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オフィス街の路地裏に佇む
古民家風の焼鳥・和風創作居酒屋さん
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◆路地裏の名店！備長炭の焼鳥・和風創作居酒屋◆
東西線「新福島駅」から徒歩3分！オフィス街の裏路地に佇む『焼とり　赫色』。一軒家を改装した古民家風の店内では、朝引き鳥のお造りから備長炭でじっくり焼き上げた焼鳥、旬の食材を使った一品料理、日本全国から仕入れた日本酒・焼酎を心ゆくまま楽しめます。焼酎は30種も揃えているため、お酒好きな方はどんどん知識が身に付き、楽しめる環境です。

＼奥深い焼き鳥の魅力をお届けします／
◎うまさを引き出す！部位ごとに変える焼き方
新鮮な朝引きの鶏肉を最高の状態でお出ししたいという想いから、最高品種の備長炭を使用。ももや胸など部位ごとに焼き方を変え、最大限のおいしさを引き出した一串をご提供しています。

◎飽きないおいしさ！こだわりの調味料
地方から取り寄せた＜粟國の塩＋黒七味＞＜にんにく醤油＞＜ブドウ山椒＞など調味料にもこだわります。いろいろな味付けで食べられるため、いつ来ても新鮮なおいしさをお届けできます。

◎概念が変わる！オシャレな焼き鳥
女性客も気軽にご来店頂けるよう、オシャレな盛付も当店の特長！目にも鮮やかな焼き鳥はこれまでの焼き鳥の概念が変わるほど！味付け・盛付ともに自信を持ってご提供できます。

◆心の拠り所！喧騒を忘れる隠れ家的古民家◆
古民家をリノベーションしているため、どこか懐かしく、いつまでもいたくなる心地良い雰囲気です。総座席数は35席。1階にはカウンター席とテーブル席、2階にはゆったりと足をのばせる座敷をご用意しています。カウンター席では、お客様から食材や料理への質問を受けたり感想を頂いたり、コミュニケーションを取りながら働けます。10名～20名の貸切もできるため、おひとりさまからカップル・宴会・接待などさまざまなシーンでご利用頂いています。

【店主からあなたへメッセージ】
有名店で7年間の修行を経て、2017年7月7日に『焼とり　赫色』をOPENしました。「赤々と燃えるように光り輝く」と言う意味がある「赫」という字。当店に来るだけでお客様がほっとでき、明日への活力を感じられる、そんな＜心の拠り所＞として光を灯せるお店になりたいと思っています。こだわりの食材・部位ごとに変える焼き方・多彩な味付け、心を込めて焼く一串の焼き鳥で、あなたも一緒にたくさんのお客様を笑顔にしてみませんか？

面接では、不安なことや疑問をどんどんお伝え下さい。
あなたのご応募をお待ちしております！