ミシュラン2つ星掲載! レストラン及び新規オープンのカフェスタッフ同時募集! |
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1000円〜1200円
●飲食店接客経験者優遇 ※研修期間として40時間:時給よりマイナス50円 ◇週3日以上勤務歓迎 ※週1日程度でも継続的に勤務していただければOKです! ◇交通費600円/日まで支給
扶養内OK
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ☆学生大歓迎! ☆地産地消やレストランに興味のある方、接客業の好きな方歓迎 |
勤務時間 |
◎レストラン ① 9:30 〜 15:30 フリーター・レストラン経験のある主婦(主夫)の方も歓迎! ② 17:30 〜 22:00 フリーター・学生も活躍中! *週2日以上、各時間内で1日4時間以上(*週1日程度でも継続的に勤務していただければ歓迎です) シフト相談 土日のみ勤務も可能
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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休日・休暇 |
シフト制 月曜及び不定休 年末年始・夏期休暇・その他
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
☆社員登用制度あり ☆勤務時間によりまかない有り
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ・営業スタンバイ作業(清掃準備などもあり) ・レストラン営業中のホール・接客業務 ・ドリンク作成・販売対応など (*カフェ、レストランとも) お客様やスタッフが気持ちよく安心できる環境を整えて頂くお仕事です! 洗練された心地よい空間づくりをお願いします。 先輩スタッフのサポートがありますので、安心して業務に参加する中で、 マナーや細やかな気配りのある対応ができるようになります。 【こんな方大歓迎】 専門料理やサービスを学んだ経験がある方優遇します。 また、今までとは違うジャンルで頑張りたいという方、 新しく接客をしながら、マナースキルなどを磨きたい方も歓迎です。 「明るく前向きな人」「きれい好きな人」「新しいことにチャレンジする事が好きな人」 「料理と同時に自然に興味のある人」などなど、皆様からのご応募大歓迎! ☆学生さんでもレストランに興味があれば問題なし! サポートしながら丁寧に指導しますので安心して勤務できます。 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>akordu
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <ガストロノミーレストラン&カフェ> akordu
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東京・大阪・奈良、運営するすべての店がミシュラン掲載。
数々の受賞歴のあるシェフのもと、スキルアップと独立を目指せる!
2023年9月敷地内に新規OPENしたカフェでは、美味しいコーヒーとスイーツ、
カジュアルフードでお客様を笑顔に!コーヒー技術研修あり!
◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇
★ローカルガストロノミーの先駆け ★
ガストロノミーという言葉が日本に定着しきっていない時代から
人や地域の文化、歴史の”記憶”を背景としたガストロノミーレストランの先駆けとして2008年に『アコルドゥ』オープン。以来、地に根ざしたモダンな料理を提供するレストランです。
★ 地域の宣伝塔としての役割 ★
アコルドゥは地域振興や活性化の一端も担っていると考えています。
単にレストランとしてだけでなく、土地やその生産者、素材や文化に寄り添いながら、料理、サービスを展開してゆく中で、レストランのあり方について感じ、学ぶことができます。
カフェ部門でも同様に奈良と日本の美味しい素材でお客様をお迎えします。
★ 新しいチャレンジとスタイル ★
オープンから約15年。2021年には東京・新橋への出店。
レストランクオリティをもっと気軽に感じて頂くために、
2023年7月オープンのカフェ棟を店舗敷地内にオープン。
地域の文化となる組織を目指しています。
★☆★ オーナーシェフ紹介 ★☆★
・川島 宙(カワシマ ヒロシ)
・東京生まれ
・ホテル西洋銀座を始まりに、神奈川、大阪、京都のレストラン、ホテル勤務
・2004年 サンセバスチャンの名店『ムガリツ』で学ぶ
・2008年 奈良・富雄にてグランメゾン『アコルドゥ』開業
・2011年 農林水産省料理マスターズ ブロンズ賞受賞
・2018年 レストランガイド ゴ・エ・ミヨ『今年のシェフ賞』受賞
・2020年 農林水産省料理マスターズ シルバー賞受賞
★ 土着と洗練 ★
私たちは生産者から届く、季節とともに移ろう沢山の素材を多用します。
土地と生きる者の姿の見える、みずみずしく洗練された料理を日本と先から訪れるお客様に提供しています。
生産者や農地、製造元への訪問をしながら、お客様に食の素晴らしさを伝えます。
★ アコルドゥについて ★
・2008年 奈良・富雄にアコルドゥオープン
各種雑誌、TVなどに取り上げられ人気店となる
・2016年 奈良公園敷地内にある本店『アコルドゥ』に移転
・2013年 大阪 ドノスティアオープン 食べログ・バルカテゴリー全国上位。
・2021年 新橋 TOKiオープン
・2021年 大阪 ドノスティア2号店オープン
・2023年 9月 アコルドゥ 敷地内にカフェ棟をオープン
☆ 2022年 奈良 アコルドゥ ミシュランガイド奈良 2つ星☆☆
☆ 2023年 新橋 TOKi ミシュランガイド東京2023 1つ星☆
☆ 2023年 ダイビルドノスティア ミシュランガイド大阪 ビブグルマン
【このような方を歓迎いたします】
☆じっくりと料理やサービスと向き合える環境を求めている方
☆お客様はもちろん仲間や生産者、料理、関わる全てを大切にできる方
☆自分の知識や技術を磨き、キャリアアップしたい方
☆カジュアルなカフェでも美味しいコーヒーとドリンク、フードを提供したい方
☆語学を生かしたい方、いろいろな言語に触れたい方
☆地域の素晴らしさを感じながら飲食に関わりたい方
レストランが建つ水門町はホテル開業などでより活性化され、
多様な人々で一層にぎやかなエリアになります。
◎ たくさんのご応募お待ちしています ◎
東京・大阪・奈良、運営するすべての店がミシュラン掲載。
数々の受賞歴のあるシェフのもと、スキルアップと独立を目指せる!
