～～・～～・～～・～～・～～
西梅田駅から徒歩1分の好立地◎
他店では中々扱わない食材＆お酒を扱えます！
～～・～～・～～・～～・～～

□■　市岡45　■□
オーナーの実家である、鹿児島の養鶏場にて平飼いされた「花尾鶏」を直輸入！
そんな花尾鶏を使った酒肴や小皿調理を中心に、全国各地の日本酒やワインをじっくりと楽しんでいただく大人の隠れ家です。

店内は、一級建築士によるデザイン性豊かな内装。
一枚板カウンターのみのこじんまりとしたお店なので、ゆっくりとお客様とのコミュニケーションも楽しんでいただけます◎
食器も、窯元に依頼した薩摩焼の皿を使用するなど細部にこだわっているお店です！

～◆花尾鶏とは？◆～
鹿児島市内から車で60分。
人里離れた花尾山の麓、自社養鶏場「永田地鶏」にて、平飼いで育てられたブランド田舎鶏の事です。
餌やりから食鳥処理までを管理し、”食の安心、安全”を訴求した、「さつま（鹿児島）＆山村のおもてなし」。
自家で大事に飼っている鶏を、大切なお客様、催し時に丁寧に調理師、食していただく馳走と心遣いを体現していきます。

～◆花尾鶏に合わせたこだわりのお酒◆～
自慢は、多くの日本酒専門卸店との提携により、全国各地の日本酒、中でも純米酒、吟醸酒を中心に揃えました！
他店では中々味わえない、プレミアム銘酒にこだわりの蔵元の銘柄を、店主が監修し、厳選します。

花尾鶏と世界各地の様々な銘酒のマリアージュを、お客様に提案していきましょう！

《　当店で働くメリット！　》
・ダブルワークOK＆1週間毎のフリーシフトなので、空いた時間を有効活用できます◎
・カウンター席のみの小さな個人店なので、落ち着いた雰囲気で働けます◎
・現金手渡しなので、欲しい時に給料がもらえます◎

料理を勉強をしたい方は、鹿児島のブランド地鶏「さつま花尾鶏」や、全国各地の銘酒をはじめ、
様々な食材の仕入れルートを学ぶことができます！

鶏料理の調理技術を学ぶのはもちろん、幅広いお酒・食材の知識を身に付けられますよ！