| 【日祝定休】高評価★自家製粉の手打ち蕎麦のお店！イチから蕎麦打ちスキルが身につきます◎未経験歓迎！ |
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正社員
サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22万円〜
試用期間1ヶ月（月給20万円） ◎未経験者大歓迎 ◎経験者優遇 ※交通費規定あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 資格の必要なし |
| 勤務時間 |
9：30～23：00（休憩2～3時間） ◆上記時間内で遅出、早番のシフト制 |
| 休日・休暇 |
月7日～8日 正月休暇 夏期休暇（時期をずらして） 連休のご希望や、急な事情でのお休みなど、なるべくスタッフの状況を考慮して柔軟な対応をしています！
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
業績連動での賞与 研修制度 独立支援制度 社員旅行 まかない※規定あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いいたします。 マニュアルにとらわれない「顧客感動・顧客満足」のためのサービスを追求します。 その人だからできるお声かけ、その人だからできるおもてなし、お客様はそこでお店を選びます。 お客様の立場に立ち、それぞれのお客様に合わせたサービスを、スタッフが自分で考える、個店だからこそできる環境です。 またお客様のご来店状況によってはキッチンでの作業をお任せすることもありますが、難しい作業はありませんので安心してくださいね。 ≪ 充実した研修制度 ≫ 当店は蕎麦以外に、信州の地酒にもこだわっております。 珍しい銘柄も数多く取り揃えているので、お酒に興味のある方、学びたい方にはぴったり。 あまり知識がない・・・という方も丁寧に先輩スタッフが教えます。 自分の言葉で少しずつお客様にご提供できるよう、1つ1つの経験をしっかりと積み重ねてくださいね。 もちろん経験者も歓迎です。 今までの経験を活かしながら当店でさらなるスキルアップを目指してください！ ≪ こんな方歓迎 ≫ ■お酒についての知識を身につけたい方 ■人と話すことが好きな方 ■蕎麦も和食も興味がある方（オーナーは和食出身です！） ■前向きな姿勢で丁寧な仕事ができる方 サポートは惜しみません、将来独立したい方は多くのことを勉強できる環境です。 確かな技術をしっかりと身につけたい方、スタッフ一同ご応募お待ちしています。 |
＜応募先＞ぼっかけや
正社員
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜そば・和食＞ ぼっかけや
＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊ﾟ*｡＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊
＼ 蕎麦好きさんの口コミ高評価！ ／
塩でも美味しい蕎麦をご提供◎
蕎麦づくり未経験からスタートしたスタッフも活躍中♪
＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊ﾟ*｡＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊
●・●『ぼっかけや』●・●
四ツ橋駅・本町駅から徒歩3分。
うどん文化の大阪では珍しい〈蕎麦と日本酒を楽しめる店〉として、2004年にオープンしたお店。
近隣のサラリーマンを中心に、蕎麦と日本酒が好きな幅広い世代のお客様がご来店されます。
Google★4.2、食べログ★3.6と口コミサイトでも高評価の人気店です！
～＊自家製粉の手打ちそば＊～
当店の蕎麦の実は、標高900メートルにある長野県大町市八坂の契約農家さんから仕入れたもの。
天日干しをした蕎麦の実を石臼で挽く工程からおこない、まず自家製粉をつくります。
そして店主を含めスタッフが交代で、丁寧に蕎麦を打っています。
加水・打つ時間・麺の太さ・ゆがきなど、細部にまでこだわって、香り高く塩で食べても美味しい蕎麦を仕上げています◎
～＊割烹出身の店主がつくる絶品和食＊～
蕎麦の他にも、鴨料理や天ぷらなど、割烹出身の店主ならではのクオリティが光るメニューが揃っています。
一品料理に使う旬の山菜やきのこも、蕎麦と同じく信州から取り寄せたものを使用。
「蕎麦だけではなく和食調理のスキルUPもしたい」という方もお待ちしています◎
●・●希望者には蕎麦をより深く学べる機会もご用意●・●
当店は＜生産者を知り、深く学ぶ＞ことを大切にしており、酒蔵訪問や蕎麦畑への研修旅行を定期的に開催。
研修旅行は強制ではありません。
希望される方は一緒にいき、楽しみながら勉強しましょう！
研修では「どのような環境でできたのか」「どういう蕎麦・酒なのか」ということを学んでいきます。
より食材への理解が深まり、お客様にきちんと説明ができるようになりますよ◎
お酒を学びたい方も・蕎麦のイロハを学びたい方にもぴったりの職場です。
最初はみんな初心者。
失敗しても、前向きに努力し続ければ、必ず上達していきます！
まずは一度お話をしてみませんか？
＊＊＊ご応募をお待ちしております！＊＊＊
━━★実際に働くスタッフにインタビュー★━━
★2021年10月入社／女性／調理スタッフ
●入社のきっかけは？
もともとパン屋さんで働いていましたが「お蕎麦が好き！お蕎麦屋さんで働きたい！」という思いが強くなり転職を決意しました。
『ぼっかけや』が私が食べた中で一番美味しいお蕎麦屋さんだったので、ぜひ働きたいと思い応募しました。
●実際に働いてみてどうですか？
勤務時間やお休みの融通をある程度利かせてもらえるので、とても働きやすくてありがたいです。
もともと週2日入っていましたが、2022年8月からレギュラースタッフとして活躍しています！
●逆にギャップはありましたか？
蕎麦打ちは未経験でしたが、本当にイチから教えてもらいました。
先輩たちは、蕎麦自体へのこだわりや厳しさを持っていますが、穏やかな方ばかり。
