RUFFの求人情報｜京都府京都市中京区

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「料理」を通してRUFFの世界観を表現し、
心地よく、幸せな体験と時間を提供したい。
そんな私たちの熱い想いに共感してくれるキッチンスタッフを募集します！
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京都の町家をリノベしたベーカリーカフェ『RUFF』

私たちが大切にしているのは、ただ美味しい料理を提供することではありません。
パン・料理・コーヒー・空間・サービス、そのすべてを通して、
お客様にとって心に残る「体験」をつくることです。

RUFFのキッチンでは、
自家製パンを軸に、季節の素材を生かした料理や、
空間やコーヒーとの調和を意識した一皿を日々生み出しています。

「料理で空間や時間をつくりたい」
「型にはまらない表現に挑戦したい」
そんな想いを持った方に、ぜひ参加していただきたいと考えています。

ジャンルや肩書きに縛られず、
アイデアや感性を尊重しながら、チームで料理をつくり上げていく。
RUFFのキッチンは、そんな余白のある環境です。

調理だけでなく、メニュー開発や盛り付け、提供の仕方まで関われるため、
「自分の料理がどんな時間を生み出しているのか」を実感しながら働けます。

即戦力として経験を活かしたい方はもちろん、
料理人として表現の幅を広げたい方も歓迎します。

京都の中心地・四条烏丸、錦市場のすぐ近く。
地元の方だけでなく、学生さんや観光客など、さまざまな方々が行き交うエリアに、戦前からある町家を改装したモダンなベーカリーカフェ『RUFF（ルフ）』はあります。

高い技術を駆使した自家製パンやスイーツ、見た目も美しいこだわりの洋食を、香り高い自家焙煎コーヒーと共にご提供。
毎日開店時刻が近づくと、漂ういい香りに誘われたようにお客様が列を作ってくださいます。
常連のお客様にも新鮮な気持ちでお楽しみいただけるように、月替りのメニューもご用意。
落ち着いてくつろげる雰囲気で、連日多くのお客様にお越しいただいております。

◇◆オシャレな感性や美的感覚が磨かれる環境です！◆◇
2階建ての町家をモダンにリノベーションした店舗は、古民家カフェ好きも注目！
重厚感あふれる店内はもちろん、商品もすべて美しさと美味しさにこだわりSNSでも好評。
セレクトショップやギャラリーを思わせるシンプル＆シックな外観で、高感度なお客様からも熱い注目をいただいています。

オシャレなお客様との出会いや、アートに触れる機会も多い当店。
アートが好きで感性が豊かな方なら、より楽しく働けることでしょう。
また、楽しく働きながらさらに美意識が磨かれていくと思います。

◇◆チャレンジ精神歓迎！◆◇
系列店としてベーカリーカフェのほか、「現代アート×お菓子」をテーマにしたギャラリーARTROも運営。
大きな裁量を持って働けるので、今まで上がつかえてキャリアアップできなかったという方にはもってこい！
新しいことに挑戦したいという方には絶好の環境ですよ☆

＼★変化と進化を楽しめる方！★／
私たちは、料理・パン・コーヒー・サービス・空間すべてを通して、
お客様に心地よく、幸せな時間を届けることを目指しています。
流行やジャンルに縛られず、柔軟に学び、お店も人も一緒に成長していくことを大切にしています。

＼★スキルを磨きたい、成長意欲の高い方は大歓迎！★／
『RUFF』では、ひとつの職種にとらわれずさまざまな業務をお願いしています。
最初は試行錯誤を繰り返すと思いますが、仲間と協力し合いながら成長していきましょう！

●料理人として表現の幅を広げたい方
●メニュー開発にも積極的に関わりたい方
●ベーカリーとレストラン、両方の視点を学びたい方
●将来を見据えてしっかりと経験を積みたい方
●経験を発揮し、キャリアアップを目指して活躍したい方
向上心の高いメンバーと一緒に成長しながら、『RUFF』を盛りあげていきましょう◎

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【姉妹店紹介】
■アートギャラリー×菓子『ARTRO』京都市中京区貝屋町556
https://www.instagram.com/artro_kyoto/