季節の鮮魚や日本全国の食材が集まる日本料理“四幸”
接待・会食やお祝い事でのご利用が多いお店を展開しています。

●厳選した食材と想いのこもった料理
“四幸”でお出ししているのは新鮮な食材を使った数々の日本料理です。
素材は日本全国から取り寄せる厳選したモノばかり。
特にこだわっているのは店主自ら生産者とのつながりを持ち、仕入れる天然の魚介。
“のど黒”や“鯛”から旬の鮮魚など、毎日豊富な種類がお店に届きます。

そんな数々の食材が持つ良さを活かしながら、お客様の要望に応える日本料理を提供しています。
団体客にオススメの懐石コース、寒い時期に合う鍋料理やお魚本来の旨味が楽しめるお造りや一品料理など、種類は充実。
日本全国の地酒や地焼酎や各種お酒も取り揃えています。季節や食事に合う銘柄もお客様に楽しんでいただいています。

●経験豊富な店主と熟練の職人・スタッフが一から教えます。
日本料理店の堅苦しい感じは一切ありません。
料理や接客を楽しんでもらいたい。いろんなお客様と接しながら成長して欲しい。
必要なスキルや経験は教えますので、真剣かつ楽しむようにしてください。
楽な仕事ではありませんが、この仕事が楽しいと思える瞬間がたくさんあります。
奥の深い日本料理の世界。一緒に追求していきませんか？