、イタリアン、創作料理、和食、中華など何れかで得意とする料理のレパートリーを持ち、常に安定した味を提供できる。 ■コスト管理と原価計算のスキル コスト意識を持ち、効率的なコスト管理と正確な原価計算ができる。 ■優れたコミュニケーション能力 部下、上司、部下、外部関係者との円滑なコミュニケーションを図り、他者の意見を尊重しつつ自分の意見を明確に伝えることができる。 丁寧で真摯なコミュニケーションを心がけることができる。 ■基本的なパソコンスキル Excelを用いたデータ管理や、日報作成、Chatを使った情報共有や提案ができる。 ===**===**=== 試用期間6か月の間にスキル習得も可能です♪ ===**===**=== ■新商品開発とレシピ作成能力 創造的で市場ニーズに応じた新商品を開発し、詳細なレシピを作成できる。 ■食品衛生管理の知識と技術 日次・週次・月次の清掃、日々の整理整頓、食材・商品の品質管理を徹底し、食品衛生管理を確実に実行できる。 ■スタッフの指導・育成能力 ハラスメントを理解し、適切な指導方法を用いてスタッフを育成できる。 ■業務効率化とプロセス改善の提案・実施 8時間の業務時間を効率的に活用し、キッチンの効率化と業務プロセスの改善提案・実施ができる。 ■顧客対応スキルとサービス向上への取り組み 顧客対応のスキルを持ち、常にサービスの向上を目指して取り組む姿勢がある。 ■ITツールの活用能力 POSシステム、在庫管理システム、発注サイトなどのITツールを効果的に活用できる。 【 *最後に…* 】 社長直下のポジションとして、経営の中核に携わることができます。 やりがいや将来性にあふれている環境で、あなたのスキルを活かしてみませんか? 採用は、お人柄や熱意なども重視しています◎ 「やってみたいけど、自分の経験値が届いていないかな?」 と不安に思われる方も、まずはやる気一つで飛び込んできてほしいです。 あなたの飲食業への熱意や、ビジョンなどをお聞かせください! ご応募、心よりお待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>BonRepas
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ダイニングバー 兼 製造・卸・販売> BonRepas
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\社長の右腕となるポジションを募集!/
リニューアルオープンへ向け準備も開始
ゆくゆくは事業そのものをお任せしていきます!
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〇● 『BonRepas』(ボンルパ)ってこんなお店! ●〇
2020年7月に福島区野田・吉野エリアにてオープンした、オープンキッチン『ボンルパ』。
コロナ禍で飲食業界が低迷するなかで、当初からのコンセプトである”いろんなことへのチャレンジ”を継続してきました。
そこで温めたものと新たなアイデアを生み出しながら、次のステップに踏み出します。
これまでのことを活かしつつもチャレンジして、お客様のおいしい笑顔を見ることが、私たちの何よりのやりがいです!
≪ 当店のここがポイント! ≫
・お客様とのコミュニケーションを楽しみながらも要望をしっかり把握してみんなで共有
・インスタ映えも見据えて味だけでなく、盛付や色合いなども楽しくなるような料理の開発
・広告デザインメンバーと協力して、魅力あふれる広告作成をおこなう
・収支に基づき作戦を立てる経営陣や事務メンバーとのミーティングにも参加可能
・みんなが継続してできる仕事の仕方をつくる
・できるところをしっかり伸ばす育成方針
≪ ガッツリ稼げてしっかり休める☆ ≫
◆完全週休2日制
◆さまざまな手当が充実
◆売上に応じて賞与を支給
プライベートも仕事も大事にしたい、そしてたくさん稼ぎたい!
そんなよくばりさんを、当店では歓迎します◎
まずはご相談からでも大丈夫です!
あなたとお会いできる日を楽しみにしています。
ご応募をお待ちしております!
【 運営会社:ワークオンズ合同会社 】
https://workonds.com/index.html
■飲食・総菜製造販売事業
■経営コンサル
■地域(地方)再生、
■人材派遣(料理人派遣を立上げ予定)
■生涯スポーツ振興 など
コンサルティング事業やアウトソーシング事業をはじめ複数事業を展開しています。
飲食・総菜製造販売事業は大阪市・野田に中核となる事業所を2019年に開業。
コロナ禍を乗り越え、2024年1月よりリニューアルオープンの準備に着手しはじめました。
その際に中核メンバーとして活躍してくださる方を求めています!
「これまでの経験を活かして、もっとわくわくする仕事がしたい!」
「ここでキャリアアップしていきたいけど、自分のスキルが通用するかな…?」
そう思われる方は、ぜひ一度ざっくばらんにお話ししてみましょう◎
【これからの事業構想】
まず、飲食業界における長時間労働をなくすこと。
そしてできるだけ長い期間の店舗営業ができる仕掛け(運営/運用(シフト)体制つくり。
社外人材/OEM活用・社内外教育・人財育成評価・業務プロセスの標準化・利益の分配(儲けの山分けルール)など)などなど。
枠やジャンルに収まることなく、多角的にシステムを構築していきます。
また販路を店舗販売(イートイン・店頭)だけでなく、ネット販売・卸販売も開始。
そちらをを中核とする売上比率として、徐々にシフトしていくつもりです。
その販売機会を創出するためのECサイト・ネット広告の強化、イベント参加やキッチンカー販売などをおこなっていく。
これらを実現するために、チーム一丸となって成長を遂げていきます。
<業務負荷軽減・社内ナレッジの蓄積(文字・画像)・コミュニケーション強化>
といった分野にも、ITツール(AI,クラウド環境)の導入なども積極的におこなっていきます。
【*求職者の方へのメッセージ*】
今回は『BonRepas』の正社員をメインに募集していますが、経験を積むことで、飲食・総菜製造販売事業全体の管理や他の事業に挑戦することも可能です。
飲食・コンサル事業など、事業同士の垣根無く、双方の事業で相乗効果を出していける仕組みを目指しています。
食を通した地域再生、シェフ派遣など、双方の事業で培ってきた知識や経験。
それらを最大現に活かしながら、より多くの価値を生み出せる企業としての強固な基盤を組み立てていきます。
始めは大変なこともありますが、努力次第で短期間で高給与も現実的に目指せます!
