| NEW | ＼海外進出に携わるチャンスも🌎／ミシュラン獲得の有名店✨創作性溢れるスキルが身に着く！日祝定休◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間3ヶ月：月給28万円〜 ※スキルや経験により応相談 ◇賞与年2回（6月・12月、過去実績：各1ヶ月分ずつ ※業績による） ◇昇給（スキルに応じて随時）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | 飲食業にて調理経験が5年以上ある方（業態は不問） |
| 勤務時間 |
12:00〜23:00（実働8時間／休憩あり） 《1日のスケジュール》 12:00～18:00 仕込み 18:00～20:00 ディナー1部 20:30～22:30 ディナー2部 22:30～ 片付け 交代で間に適宜休憩していただきます。 |
| 休日・休暇 |
月6～8日 →日・祝＋月2〜4日（3連休などもあります） ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 └イベントなどの状況にもよりますが、ほぼ暦通りかそれ以上のお休みあり♪
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■社員旅行あり ■ワインソムリエ資格の取得費用、ワインスクール受講費用の全額補助あり ＼さまざまなイベントに携われる機会あり／ ・有名ホテルのパーティーや周年イベント ・有名シェフとのコラボイベント ・海外でのPOP-UPイベント そのほか、雑誌・メディア関連のイベントなども！ イベントごとにメニューを考案しています♪
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━ ＼20～30代の若手が活躍中★／ あなたのスキルをもう一歩先へ。 海外事業にも携われるチャンスあり◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【仕事内容】 あなたには、接客から調理、店舗運営・管理までを幅広くお任せします。 カウンターのみ全10席という小規模店のため、さまざまな業務を経験できます。 マネジメントやイベントの企画・実施に携わったり、高級食材やお酒について学んだり。 経験者であっても、さらなるスキルアップが叶う職場です！ 今回は、今後の事業展開に向けた増員募集となります。 当社は新しいイベントの企画や参加、海外展開など、新たなチャレンジをしていくつもりです。 “店舗内での業務だけにとらわれず、広い視野で仕事に打ち込める” そんな方にピッタリな環境を整えています！ ＋＋＋ここがPOINT＋＋＋ ▼--メニュー開発の機会が多数！--▼ 当店はディナーのみの2部制で営業しており、メニューは月ごとに全て変更。 皆で提案し、皆で意見を出し合って毎月のメニューを決めています。 また、有名ホテルでのパーティーなどで、特別メニューを考案することも！ 「自分のアイデアをカタチにできる」大きなやりがいが感じられる環境です♪ メニューは和食がベースですが、オールジャンルで提案OK！ 和食以外の経験がある方も、これまでに身につけた知識やスキルを活かせます。 選び抜いた高級食材を使って、あなたらしい料理を表現してください◎ ▼--事業拡大中の成長企業！--▼ 業績好調につき、今後も新規出店を計画中！ 店舗ごとにコンセプトをガラリと変え、どんどん新しいお店を出していく予定です。 「店舗の立ち上げを経験してみたい」「会社と一緒に成長していきたい」 そんな意欲がある方にとって、うってつけの環境です◎ 【求める人物像】 ■調理・接客共にしっかりとスキルアップしていきたい方 ■イベントに興味のある方 ■一つのチームとして、皆で仕事に取り組める方 【こんな方は優遇します】 ■英語が話せる方 ※必須ではありません 「本気で頑張りたい！」という方には、フォローも手厚くしていきます。 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはぜひご応募くださいませ！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞野口太郎
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜ミシュラン獲得の創作和食店 ＞ 野口太郎
■□和食界に突如舞い降りた、今最も注目を集めるお店『野口太郎』 ■□
～今後の展開に向け、共に歩んでいけるスタッフを募集します～
●━… 数々の受賞歴をもつ『割烹料理店 野口太郎』 …━●
オープンから1年半で、ミシュラン一つ星を取得した『野口太郎』。
ジャンルを超えた割烹料理店として独自の世界観を演出。
VIPな方や著名人、数々の有名芸能人もご来店いただいております。
国内においては、2017年から3年間連続で「The Tabelog Award」ブロンズを受賞。
レストランを語る上で、必ず押さえておくべき名店に輝きました。
その後、2021年、2023年には食べログ百名店に選出。
2024年には再び、「The Tabelog Award」ブロンズを受賞することができました。
現在は予約困難な名店として、日本のみでなく世界でも注目を浴びています。
◆◇◆ オーナー：野口太郎について ◆◇◆
某大手外資系企業でサラリーマンを経験し、脱サラ。
その後、下積み“0”の状態から、わずか1年半でミシュラン一つ星を獲得！
どんな食材を、どのように合わせれば美味しいかを想像できる創造力。
和食・そして飲食業への強い思いが『野口太郎』を創り出しました。
＝＝【 たった10席のサーカス 】＝＝
店内はカウンター10席のみ、木を基調とした落ち着きのある和空間です。
