GOOD PROVISIONの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

■□…━━…━━…━━…━━
梅田エリアのランドマーク「ルクア大阪」内
PLAY×FOOD＝心躍る空間を演出！
世界都市・NYCを思わせるオールデイダイニング
━━…━━…━━…━━…□■

::: WE'RE HIRING！調理経験者を積極採用します！ :::
本場NYCの雰囲気をそのままま、思いのままに、自由に！
どんな方でも様々なスタイルが楽しめる『GOOD PROVISION』。
オールデイダイニングの一員として、あなたの調理スキルを活かしませんか？

◇＝◆ 『GOOD PROVISION』 ◆＝◇
各線大阪駅から徒歩1分でアクセスも良好◎
2015年にOPENし、多くのお客様に愛され続けて営業開始10年目になりました。
訪れる人が思いのまま自由にお楽しみいただけるNYカフェスタイルレストランです。
店内は100席以上！遊びと食を融合させたスタイリッシュで心躍る空間を意識しています。

---● SPECIAL
国産牛を40日間熟成したサーロインは、肉汁がしっかりと閉じ込められています。
噛んだ瞬間に口いっぱいに旨味が広がり心もお腹も大満足の逸品！
深みがありながらもあっさりしていますので何枚でも食べることが出来ます。
希少部位のイチボや豪快なUS産牛アウトサイドハラミもご用意。当店自慢のグリルプレートは肉本来が持つ魅力を堪能できると好評です◎

---● DRINK
いろいろな利用シーンに最適なラインナップ。
アメリカンダイナーとして外せないバーガー＆グリル、今流行りのNYテイストスウィーツ、
クラフトビールにぴったりなアペタイザーとサイドディッシュ…
どの時間帯でも、どんなシーンでも気軽に思い切り楽しんで頂けるラインナップを準備しています！

---● SCENE
どなたでも楽しんで食事して頂けるようにさまざまな席をご用意。
夜景が見えるテーブル席や会話が弾む丸テーブルなど自由に選べます。
ゆったりとしたリビングゾーンは自宅にいるような感覚♪
80名様を収容するエリアもありますのでパーティーにもぴったりです。

---● DAILY SCHEDULE
【キッチン】
10:00 出勤〜開店準備
11:00 ランチOPEN
14:30 ランチ〜カフェータイム・休憩
17:30 ディナー〜開始・休憩
22:00 ラストオーダー〜片付け・仕込み・翌日の準備
23:00 退勤

【ホール】
10:30 出勤〜開店準備
11:00 ランチOPEN
14:30 ランチ〜カフェータイム・休憩
17:30 ディナー〜開始・休憩
22:00 ラストオーダー〜片付け・仕込み・翌日の準備
23:00 退勤

★ランチ勤務(時短勤務社員)
10:00　 出勤〜開店準備
11:00　OPEN
14:00　休憩
17:30　引継ぎ
18:00　退勤

★ディナー勤務(時短勤務社員)
15:00　出勤〜勤務開始
20:00　休憩
22:00　ラストオーダー・片付け
23:00　明日の準備〜片付け

---● MEMBERS
責任者を始め社員は8名のメンバーで運営しています。
もちろんたくさんのアルバイトスタッフも在籍しており、一緒にお店を支えてくれています。
若手から女性・主婦など様々なスタッフが活躍しています。
『GOOD PROVISION』は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く、積極的に発言しやすい場となっています◎
中にはアルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーも！
マネージャーも順次店舗をラウンドしており、スタッフそれぞれに声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める環境ですよ！

---

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中！
お客様目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと
努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れない為の社名、それが「アキナイ」です。

▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること

私たちはお客様から必要とされる、アキナイにしかできないお店を作ります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。

▼▼ 【アキナイ】ってこんな会社です！▼▼
①合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。

②キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！

≪キャリアアッププラン≫
スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
　▶ホール(マネジメントコース)
　　ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
　▶ホール(スペシャリストコース)
　　ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
　▶キッチン(マネジメントコース)
　　キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
　▶キッチン(スペシャリストコース)
　　キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)

③起業家輩出企業
アキナイからは多数の独立者を輩出！しかも全員が成功！
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から
食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。

④助け合い
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を学べるチャンスが沢山あります。
もちろん、あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせていただきます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けており、困った事があったらいつでも相談できる環境です！

新人だからと言って遠慮する必要はありません。不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください！