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うどん料理専門店　八間蔵の求人情報｜兵庫県神戸市北区

［ ウドンリョウリセンモンテン　ハッケングラ ］
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
▼お店データ
業態 うどん料理専門店　
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 神戸電鉄有馬線 箕谷駅よりバスで10分、徒歩3分　
勤務地 兵庫県神戸市北区山田町中字大沢6-6　[地図]
定休日 不定休
運営 有限会社JC dining

お店の特徴　＜うどん料理専門店　＞　うどん料理専門店　八間蔵

【“飲食”を、人生の誇りに。】

舞台は、23年続く神戸の名店「八間蔵」。
一見、うどん屋。でもその実態は、“飲食ビジネスの学校”です。

ここで学べるのは、ただの調理ではありません。
仕込み、接客、チームマネジメント、SNS運用、商品開発、経営視点…。
すべて「現場から経営まで」をリアルに体験しながら学べる環境です。

【私たちが探しているのは、指示待ちではなく共創者。】
・ただ給料がもらえればいい人
・言われたことだけをやりたい人
・変わる努力をしない人
――そんな人には、正直向いていない職場です。

でも、
「お客様に喜ばれるって、最高だな」
「いつか自分の店を持ちたい」
「もっと良くしたいと自然に思える」

そんなあなたなら、きっと八間蔵は最高のステージになります。

【次のリーダー候補として、あなたを迎えます。】
地域No.1ブランド、海外展開、通販事業、SNS企画…。
挑戦の数だけ、チャンスがあります。
経験より大事なのは、“覚悟と行動”。
うどんを通じて、自分の物語を創る。
ここから、あなたの“プロとしての物語”を始めましょう。

③仕事内容・求める人材
【あなたの“これまで”より、“これから”を重視します。】

仕事内容は、調理・接客・店舗運営・企画開発など多岐にわたります。
しかし、それ以上に重視しているのは、**「考えながら動く力」**です。

あなたに期待するのは、
うどんをつくる人ではなく、“お客様の喜びを設計する人”。
経営の視点を持って現場を動かす店長・料理長候補です。

こんな方に来てほしい

将来、自分の店を持ちたい

結果ではなく「価値提供」にこだわりたい

チームで成果を上げるのが好き

接客も、調理も、SNSも学びたい

「人を喜ばせること」が心から好き

社長は現役の飲食コンサルタントであり、全国の業界人脈があります。
希望者には独立支援も。
“会社の一員”ではなく、“次の主役”として活躍してもらいます。

「今の環境に限界を感じている」
「自分の実力を試したい」
――その気持ちがあるなら、ここが転機になるはずです。

お店からの投稿

  • うどん料理専門店　八間蔵

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    2019/09/22
  • うどん料理専門店　八間蔵

    👏なんと🌠 現在１２年待ち😆の🐮神戸牛コロッケでお馴染みの 精肉店旭屋さん. https://headlines.yahoo.co.jp/article… から仕入れた . .
☆神戸ビーフA5ランク牛スジ☆ 土日先着20食🙌 . ☆極上すじころ　ぶっかけうどん ☆極上すじカレーうどん ホンマに非常識なひと鉢 1,580円（税別） オープンと同時に売り切れることもしばしばです❗ お早めのご来店をお勧めします❗ こんな感じで土日祝日のお勧めを インスタグラム、FBと投稿しています！

    メニュー・イチオシ食材
    2019/09/09
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＜応募先＞うどん料理専門店　八間蔵

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よくある質問

Q.
そば・うどんの仕事を探すなら、どのエリアが人気？
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【正社員】
1位：そば・うどん×その他神戸市内
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