「鳥匠 REN 北浜店」の求人情報

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＼『鳥匠 REN』海外にも出店計画中！／
会社としても新しいフェーズへ★
「よそで味わえんもんを出す」がモットーの企業◎
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＼＼スタッフは幅広い年齢層／／
当店では20～50代の方までが楽しく伸び伸びと働いています。
幅広い年代を受け入れる体制ができているのが当社の強み！
実際に未経験の若い方や50代の方なども採用しています◎
一つのチームとなり、みんなで助け合いながらお店を運営しています。

━━■究極の焼き鳥を本格割烹と共に楽しむお店■━━
北浜駅から徒歩4分。
自分たちで育てる宮崎地鶏を提供する『鳥匠 REN 北浜店』。
雛から成鳥まで独自の餌の配合で平飼いにし、宮崎県よりも厳格な自社育成基準を満たした鶏のみを毎日取り寄せ。
鶏の持つ旨味を引き出す料理を数多く提供しています。

『鳥匠 REN』専用で職人さんに焼いていただいてる、最上の"紀州備長炭"を使用。
お料理はおまかせコース一本！
毎月旬の食材をいかした内容に変更しております。
接待やカップルを中心に、本当に美味しいものがお好きな美食家たちに愛されるお店です。

━━■未来を見据えて動く◎「ネクスト30」について■━━
これからの当社のキーワードは「ネクスト30」。
次の30年をどう戦い、生き抜いていくのかをきちんと定めたいと考えています。
今後目指すのは、店舗や会社全体のリブランディング（再構築）。

それには、働くスタッフの力が必要不可欠。
あなたの成長が会社の成長に直結します。
成長意欲が高い方や、新しいチャレンジをしたい方は大歓迎！
商品開発やマネジメントなど、あなたが興味を持っていることにも積極的に挑戦できる環境です◎
複数の業態を運営している当社だからこそ、活躍のステージ・機会がたくさんありますよ。

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【　運営会社：株式会社イデア　】
関西／関東で、20店舗以上を展開している当社。
・『車』地鶏料理専門店
・『アランチーノ』ハワイ発のイタリアンレストラン
・『OKKII』スンドゥブ専門店
・『鳥匠Ren』高級焼鳥割烹など
〈よそでは味わえんもんを出す〉をモットーに、独自のブランドを運営しています◎

＝＝私たちが大切にしていること＝＝
お客様に価格以上の付加価値を感じていたけるよう、魂を込めて店舗を運営している当社。
そんな当社が大切にしているのは…
〈お客様への心配りを第一に考える姿勢〉
〈食品の品質と安全性にこだわり抜く姿勢〉の二つです。
ご来店いただいた方に「感動」と「幸せ」をお届けするために、日々精進しています。

＝＝これからの展望について＝＝
自社で養鶏場を持って雛から育てているのが当社の強み。
当社以外では絶対に食べることのできない品質の高い〈神楽とり〉自社ブラントの鶏を使用しています。

今後は、焼鳥業態はアメリカでの展開を計画中。
『OKKI』業態は、オペレーションの良さをいかし、全国展開を目標にしています。
各ブランドはもちろん、会社としてもどんどん成長していくので、やりがいと充実感にあふれた環境です◎

＝＝現場で働くスタッフの声＝＝
◎社員歴4年・接客サービス主任（女性）◎
Q：仲間や会社の雰囲気は？
リーダーシップがある人や、信頼できる人が多い職場。
改善の共有やフォローもしてくれて、人間関係をとても大事にしている印象です。
ですけどやっぱり「現場スタッフの仲が良い！」、これにつきますね。

Q：『イデア』はどんな会社ですか？
場当たり的ではなく、中長期の計画を見据えた戦略的な側面がある会社。
広い視野をもって運営しているので、安心してついていけると感じています。
また、ビジョンと理念が明確。
そのため、現場に来られる経営者の方たちとも同じ方向で仕事ができていると感じます。
サポート本部も優秀な方が多いので、安心して相談できています。

Q：これからの目標は？
仕事の幅を広げて、チャンスがあれば海外研修にも参加したいです。
そして、他の業態にも挑戦してみたいと思っています。
新店の立ち上げも携われたら、と思います。

【 代表者からのメッセージ 】
『イデア』はコロナを乗り越えて、これから食を通じ日本だけでなく世界へ羽ばたきます。
ただ、追い風ばかりではないでしょう。
しかしどんな逆境にも立ち向かっていきます！！

100店舗つくるより、100年続く1店舗を！
そんな理想を掲げながら、ともに歩んでみませんか？
あなただから、そしてあなたにしかできない、あなたのキラキラした大切な個性を私は待っています。