薄暗さの中に浮かび上がるのは、職人達の調理する炎や、ライトに照らされる陶板。
まるでサーカスのように目が離せないパフォーマンスが、毎夜繰り広げられています。
そこにはピエロも、火の輪を潜るライオンもいませんが、大人が童心に帰れる場所です。
目の前の料理を口に運び、一皿目を味わった後は、次の感動による種明かしをお待ちいただきます。
当店は“お任せコース”のみの2部制。
選び抜いた高級食材を活かし、その組み合わせを工夫した創作料理の数々が自慢です。
独自の調理法と、盛り付けにもこだわった巧みな技で、最高の一品を完成させています。
料理に合わせるお酒も、ソムリエが厳選した一級品！
ワイン、日本酒、シャンパンなど、人気の銘柄から珍しい銘柄までラインナップしています。
料理・お酒のほか、器や装飾でも『野口太郎』のこだわりを演出しています。
◆～あなたにも、和食本来の楽しさを実感して欲しい～◆
“美しいものを、もっと楽しく！”
現在は、20代後半～30代中盤のスタッフが多数活躍中。
ステップアップを目指す人、色々な経験を積みたい人など……
皆がそれぞれの目標、それぞれの想いを胸に日々腕を磨いています。
料理人として、和食の奥深さを楽しみながら更なるステップを目指して欲しい。
そしてイベントや海外出店等、今後の展開に向けて力を発揮していただきたい！
16年目を迎え更なるチャレンジとして、
国内に留まらず海外にも目を向け様々なことに挑戦していきます！
料理と接客が好きで人を喜ばせることで幸せを感じれる貴方一緒に素晴らしい人生にしませんか？
飲食店で働いた経験があればどなたでも歓迎します！
あなたからのご応募をお待ちしています！
＜姉妹店情報＞
＊『野口次郎』大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル3F
＊『野口太郎ラーメン（北新地店）』大阪府大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル 1F
＊『野口太郎ラーメン（心斎橋店）』大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-23
＊『野口花子』大阪市北区堂島1-3-19
～今後の展開に向け、共に歩んでいけるスタッフを募集します～
●━… 数々の受賞歴をもつ『割烹料理店 野口太郎』 …━●
オープンから1年半で、ミシュラン一つ星を取得した『野口太郎』。
ジャンルを超えた割烹料理店として独自の世界観を演出。
VIPな方や著名人、数々の有名芸能人もご来店いただいております。
国内においては、2017年から3年間連続で「The Tabelog Award」ブロンズを受賞。
レストランを語る上で、必ず押さえておくべき名店に輝きました。
その後、2021年、2023年には食べログ百名店に選出。
2024年には再び、「The Tabelog Award」ブロンズを受賞することができました。
現在は予約困難な名店として、日本のみでなく世界でも注目を浴びています。
◆◇◆ オーナー：野口太郎について ◆◇◆
某大手外資系企業でサラリーマンを経験し、脱サラ。
その後、下積み“0”の状態から、わずか1年半でミシュラン一つ星を獲得！
どんな食材を、どのように合わせれば美味しいかを想像できる創造力。
和食・そして飲食業への強い思いが『野口太郎』を創り出しました。
＝＝【 たった10席のサーカス 】＝＝
店内はカウンター10席のみ、木を基調とした落ち着きのある和空間です。
薄暗さの中に浮かび上がるのは、職人達の調理する炎や、ライトに照らされる陶板。
まるでサーカスのように目が離せないパフォーマンスが、毎夜繰り広げられています。
そこにはピエロも、火の輪を潜るライオンもいませんが、大人が童心に帰れる場所です。
目の前の料理を口に運び、一皿目を味わった後は、次の感動による種明かしをお待ちいただきます。
当店は“お任せコース”のみの2部制。
選び抜いた高級食材を活かし、その組み合わせを工夫した創作料理の数々が自慢です。
独自の調理法と、盛り付けにもこだわった巧みな技で、最高の一品を完成させています。
料理に合わせるお酒も、ソムリエが厳選した一級品！
ワイン、日本酒、シャンパンなど、人気の銘柄から珍しい銘柄までラインナップしています。
料理・お酒のほか、器や装飾でも『野口太郎』のこだわりを演出しています。
◆～あなたにも、和食本来の楽しさを実感して欲しい～◆
“美しいものを、もっと楽しく！”
現在は、20代後半～30代中盤のスタッフが多数活躍中。
ステップアップを目指す人、色々な経験を積みたい人など……
皆がそれぞれの目標、それぞれの想いを胸に日々腕を磨いています。
料理人として、和食の奥深さを楽しみながら更なるステップを目指して欲しい。
そしてイベントや海外出店等、今後の展開に向けて力を発揮していただきたい！
16年目を迎え更なるチャレンジとして、
国内に留まらず海外にも目を向け様々なことに挑戦していきます！
料理と接客が好きで人を喜ばせることで幸せを感じれる貴方一緒に素晴らしい人生にしませんか？
飲食店で働いた経験があればどなたでも歓迎します！
あなたからのご応募をお待ちしています！
＜姉妹店情報＞
＊『野口次郎』大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル3F
＊『野口太郎ラーメン（北新地店）』大阪府大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル 1F
＊『野口太郎ラーメン（心斎橋店）』大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-23
＊『野口花子』大阪市北区堂島1-3-19
＜応募先＞野口太郎
正社員
調理スタッフの募集