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“独立して自分のお店をもつ？”
“店長としてリーダー的存在になる？”
将来はあなた次第です◎
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◆イチから学んで独立や店長へ！◆
北浜駅から徒歩3分の場所にある、季節素材を使った創作和食。
屋号『くくり』とは、日本神話の縁結びの神様の名前なんです。
「落ち着いた和の雰囲気の店内で、本格的な日本料理をカジュアルかつリーズナブルに」
これが、当店のコンセプトです。

そんな当店で、和食の道をイチから学んで実力をつけてみませんか？
その先には、“自分の店舗をもつ”や“店長へのステップアップ”という選択肢も◎
将来のことを少しでも考えるなら、ぜひ当店へ！
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◆2025年秋ごろに、当店2階にて2号店がオープン予定！◆
あなたの実力次第で、今後2号店で活躍するチャンスも！
コースのみ・完全予約制、単価8000円～10000円という価格設定を予定しています。
当店はリーズナブルな本格和食、2号店はコース料理。
より多くのお客さまにご利用いただくための出店です！

◆素材を生かす一品を！◆
毎朝、店長自ら市場で仕入れる厳選食材。
すべて季節の食材を使用し、素材本来の良さを生かした料理を手がけます。
また、熊本から直送する「馬肉」は当店のこだわり！
馬刺し、馬肉寿司など、お客さまに喜んでいただける料理を目指しています◎

◆現在働いているスタッフをご紹介！◆
板長（26歳）
心斎橋で調理補助として5年ほど勤務。
その後、当店にて1年半ほど板長として働いています。
ずっと飲食店勤務一筋の頼れる存在です！

調理補助（35歳）
当店で3年ほど勤務。
実は、よく近隣の店に食べにきているのを何度も見かけ、「当店で働かないか」と誘ったのがきっかけ。
フグの調理師免許をもつ腕前！

＼20～30代の若手スタッフが活躍中！／
一緒に当店を盛り上げてくれるような方と一緒に働きたいと思っています◎

＜　皆さまへメッセージ！　＞
スタッフ同士のコミュニケーションがとりやすいお店◎
プライベートも一緒に過ごすほどみんな仲良し！
風通しが良く意見も通りやすい、アットホームな職場環境です◎

人物重視の採用で、ともに歩んでくれるスタッフを大募集☆
まずはお会いしてお話しできればと思います。
是非お待ちしております◎