理不尽に怒られることはありません。
最初は難しかったですが、入社して1年半ほどで、納得のいく蕎麦が打てるようになってきました。
簡単ではないからこそ、面白さややりがいがあるなと感じています！
●やりがいを感じるのはどんなときですか？
自分がつくったお蕎麦を、お客様に「美味しい！」と言っていただけるときが一番嬉しいです。
難しいと感じることもありますが、お蕎麦が好きなので日々やりがいを感じています。
●未来の後輩に向けてのメッセージをお願いします！
接客が好き、調理が好きということも大事ですが、何よりも「お蕎麦が好き」なら愛情をもって働ける職場だと思います！
お客様にお蕎麦の説明もするので、そういう奥深さも楽しめますよ。
一緒に働けることを楽しみにしています！
●〇 姉妹店も元気に営業中〇●
淀屋橋駅・肥後橋駅すぐの場所に『樽屋玄助』を運営しています。
信州手打ち蕎麦と旬菜・肴をゆるりと楽しむ大人の蕎麦居酒屋として、幅広い方に愛されています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
面談は本店の『樽屋玄助』でおこないます。
大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビル4号館1F
京阪 淀屋橋駅から徒歩5分
JR東西線 北新地駅から徒歩10分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
少しでも気になった方はぜひご応募お待ちしております♪
＼ 蕎麦好きさんの口コミ高評価！ ／
塩でも美味しい蕎麦をご提供◎
蕎麦づくり未経験からスタートしたスタッフも活躍中♪
＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊ﾟ*｡＊⌒＊｡*ﾟ＊⌒＊
●・●『ぼっかけや』●・●
四ツ橋駅・本町駅から徒歩3分。
うどん文化の大阪では珍しい〈蕎麦と日本酒を楽しめる店〉として、2004年にオープンしたお店。
近隣のサラリーマンを中心に、蕎麦と日本酒が好きな幅広い世代のお客様がご来店されます。
Google★4.2、食べログ★3.6と口コミサイトでも高評価の人気店です！
～＊自家製粉の手打ちそば＊～
当店の蕎麦の実は、標高900メートルにある長野県大町市八坂の契約農家さんから仕入れたもの。
天日干しをした蕎麦の実を石臼で挽く工程からおこない、まず自家製粉をつくります。
そして店主を含めスタッフが交代で、丁寧に蕎麦を打っています。
加水・打つ時間・麺の太さ・ゆがきなど、細部にまでこだわって、香り高く塩で食べても美味しい蕎麦を仕上げています◎
～＊割烹出身の店主がつくる絶品和食＊～
蕎麦の他にも、鴨料理や天ぷらなど、割烹出身の店主ならではのクオリティが光るメニューが揃っています。
一品料理に使う旬の山菜やきのこも、蕎麦と同じく信州から取り寄せたものを使用。
「蕎麦だけではなく和食調理のスキルUPもしたい」という方もお待ちしています◎
●・●希望者には蕎麦をより深く学べる機会もご用意●・●
当店は＜生産者を知り、深く学ぶ＞ことを大切にしており、酒蔵訪問や蕎麦畑への研修旅行を定期的に開催。
研修旅行は強制ではありません。
希望される方は一緒にいき、楽しみながら勉強しましょう！
研修では「どのような環境でできたのか」「どういう蕎麦・酒なのか」ということを学んでいきます。
より食材への理解が深まり、お客様にきちんと説明ができるようになりますよ◎
お酒を学びたい方も・蕎麦のイロハを学びたい方にもぴったりの職場です。
最初はみんな初心者。
失敗しても、前向きに努力し続ければ、必ず上達していきます！
まずは一度お話をしてみませんか？
＊＊＊ご応募をお待ちしております！＊＊＊
━━★実際に働くスタッフにインタビュー★━━
★2021年10月入社／女性／調理スタッフ
●入社のきっかけは？
もともとパン屋さんで働いていましたが「お蕎麦が好き！お蕎麦屋さんで働きたい！」という思いが強くなり転職を決意しました。
『ぼっかけや』が私が食べた中で一番美味しいお蕎麦屋さんだったので、ぜひ働きたいと思い応募しました。
●実際に働いてみてどうですか？
勤務時間やお休みの融通をある程度利かせてもらえるので、とても働きやすくてありがたいです。
もともと週2日入っていましたが、2022年8月からレギュラースタッフとして活躍しています！
●逆にギャップはありましたか？
蕎麦打ちは未経験でしたが、本当にイチから教えてもらいました。
先輩たちは、蕎麦自体へのこだわりや厳しさを持っていますが、穏やかな方ばかり。
理不尽に怒られることはありません。
最初は難しかったですが、入社して1年半ほどで、納得のいく蕎麦が打てるようになってきました。
簡単ではないからこそ、面白さややりがいがあるなと感じています！
●やりがいを感じるのはどんなときですか？
自分がつくったお蕎麦を、お客様に「美味しい！」と言っていただけるときが一番嬉しいです。
難しいと感じることもありますが、お蕎麦が好きなので日々やりがいを感じています。
●未来の後輩に向けてのメッセージをお願いします！
接客が好き、調理が好きということも大事ですが、何よりも「お蕎麦が好き」なら愛情をもって働ける職場だと思います！
お客様にお蕎麦の説明もするので、そういう奥深さも楽しめますよ。
一緒に働けることを楽しみにしています！
●〇 姉妹店も元気に営業中〇●
淀屋橋駅・肥後橋駅すぐの場所に『樽屋玄助』を運営しています。
信州手打ち蕎麦と旬菜・肴をゆるりと楽しむ大人の蕎麦居酒屋として、幅広い方に愛されています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
面談は本店の『樽屋玄助』でおこないます。
大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビル4号館1F
京阪 淀屋橋駅から徒歩5分
JR東西線 北新地駅から徒歩10分
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少しでも気になった方はぜひご応募お待ちしております♪
＜応募先＞ぼっかけや
正社員
サービス・ホールの募集