創業20数年。人気の上等居酒屋で料理長候補にチャレンジしませんか⁉︎ |
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店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜55万円
試用期間2か月 提示給与からマイナス2万円 ※毎月売上達成手当、毎月FL達成手当あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | 調理経験がある方、優遇いたします |
勤務時間 |
10:00〜翌1:00の間でシフト制 ※休憩あり ※勤務時間は相談に応じます |
休日・休暇 |
月7〜8日休 年末年始、夏期休暇、慶弔休暇、バースデイ休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
研修制度、独立支援制度、資格支援制度、毎月売上達成手当、毎月FL達成手当あり、皆勤手当、バイク通勤可、引越代金支給(条件有) ※賞与年1回 ※社会保険(条件による)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
[ 仕事内容 ] 店長業務全般です。 店舗運営や数字に関すること、スタッフ教育なども行っていただきます。 季節ごとに使用食材を変えており、特に鮮魚を多く扱います。 経験がある方はもちろん、当店でその技術をふるってください。 未経験から始めたいという方や積極性・協調性をお持ちの方も歓迎しています。 現場裁量を大切にしていますので、 グランドメニューのほか、日々のおすすめメニューやコース料理など現場アイディアを採用しています。 お客様に満足していただけるサービスは何かをチーム一丸となって考えていきましょう! [ こんな方を募集します! ] ■料理とともにお客様の笑顔をつくり続けたい方 ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 ■積極性と協調性を大切にできる方 ■調理に興味あり、魚の扱い方に興味がある方 などの想いがあれば、自信をもって当店で活躍できます! 日々違う鮮魚を扱うので、捌き方から調理の仕方まで学ぶことができます。 メニュー考案にもチャレンジすることができるので、やりがいは十分! 未経験の方もレベルに合わせて教えていきますので安心してご応募くださいね! |
<応募先>漁港直送海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <海鮮酒場> 漁港直送海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
お店のスローガンは「笑顔・感謝・感動!」
→会社の理念は「誇りをもつ」仕事や食文化、チームや人生にも誇りをもって働いてほしい。
全店スチコン導入!仕入れやお任せメニューは店舗決裁。生産者とのコンタクトも経験できる!
→店舗の目標はシンプルです。「粗利」を稼ぐ。
そのために自分たちで考えチャレンジする。それが評価につながる。仕入れも店舗で直接生産者と情報交換したり、毎朝市場に行く仕入れ担当者とやりとりも、全店舗スチコン導入したので新しいレシピにもチャレンジできます。利益は、未来への必要経費です。
経験よりも「積極性」「協調性」を重視!
→経験や知識はもちろん優遇しますし、チームの即戦力としても歓迎します。でも、チームとして自分勝手やわがままなのはNGです。ブランクがあっても、経験が少なくても、初めてでも積極的に仕事に向き合ってくれる方は大歓迎です。「誰でも最初ははじめて」弊社スタッフには、人気有名店や一流ホテルや繁盛店での経験を積まれたスタッフはいます。が、中卒で10代はじめての未経験の調理スタッフ、フリーターからの転身スタッフも活躍してくれています。
個性を重視し、チーム力でカバーしながら一人一人の成長を育むことでチーム力をアップし業績につなげています。
評価制度も充実!
→ 外部のメンタルコーチとの面談を実施し客観的にわかりやすく「なにをがんばれば」「評価され」「給与が上がるか」明確になっています。
不公平なく、偏見でなく評価され昇給につながります。
~中華料理にお子様ランチ!?なんでも挑戦できる”まかない”~
特に経験の浅いスタッフのチャレンジで特徴的なのが「まかない」です。スタッフに出しているまかないは、料理の練習も兼ねていて、実はまかない用に仕入れまでしています!お店のメンバー全員で食べるので、まかないってすごく重要だと思うんですよね!持ち回りで作っているのですが、ジャンル関係なくどんな料理に挑戦できます!麻婆豆腐やお子様ランチが出てきたことも。実はココがメニュー開発にも繋がっていて、新メニューの試作品なんかも作ったりしています。経験年数関係なく、メニュー開発にもどんどん関わることができます!
