「CAFÉ ETRANGER NARAD」の求人情報

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奈良市観光センター『NARANICLE』内の『CAFÉ ETRANGER NARAD』
観光客や地域の方のコミュニケーションスペースとして人気♪
奈良の魅力を最大限にいかした料理と空間を楽しめるカフェ・レストラン☆
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奈良ならではの食材と食文化を取り入れた、ヨーロピアンテイストのメニューが勢ぞろい！
和と洋が感じられる自慢の料理を、バラエティ豊富にお届けしています◎

＋＊ ワインや地酒も豊富 ＊＋
奈良の魅力がふんだんに詰まった"奈良エトランジェ ランチボックス"をはじめ、大和野菜のバーニャカウダやナポリピッツァなど…。
ジャンルを超えた豊富なラインナップをご用意！
お料理によく合う世界各国のワインのほか、奈良の地酒やカクテルも多彩にラインナップ◎
奈良の美味とお酒のマリアージュをお楽しみいただいています♪
ワインやお酒の知識を深めたい方は、ぜひ一緒に働き成長しませんか？

＋＊ 女性に人気のオシャレな空間 ＊＋
『CAFÉ ETRANGER NARAD』は、奈良ならではの景色を満喫できるテラス席もご用意した145席の広々としたお店♪
モダンテイストのオシャレな空間。
普段のお食事のほか女子会やパーティー、結婚式の二次会などでもご利用いただいています☆
女性や若い方を中心に、連日多くのお客様が訪れる『CAFÉ ETRANGER NARAD』で、一緒にくつろぎのひと時をお届けしませんか？

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【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト（株式会社バルニバービ）】
創業以来『バルニバービ』は、一般の外食企業が好まない、人の少ない落ち着いた街並みや水辺、公園などに人気店を出店。
人がホッとできる環境に人を笑顔にするようなお店をつくり、人の流れをつくってきました。
その成果が認められ、今では「人を呼び込める企業」として広く認知されています。

～ 地方創生プロジェクトもスタート！エリア開発にも力を注いでいます！ ～
近年では行政などからもオファーが増加。
食を軸にしたエリア開発やエリア活性にも深く携わるようになりました。
2021年春には淡路島の西海岸で、地方創生プロジェクトの一環として新店をオープン。
ただ飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

★☆★☆　『バルニバービ』はここが魅力！！　☆★☆★
●その1：実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
●その2：2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！
●その3：それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その4：一人一人の思いが一つのお店をつくり上げています。
●その5：労働環境がしっかりしているため、労務もしっかりしています。

上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました！
一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるので、安心して働ける会社です！
安定した基盤のもと、しっかりと腰を据えて頑張りたいという方にはピッタリの環境ですよ◎

★☆ 成長とやりがいにつながる制度も充実！！ ☆★
【食事会制度】
系列店舗との交流や勉強も兼ねた、店長・料理長の食事会を月1回、会社経費（限度額あり）で開催。
それぞれの店舗ならではの発見や情報交換はもちろん、リフレッシュの場としても活用できます。

【報奨金制度】
店舗利益予算（四半期ごと）を達成すると、報奨金が渡されます。
チームで頑張ったら頑張っただけ、それがお給料にも反映するのでやりがいも十分です！

【研修旅行制度】
店舗の年間利益予算を達成すると、研修旅行の費用が一部会社負担となります。
達成目指して努力をすることで、さらなる成長の機会が得られます。
みんなで頑張り、楽しく有意義な旅行に出かけましょう！

★☆ 『BE I WANNA BE BY EAT!』飲食を通して、なりたい自分になる ☆★
これは我々が大切にしている言葉です。
『バルニバービ』ではやる気さえあればチャンスがあり、ステップアップもできます！
やりたいこと、想像したものをカタチにする楽しさを感じられますよ。

★☆ オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか！ ☆★
あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
『バルニバービ』は飲食のさまざまな業態を運営しています。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。
どんどんチャレンジしてください！
なんにでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能ですよ。

＼＼ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 ／／
1991年の創業以来、数多くの飲食店を生み出してきた『バルニバービ』。
場所や業態は違っても空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れて、街の人々が求める店の姿を形にしてきました。
これからも人の流れを呼び込み、喜んでもらえるお店づくりをしていきます！
この思いから生まれる「他では得られない価値」の提供こそが私たちの強みであり、使命であると考えています。

～ スタッフインタビュー ～
メニューの種類が多いこともあり、料理人としてスキルが上がる会社です。
私もイチ料理人として、どこでも戦えるレベルまで成長できました。
やりたいことは積極的にやらせてくれて、年功序列ではなく、結果に比例して評価し給料が上がるところも非常に好きです。

社長は常にスタッフに向けてアンテナを張り、社員の声を拾ってくれています。
頑張っている姿をしっかりと評価してくれ、目標をしっかりサポートしてくれているのは正直嬉しいです。
こんな時代になり、飲食店は厳しいですが、今だからこそ会社一丸となってこの大きな壁を乗り越えて成長したいと思っています。