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「自家製パン」で多くのお客様を笑顔に、そして驚かせたい！
そんな熱い想いを持ったパン職人を募集しています！
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京都の町家をリノベしたベーカリーカフェ『RUFF』
私たちのベーカリーレストランでは、ただの「パン屋」では味わえないパンづくりがあります。
シェフが生み出す一皿の料理や、季節の素材、コーヒーとの相性など、レストランならではの視点を取り入れたパンの開発に、パン職人として携わってみませんか？

ジャンルや常識にとらわれず、自由な発想でパンづくりを楽しめる環境です。
「パンで料理を表現したい」「今までにないパンをつくってみたい」という方、大歓迎です。

私たちは、あなたの感性と技術を最大限に活かしてほしいと考えています。
メニュー開発から製造まで、大きな裁量を持ってパン作りに携われる環境です。
自家焙煎コーヒーやこだわりの洋食メニューと共に、私たちの顔となる「自家製パン」をあなたの手で作り出しませんか？

アートに触れる機会も多く、感性と美的感覚を刺激される環境で
あなたのパン職人としてのスキルとセンスを存分に活かしてください。

即戦力として、自分らしいパン作りに挑戦したい方をお待ちしています！

京都の中心地・四条烏丸、錦市場のすぐ近く。
地元の方だけでなく、学生さんや観光客など、さまざまな方々が行き交うエリアに、戦前からある町家を改装したモダンなベーカリーカフェ『RUFF（ルフ）』はあります。

高い技術を駆使した自家製パンやスイーツ、見た目も美しいこだわりの洋食を、香り高い自家焙煎コーヒーと共にご提供。
毎日開店時刻が近づくと、漂ういい香りに誘われたようにお客様が列を作ってくださいます。
常連のお客様にも新鮮な気持ちでお楽しみいただけるように、月替りのメニューもご用意。
落ち着いてくつろげる雰囲気で、連日多くのお客様にお越しいただいております。

◇◆オシャレな感性や美的感覚が磨かれる環境です！◆◇
2階建ての町家をモダンにリノベーションした店舗は、古民家カフェ好きも注目！
重厚感あふれる店内はもちろん、商品もすべて美しさと美味しさにこだわりSNSでも好評。
セレクトショップやギャラリーを思わせるシンプル＆シックな外観で、高感度なお客様からも熱い注目をいただいています。

オシャレなお客様との出会いや、アートに触れる機会も多い当店。
アートが好きで感性が豊かな方なら、より楽しく働けることでしょう。
また、楽しく働きながらさらに美意識が磨かれていくと思います。

◇◆チャレンジ精神歓迎！◆◇
系列店としてベーカリーカフェのほか、「現代アート×お菓子」をテーマにしたギャラリーも運営。
大きな裁量を持って働けるので、今まで上がつかえてキャリアアップできなかったという方にはもってこい！
新しいことに挑戦したいという方には絶好の環境ですよ☆

＼★常に変化し進化していく！★／
私たちの強みであるイノベーティブな食事・パン・コーヒー・サービス・空間でお客様に感動してもらえるよう、常にフードビジネス以外にもアンテナをはり自分たちのお店に取り入れられるよう柔軟で変化する事にワクワクし、お店も私たちも一緒に成長し進化出来る事を目指しています！

＼★スキルを磨きたい、成長意欲の高い方は大歓迎！★／
『RUFF』では、ひとつの職種にとらわれずさまざまな業務をお願いしています。
最初は試行錯誤を繰り返すと思いますが、仲間と協力し合いながら成長していきましょう！

●将来を見据えてしっかりと経験を積みたい方
●経験を発揮し、キャリアアップを目指して活躍したい方
●ベーカリーからレストランまで、幅広く経験してスキルアップしたい方
向上心の高いメンバーと一緒に成長しながら、『RUFF』を盛りあげていきましょう◎

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【姉妹店紹介】
■アートギャラリー×菓子『ARTRO』京都市中京区貝屋町556
https://www.instagram.com/artro_kyoto/