「ごはんや 一芯 神戸」の求人情報

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＼＼調理スタッフ積極採用／／
おかげさまで連日大盛況！経営安定の大人気ブランド★
安定企業ならではの充実した待遇も魅力です♪

和食スキルを身につけたい料理人におススメの職場！
神戸で『ごはんや 一芯』の魅力を広めていきましょう◎
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■□「とにかく美味しい和食とお米を！」□■
『一芯』では、料理人がこだわりを持って丁寧に作り上げた料理を、季節ごとに色を変えお出ししています。
「気軽に美味しい和食を！」をテーマに、お客様をおもてなし。
さまざまなシーンに使えるお店を目指して、日々業務に励んでいます。

◎米へのこだわり
『一芯』の名物は、自慢の羽釜でふっくら炊き上げた「おひつめし」です。
当店で使う米は、料理人がその年で一番美味しいものを厳選。
毎年、新米の季節にさまざまな産地から取り寄せています。

◎四季を感じられる献立
『一芯』では旬の食材をふんだんに使用して、季節の味を凝縮した献立を考案！
例えば夏には「鮎めし」や「鴨ロースと水茄子のサラダ」など、四季の彩を写した料理を提供しています。

「ワクワクやときめきを感じながら食事を楽しんでほしい」
そんな想いで、お客様に料理をご提供しています。
当店では天然塩を加えて、上品な味に炊き上げた土鍋炊きの「鯛めし」が大人気。
ご注文いただいてから土鍋で炊き上げ、出来立てを卓上までお持ちします。

＝＝ キッチンスタッフは若手ばかり ＝＝
料理長は30代で、キッチンでメインとなっているのは20〜30代。
調理場では料理長を軸として、若手がメインとなって活躍しています！

志高く、独立などを夢を持つスタッフが多数在籍。
そんな仲間たちに感化されることで、あなた自身も飛躍的な成長ができるはずです◎
同世代と一緒に切磋琢磨して高めあいましょう！

＝＝　料理人として大いに成長できる職場　＝＝
上述のように、一つひとつの料理にこだわって調理しています。
そのため、調理スキルをブラッシュアップしたい方には最適な環境です！

とりわけ「和食について、調理方法・味付け・ノウハウを学びたい」そんな方は歓迎★
調理経験さえあれば、前職の業種は不問です◎
料理人としてさらに幅を広げて、夢に向かって成長していきましょう！

＝＝　仕事だけにじっくり集中できる環境　＝＝
安定した売上の人気ブランド『一芯』。
そんなブランドならではの、充実した条件もこの職場の魅力の一つです◎

＊月8日休み
＊夏季・年末年始はしっかり休める
＊賞与年2回支給で50〜110万円の支給実績あり
ほかにもさまざまな待遇で、あなたの成長を後押し！
プライベートも大切にしながらしっかり仕事に打ちこめる環境ですよ♪

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【　運営会社：『フードゲート株式会社』　】
「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマに、お酒の飲める和食店を運営中。
設立から20年、着実に売り上げを伸ばしており、現在は関西・関東に店舗展開をしています。

今後の出店計画も随時進行中。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、各店舗違う、味のあるお店を作っています。

◎設立20年・13店舗を展開中
◎チェーン展開ではなく会社の在り方や働く人、お客様を大切にできる形で出店を続けてきました。
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞

□店舗一覧□
・『ごはんや 一芯』（大阪、神戸、代官山、京都）
・『豆腐料理 空野』（恵比寿、渋谷、南船場）
・『板蕎麦香り家』（恵比寿、広島、広島京橋）
・『板蕎麦山灯香』（三宿）
・『うどん山長』（恵比寿）