～新店舗立ち上げメンバー(パティシエ)募集～月１２回休暇制度あり～月２７万円以上あり～

COLONY byEQIの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［コロニーバイイーキューアイ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2017年6月30日） [お店のサイト]

業態	スイーツを中心としたダイニングカフェ
客単価	1500円〜2000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩7分　JR関西本線 JR難波駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目１２番１４号オーシャンドライブ314 1　[地図]
運営	COLONY by EQI

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月6日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜50万円月8回休みの場合：27万円〜50万円 or 月12回休みの場合：21万円〜40万円 ※ 試用期間1カ月：給与変動無し＜給与制度について＞ ※ 入社時の初任給は年齢、能力を問わず一律として27万円となります。（月12回休みの場合は21万円）毎年の昇級及び店舗利益に基づくインセンティブ制度により給与の昇給がございます。（但し上限は50万円／月となります。）インセンティブ制度昇給あり交通費全額支給
応募資格	シェフとしての実務経験「レシピ考案が出来る方」（経験年数は不問です。） ※未経験者又は新卒者の採用は致しておりません
勤務時間	9時30分〜23時30分　《実働平均：8時間50分/１日》 ※上時間内で早番・遅番の2交代制（月間6日程度が遅番勤務となります）終電考慮
休日・休暇	【月8回以上休み制度の場合】月8回＋年10回以上の有給休暇（連休取得可能） or 【月12回以上休み制度の場合】月12回＋年4回以上の有給休暇（連休取得可能）有給休暇月8日以上休み
待遇	【社会保険について】 2024年より法人化に伴い社会保険全面完備予定となります。詳細は面接時にお伝えいたします。バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【〜これから拡大していくカフェグループで唯一の料理人を募集します〜】当店はパティシエが作るカフェをコンセプトにスイーツと料理を提供するお店です。「全ての店舗の・全ての料理を考案し・皆が作れるように指導する」シェフはあなた１人です。あなたのアイデアの全てが反映される、とてもやりがいのあるお仕事です。【将来独立したい人必見（新店開店が見れます）】〇　物件探しから、内装デザインの作り方、メニュー作り、その全てを目の前で見ることが出来ます。 ⇒　現在新しいお店の開店準備に入るところです。０からお店をつくるところを見る事の出来るチャンスはなかなかありません。リアルな経営、店舗が出来るまでを学びたい人は是非ご応募ください。 ●　新店のメニューも０から作ります。 ⇒　アイデアを出すところから、始まり、試作、試食、そして商品化と、その全てが今から始まります。【求める人材】・会社の中心メンバーになりたい方・将来独立したい方・新商品造りをしたい方・楽しい会社で笑って働きたい方・接客が好きな方【業務内容】〇既存店舗・新店舗の商品開発 ⇒　既存店舗とこれから出店する全ての新店舗のフード部門の商品開発をお願いします。　〇スイーツ・フード等の調理全般 ⇒　通常の店舗オペレーションでは、調理以外にもスイーツ・ドリンク・接客・店舗管理を全員で行いますので、パティシエの施すスイーツの調理や仕込みにも携わって頂きます。〇店舗管理全般 ⇒　店舗運営に必要な事は全て行っていただきますので、店舗運営に何が必要なのかを学ぶことができます。 ● 笑顔でお客様への接客 ※ 当店では特に接客には重きを置いております。【イメージの相違を防ぐために】〇分業制ではありません。パティシエのスイーツ業務も行って頂きます（勿論１から指導致します） ● ご入社後は、第一に既存店舗の全てのオペレーションを覚えて頂きます（入社後いきなり商品開発のみをするお仕事ではございません）〇ご入社後の流れは以下の通りとなります　①　既存店舗のオペレーションを覚える　②　既存店舗の新作メニュー考案　③　新店舗の新作メニュー考案身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき盛り付け技術製菓技術カクテル技法お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞COLONY byEQI 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜スイーツを中心としたダイニングカフェ＞　COLONY byEQI

【私たちが作りたいお店】
● 「デザインにこだわったオシャレな空間」を提供するお店。
● 「味」、「見た目」ともに満足して頂けるお食事を提供するお店。
● 「お客様に本当に喜んで頂ける心のこもった接客」をするお店。

※ 既存店舗「COLONY by EQI」には日本全国からTV・雑誌・SNSを見て、楽しみに来店して下さるお客様が大変多くいらっしゃいます。
そんなお客様に、私たちの食事とスイーツと最高の接客で、心から「ありがとう、また来ます」と喜んで帰って頂けるお店作りを行っています。
※ 「新入社員は○○出来るようになってからでなければ△△させない。」というような旧式の指導は致しません。年功序列もございません。全員が最短でプロフェッショナルになれる育成を目指します。

【店舗展開予定】
スイーツを中心としたダイニングカフェ『COLONY by EQI』がNEWブランドをOPEN!!
NEWブランドのお店で一緒に働きたい方、NEWブランドの商品を一緒に考えたい方を募集中!!
※新しく出店する店舗は全て異なるコンセプトの店舗を予定しております。
専門店から少しリッチなカフェまで、様々なカフェ、パティスリーを出店する中で、全ての店舗の商品を全員で力を合わせて作ります。
皆が知識やアイデアを共有し、レベルアップできる職場、そしてそんな中でも何より楽しく学べる、楽しく考え、相談しあえる職場づくりを目指します。
勿論、今現在のご自身のレベルなんて気にしなくて大丈夫です！！大切なのはやりたいと思う気持ちです。当社に入ってから、みんなで様々な知識を吸収しましょう！！

【入社後の展開】
[1] 新たにご入社いただけた方には、既存店『COLONY by EQI』で働きながら、業務に慣れていただきます。
※専属ポジションはなく、全員が調理・ホール・ドリンカーも担当します。
※「新入社員は○○出来るようになってからでなければ△△させない。」というような旧式の指導はしておりません。年功序列もありません。

[2] COLONY by EQIの新商品、新店舗の商品開発に参加して頂きます。
※弊社では基本的に1つの物事を全員で考えていきますので、自信が無い方でも大丈夫です。あなたの小さなアイデアが、お店の大きなアイデアに変わっていきます。

[3] 新店舗の立ち上げに参加して頂きます。
※新店舗の立ち上げも全員で取り組みます。小さな枠にとらわれず、「個人」ではなく「みんな」で良いお店を作っていきたいと考えております。

【私達が一番大切にしたいこと】
良い職場環境、特に良好な人間関係を築ける職場づくりを目指しています。
誰も人の嫌がることはしない、皆が高めあいながらも従業員間の壁は無く、笑顔であふれる会社であり、どんな会社よりすぐに打ち解ける環境が何より大切だと考えています。
そして、そんな職場だからこそ、従業員の楽しい雰囲気がお客様にも伝わり、良い商品づくり、良い接客ができると考えています。

【他府県在住者の方へ】
入社にあたりお引越しが必要な場合、お引越しに伴うお部屋探しから、不動産の契約に至るまで、最後まで徹底サポート致します。
「希望の家賃条件」「住みやすい場所」などなど、安心してお引越しして頂ける体制がございます。