2023年9月敷地内に新規OPENしたカフェでは、美味しいコーヒーとスイーツ、
カジュアルフードでお客様を笑顔に!コーヒー技術研修あり!
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★ローカルガストロノミーの先駆け ★
ガストロノミーという言葉が日本に定着しきっていない時代から
人や地域の文化、歴史の”記憶”を背景としたガストロノミーレストランの先駆けとして2008年に『アコルドゥ』オープン。以来、地に根ざしたモダンな料理を提供するレストランです。
★ 地域の宣伝塔としての役割 ★
アコルドゥは地域振興や活性化の一端も担っていると考えています。
単にレストランとしてだけでなく、土地やその生産者、素材や文化に寄り添いながら、料理、サービスを展開してゆく中で、レストランのあり方について感じ、学ぶことができます。
カフェ部門でも同様に奈良と日本の美味しい素材でお客様をお迎えします。
★ 新しいチャレンジとスタイル ★
オープンから約15年。2021年には東京・新橋への出店。
レストランクオリティをもっと気軽に感じて頂くために、
2023年7月オープンのカフェ棟を店舗敷地内にオープン。
地域の文化となる組織を目指しています。
★☆★ オーナーシェフ紹介 ★☆★
・川島 宙(カワシマ ヒロシ)
・東京生まれ
・ホテル西洋銀座を始まりに、神奈川、大阪、京都のレストラン、ホテル勤務
・2004年 サンセバスチャンの名店『ムガリツ』で学ぶ
・2008年 奈良・富雄にてグランメゾン『アコルドゥ』開業
・2011年 農林水産省料理マスターズ ブロンズ賞受賞
・2018年 レストランガイド ゴ・エ・ミヨ『今年のシェフ賞』受賞
・2020年 農林水産省料理マスターズ シルバー賞受賞
★ 土着と洗練 ★
私たちは生産者から届く、季節とともに移ろう沢山の素材を多用します。
土地と生きる者の姿の見える、みずみずしく洗練された料理を日本と先から訪れるお客様に提供しています。
生産者や農地、製造元への訪問をしながら、お客様に食の素晴らしさを伝えます。
★ アコルドゥについて ★
・2008年 奈良・富雄にアコルドゥオープン
各種雑誌、TVなどに取り上げられ人気店となる
・2016年 奈良公園敷地内にある本店『アコルドゥ』に移転
・2013年 大阪 ドノスティアオープン 食べログ・バルカテゴリー全国上位。
・2021年 新橋 TOKiオープン
・2021年 大阪 ドノスティア2号店オープン
・2023年 9月 アコルドゥ 敷地内にカフェ棟をオープン
☆ 2022年 奈良 アコルドゥ ミシュランガイド奈良 2つ星☆☆
☆ 2023年 新橋 TOKi ミシュランガイド東京2023 1つ星☆
☆ 2023年 ダイビルドノスティア ミシュランガイド大阪 ビブグルマン
【このような方を歓迎いたします】
☆じっくりと料理やサービスと向き合える環境を求めている方
☆お客様はもちろん仲間や生産者、料理、関わる全てを大切にできる方
☆自分の知識や技術を磨き、キャリアアップしたい方
☆カジュアルなカフェでも美味しいコーヒーとドリンク、フードを提供したい方
☆語学を生かしたい方、いろいろな言語に触れたい方
☆地域の素晴らしさを感じながら飲食に関わりたい方
レストランが建つ水門町はホテル開業などでより活性化され、
多様な人々で一層にぎやかなエリアになります。
◎ たくさんのご応募お待ちしています ◎
<応募先>akordu
サービス・ホールの募集