「飲食の魅力をたくさんの人に」
→ 私たちには、食文化を担うという情熱はありますが、
「そんなに重いのもちょっと」「ただ人と接するのが好き」「美味しいって言ってもらえたら、うれしい!」「ありがとうってお客さんに言われちゃった」という喜びをやりがいに感じてもらえるように、新しく働く時間帯や休日を増やす働き方も取り組みはじめました。
完全週休2日制&8時間労働というポジションも用意して「飲食店の楽しみ」を味わっていただけたらと考えています。興味あれば、ぜひお問い合わせください^^
弊社の特徴は、仕入れと人材です。
毎朝の中央市場からの仕入れはもちろん、ここ10数年間はいろんな産地の方と情報交換しながら産地の方々の情熱をお客様に伝えることも私たちの使命と感じています。
だから、丁寧に毎日出汁は取ります。「自分が美味しいと思うもの」を提供するよう徹底しています。
そして、「人」です。一人一人の個性とやりがいを大切にしながら「誇りをもつ」人生を過ごしてほしいと願っています。飲食店は、社会の縮図であり、産地の情熱を伝える役割を担い、日本の食文化を支えています。そこで働く人たちは、世界に誇れる人材です。そんな思いで、職場環境の改善に努め、チャレンジできる環境を日々目指し、自分たちで創り上げています。
→会社の理念は「誇りをもつ」仕事や食文化、チームや人生にも誇りをもって働いてほしい。
全店スチコン導入!仕入れやお任せメニューは店舗決裁。生産者とのコンタクトも経験できる!
→店舗の目標はシンプルです。「粗利」を稼ぐ。
そのために自分たちで考えチャレンジする。それが評価につながる。仕入れも店舗で直接生産者と情報交換したり、毎朝市場に行く仕入れ担当者とやりとりも、全店舗スチコン導入したので新しいレシピにもチャレンジできます。利益は、未来への必要経費です。
経験よりも「積極性」「協調性」を重視!
→経験や知識はもちろん優遇しますし、チームの即戦力としても歓迎します。でも、チームとして自分勝手やわがままなのはNGです。ブランクがあっても、経験が少なくても、初めてでも積極的に仕事に向き合ってくれる方は大歓迎です。「誰でも最初ははじめて」弊社スタッフには、人気有名店や一流ホテルや繁盛店での経験を積まれたスタッフはいます。が、中卒で10代はじめての未経験の調理スタッフ、フリーターからの転身スタッフも活躍してくれています。
個性を重視し、チーム力でカバーしながら一人一人の成長を育むことでチーム力をアップし業績につなげています。
評価制度も充実!
→ 外部のメンタルコーチとの面談を実施し客観的にわかりやすく「なにをがんばれば」「評価され」「給与が上がるか」明確になっています。
不公平なく、偏見でなく評価され昇給につながります。
~中華料理にお子様ランチ!?なんでも挑戦できる”まかない”~
特に経験の浅いスタッフのチャレンジで特徴的なのが「まかない」です。スタッフに出しているまかないは、料理の練習も兼ねていて、実はまかない用に仕入れまでしています!お店のメンバー全員で食べるので、まかないってすごく重要だと思うんですよね!持ち回りで作っているのですが、ジャンル関係なくどんな料理に挑戦できます!麻婆豆腐やお子様ランチが出てきたことも。実はココがメニュー開発にも繋がっていて、新メニューの試作品なんかも作ったりしています。経験年数関係なく、メニュー開発にもどんどん関わることができます!
「飲食の魅力をたくさんの人に」
→ 私たちには、食文化を担うという情熱はありますが、
「そんなに重いのもちょっと」「ただ人と接するのが好き」「美味しいって言ってもらえたら、うれしい!」「ありがとうってお客さんに言われちゃった」という喜びをやりがいに感じてもらえるように、新しく働く時間帯や休日を増やす働き方も取り組みはじめました。
完全週休2日制&8時間労働というポジションも用意して「飲食店の楽しみ」を味わっていただけたらと考えています。興味あれば、ぜひお問い合わせください^^
弊社の特徴は、仕入れと人材です。
毎朝の中央市場からの仕入れはもちろん、ここ10数年間はいろんな産地の方と情報交換しながら産地の方々の情熱をお客様に伝えることも私たちの使命と感じています。
だから、丁寧に毎日出汁は取ります。「自分が美味しいと思うもの」を提供するよう徹底しています。
そして、「人」です。一人一人の個性とやりがいを大切にしながら「誇りをもつ」人生を過ごしてほしいと願っています。飲食店は、社会の縮図であり、産地の情熱を伝える役割を担い、日本の食文化を支えています。そこで働く人たちは、世界に誇れる人材です。そんな思いで、職場環境の改善に努め、チャレンジできる環境を日々目指し、自分たちで創り上げています。
<応募先>漁港直送海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
店長候補・マネージャーの募集