| 予約困難な人気鮨店！夕方まで勤務で月給30万円〜&賞与年2回&年収700万円実績あり★ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ・板前募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
経験・能力を考慮のうえ、給与を決定します。 ◎昇給あり（能力・実績による） ◎賞与年2回 ◎前年度賞与160万円の支給実績あり ◎交通費支給（規定あり） ＜年収例＞ ◎3年目・28歳／年収700万円 頑張りや成長はしっかり評価し、 給与やポジションで還元します！ |
| 応募資格 | ◎和食・日本料理・鮨店などで調理経験をお持ちの方歓迎 ◎学歴不問 ◎ブランクOK ◎第二新卒歓迎 ◎経験を活かしてキャリアチェンジしたい方歓迎 ◎シニアの方も大歓迎 |
|
勤務時間
|
8:00～17:00 ※実働8時間・休憩あり 営業前の仕込みがメインのため、 基本は日中勤務です。 夜遅くまでの勤務がなく、 生活リズムを整えながら、 経験を活かして働ける環境です。 |
| 休日・休暇 |
◎月8日休み ◎年間休日100日程度 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎連休取得も相談OK |
| 待遇 |
◎賞与年2回 ◎昇給あり（能力・実績による） ◎社会保険完備 ◎交通費支給（規定あり） ◎まかないあり ◎制服貸与 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
／ 人気鮨店の "美味しい"を支える 仕込み専任スタッフ募集！ ＼ 予約困難な人気鮨店『鮨 髙橋謙太郎』で、 営業前の仕込み業務を中心にお任せします。 ＜具体的には＞ ◎魚の下処理・切り付け ◎食材の仕込み・下ごしらえ ◎野菜のカット・準備 ◎仕入れた食材の管理 ◎厨房内の衛生管理・清掃 ◎営業前の準備 など 経験やスキルに応じて、 できる仕事からお任せしていきます。 営業中の接客やホール業務はなく、 仕込みに集中できる環境です。 「夜遅くまで働くのは 体力的に大変になってきた」 「これまでの和食経験を 活かしながら、長く料理に携わりたい」 そんな方にもピッタリのポジションです。 もちろん、鮨店での経験がない方も大歓迎！ 和食や日本料理の経験があれば、 先輩スタッフが丁寧にサポートします！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・魚を扱う仕事が好きな方 ・仕込み業務に集中したい方 ・和食の技術をさらに磨きたい方 ・夜営業ではなく日中勤務で働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・人気店で本格的な技術を学びたい方 ・新店舗の立ち上げにも興味がある方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨 髙橋 謙太郎
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
お店の特徴 ＜完全予約制の本格江戸前鮨店＞ 鮨 髙橋 謙太郎
★☆━━━━━━━━━━━━━━
予約はなかなか取れません。
でも、応募は大歓迎！
人気鮨店で"本物"を
楽しみながら学びませんか？
━━━━━━━━━━━━━━☆★
◎月給30万円スタート
◎賞与年2回！前年度は160万円の支給実績あり
◎3年目・28歳で年収700万円の実績あり！
◎来年以降は新店舗OPEN予定！ポストも続々誕生！
◎仕込み専任・寿司見習い・ホール・洗い場まで幅広く募集！
「高級鮨店って厳しそう…」
そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。
でも当店は、良い意味でそのイメージを裏切ります！
スタッフ同士の距離が近く、
分からないことは何でも相談できる環境。
営業中は真剣そのものですが、
一歩厨房を出れば笑顔が飛び交う、
温かい雰囲気のお店です♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆全国からお客様が訪れる人気鮨店『鮨 髙橋 謙太郎』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
おかげさまで連日多くのお客様にご来店いただき、
"予約困難店"としてたくさんの方に支持されています。
カウンター越しに交わされる会話や、
目の前で握る一貫一貫に込める想いまで。
料理だけではなく、お客様に喜んでいただくための
空間づくりも学べるのが当店の魅力です！
「いつか自分のお店を持ちたい。」
「本物の寿司を一から学びたい。」
そんな想いを持つ方には、きっと毎日が刺激になる環境です！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆お客様の"特別な一日"を彩るお店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ご来店されるのは、記念日や接待、
大切な方との食事を楽しまれるお客様が中心。
店内は落ち着いた雰囲気ですが、
堅苦しさはありません。
一人ひとりのお客様との会話を楽しみながら、
料理やサービスを通じて
"また来たい"と思っていただける
お店づくりを大切にしています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆仕込みスタッフを積極採用中！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今回、特に力を入れて
募集しているのが仕込みスタッフ。
魚の下処理や仕込みなど、
お店の味を支える大切なポジションです。
営業中の接客はなく、料理に集中できる環境なので、
「和食経験を活かしたい」
「セカンドキャリアとして料理に携わりたい」
「体力的に夜の営業は難しいけれど、料理は続けたい」
そんな方も大歓迎！
もちろん未経験の方も一つずつ丁寧に
お教えしますので安心してください！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆来年以降、新店舗OPEN予定！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ありがたいことに、
今後は2店舗目のオープンも予定しています！
店舗が増えれば、
店長や料理長など新しいポジションも誕生。