それぞれの役割・ポジションで実力を磨き、今後も幅広いステージで活躍できる人材として成長してください。
スタッフの成長に向け、全面バックアップをする会社です◎
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?
会話を通して会社の雰囲気や理念などを知っていただけたらと思います。
あなたらからのご応募、心よりお待ちしています!
\社長の右腕となるポジションを募集!/
リニューアルオープンへ向け準備も開始
ゆくゆくは事業そのものをお任せしていきます!
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〇● 『BonRepas』(ボンルパ)ってこんなお店! ●〇
2020年7月に福島区野田・吉野エリアにてオープンした、オープンキッチン『ボンルパ』。
コロナ禍で飲食業界が低迷するなかで、当初からのコンセプトである”いろんなことへのチャレンジ”を継続してきました。
そこで温めたものと新たなアイデアを生み出しながら、次のステップに踏み出します。
これまでのことを活かしつつもチャレンジして、お客様のおいしい笑顔を見ることが、私たちの何よりのやりがいです!
≪ 当店のここがポイント! ≫
・お客様とのコミュニケーションを楽しみながらも要望をしっかり把握してみんなで共有
・インスタ映えも見据えて味だけでなく、盛付や色合いなども楽しくなるような料理の開発
・広告デザインメンバーと協力して、魅力あふれる広告作成をおこなう
・収支に基づき作戦を立てる経営陣や事務メンバーとのミーティングにも参加可能
・みんなが継続してできる仕事の仕方をつくる
・できるところをしっかり伸ばす育成方針
≪ ガッツリ稼げてしっかり休める☆ ≫
◆完全週休2日制
◆さまざまな手当が充実
◆売上に応じて賞与を支給
プライベートも仕事も大事にしたい、そしてたくさん稼ぎたい!
そんなよくばりさんを、当店では歓迎します◎
まずはご相談からでも大丈夫です!
あなたとお会いできる日を楽しみにしています。
ご応募をお待ちしております!
【 運営会社:ワークオンズ合同会社 】
https://workonds.com/index.html
■飲食・総菜製造販売事業
■経営コンサル
■地域(地方)再生、
■人材派遣(料理人派遣を立上げ予定)
■生涯スポーツ振興 など
コンサルティング事業やアウトソーシング事業をはじめ複数事業を展開しています。
飲食・総菜製造販売事業は大阪市・野田に中核となる事業所を2019年に開業。
コロナ禍を乗り越え、2024年1月よりリニューアルオープンの準備に着手しはじめました。
その際に中核メンバーとして活躍してくださる方を求めています!
「これまでの経験を活かして、もっとわくわくする仕事がしたい!」
「ここでキャリアアップしていきたいけど、自分のスキルが通用するかな…?」
そう思われる方は、ぜひ一度ざっくばらんにお話ししてみましょう◎
【これからの事業構想】
まず、飲食業界における長時間労働をなくすこと。
そしてできるだけ長い期間の店舗営業ができる仕掛け(運営/運用(シフト)体制つくり。
社外人材/OEM活用・社内外教育・人財育成評価・業務プロセスの標準化・利益の分配(儲けの山分けルール)など)などなど。
枠やジャンルに収まることなく、多角的にシステムを構築していきます。
また販路を店舗販売(イートイン・店頭)だけでなく、ネット販売・卸販売も開始。
そちらをを中核とする売上比率として、徐々にシフトしていくつもりです。
その販売機会を創出するためのECサイト・ネット広告の強化、イベント参加やキッチンカー販売などをおこなっていく。
これらを実現するために、チーム一丸となって成長を遂げていきます。
<業務負荷軽減・社内ナレッジの蓄積(文字・画像)・コミュニケーション強化>
といった分野にも、ITツール(AI,クラウド環境)の導入なども積極的におこなっていきます。
【*求職者の方へのメッセージ*】
今回は『BonRepas』の正社員をメインに募集していますが、経験を積むことで、飲食・総菜製造販売事業全体の管理や他の事業に挑戦することも可能です。
飲食・コンサル事業など、事業同士の垣根無く、双方の事業で相乗効果を出していける仕組みを目指しています。
食を通した地域再生、シェフ派遣など、双方の事業で培ってきた知識や経験。
それらを最大現に活かしながら、より多くの価値を生み出せる企業としての強固な基盤を組み立てていきます。
始めは大変なこともありますが、努力次第で短期間で高給与も現実的に目指せます!
それぞれの役割・ポジションで実力を磨き、今後も幅広いステージで活躍できる人材として成長してください。
スタッフの成長に向け、全面バックアップをする会社です◎
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?
会話を通して会社の雰囲気や理念などを知っていただけたらと思います。
あなたらからのご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>BonRepas
料理長候補(シェフ・板長など)の募集