年齢や社歴ではなく、
一人ひとりの頑張りをしっかり評価するので、
「もっと成長したい！」という方には
チャンスがたくさんあります！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆スタッフについて
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
現在は社員5名を中心に、お店を運営しています。
少人数だからこそ
コミュニケーションも取りやすく、
困った時はみんなでフォローし合う文化があります！
"人気店だから厳しい"
ではなく、
"人気店だからこそ、みんなで協力する"
そんなチームワークを大切にしています！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆髙橋 謙太郎よりメッセージ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
予約が取れないほど多くの
お客様に選んでいただけるのは、
美味しい料理だけではなく、
一緒に働くスタッフ一人ひとりの力があってこそ。
だから私たちは、
経験だけで人を判断することはありません。
「寿司を学びたい。」
「料理が好き。」
「もう一度現場で頑張りたい。」
「人気店で自分の力を試してみたい。」
応募のきっかけは、それだけで十分です。
肩肘張らず、まずは一度お話ししませんか？
あなたとお会いできる日を、
スタッフ一同楽しみにしています！
予約はなかなか取れません。
でも、応募は大歓迎！
人気鮨店で"本物"を
楽しみながら学びませんか？
━━━━━━━━━━━━━━☆★
◎月給30万円スタート
◎賞与年2回！前年度は160万円の支給実績あり
◎3年目・28歳で年収700万円の実績あり！
◎来年以降は新店舗OPEN予定！ポストも続々誕生！
◎仕込み専任・寿司見習い・ホール・洗い場まで幅広く募集！
「高級鮨店って厳しそう…」
そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。
でも当店は、良い意味でそのイメージを裏切ります！
スタッフ同士の距離が近く、
分からないことは何でも相談できる環境。
営業中は真剣そのものですが、
一歩厨房を出れば笑顔が飛び交う、
温かい雰囲気のお店です♪
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◆全国からお客様が訪れる人気鮨店『鮨 髙橋 謙太郎』
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おかげさまで連日多くのお客様にご来店いただき、
"予約困難店"としてたくさんの方に支持されています。
カウンター越しに交わされる会話や、
目の前で握る一貫一貫に込める想いまで。
料理だけではなく、お客様に喜んでいただくための
空間づくりも学べるのが当店の魅力です！
「いつか自分のお店を持ちたい。」
「本物の寿司を一から学びたい。」
そんな想いを持つ方には、きっと毎日が刺激になる環境です！
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◆お客様の"特別な一日"を彩るお店
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ご来店されるのは、記念日や接待、
大切な方との食事を楽しまれるお客様が中心。
店内は落ち着いた雰囲気ですが、
堅苦しさはありません。
一人ひとりのお客様との会話を楽しみながら、
料理やサービスを通じて
"また来たい"と思っていただける
お店づくりを大切にしています。
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◆仕込みスタッフを積極採用中！
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今回、特に力を入れて
募集しているのが仕込みスタッフ。
魚の下処理や仕込みなど、
お店の味を支える大切なポジションです。
営業中の接客はなく、料理に集中できる環境なので、
「和食経験を活かしたい」
「セカンドキャリアとして料理に携わりたい」
「体力的に夜の営業は難しいけれど、料理は続けたい」
そんな方も大歓迎！
もちろん未経験の方も一つずつ丁寧に
お教えしますので安心してください！
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◆来年以降、新店舗OPEN予定！
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ありがたいことに、
今後は2店舗目のオープンも予定しています！
店舗が増えれば、
店長や料理長など新しいポジションも誕生。
年齢や社歴ではなく、
一人ひとりの頑張りをしっかり評価するので、
「もっと成長したい！」という方には
チャンスがたくさんあります！
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◆スタッフについて
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現在は社員5名を中心に、お店を運営しています。
少人数だからこそ
コミュニケーションも取りやすく、
困った時はみんなでフォローし合う文化があります！
"人気店だから厳しい"
ではなく、
"人気店だからこそ、みんなで協力する"
そんなチームワークを大切にしています！
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◆髙橋 謙太郎よりメッセージ
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予約が取れないほど多くの
お客様に選んでいただけるのは、
美味しい料理だけではなく、
一緒に働くスタッフ一人ひとりの力があってこそ。
だから私たちは、
経験だけで人を判断することはありません。
「寿司を学びたい。」
「料理が好き。」
「もう一度現場で頑張りたい。」
「人気店で自分の力を試してみたい。」
応募のきっかけは、それだけで十分です。
肩肘張らず、まずは一度お話ししませんか？
あなたとお会いできる日を、
スタッフ一同楽しみにしています！
＜応募先＞鮨 髙橋 謙太郎
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります