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＼「調理の腕を磨きたい」という方、大歓迎／
『うおじ』だから身につくスキルがあります◎
個人店ではめずらしい土日祝定休（完全週休2日制）
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☆全国の美味しい魚と、旨い酒が出逢うお店☆
新鮮な魚介は、店主自ら市場に出向き目利きをして毎朝仕入れ。
旬のもの・変わったもの・珍しいものなど、さまざまな魚を厳選しています！

＊素材の味をそのままに活かした伝統的な日本料理
＊漁師料理風
＊フグ、ハモ、ノドグロなどの高級魚、すっぽんを使用したコース料理
などなど、メニューも充実！
他店ではなかなか見ない魚介料理を、リーズナブルに提供しています♪

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＼＼調理スタッフ積極採用中★経験者歓迎／／
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「経験を活かしつつ、調理の腕を磨きたい！」
「魚の調理スキルを本格的に身につけたい！」
というあなた、ぜひ『うおじ』で働きませんか？
キッチンでは現在、20代後半〜40代のスタッフが助け合って働いています。

すっぽん、フグ、ハモなど…
難易度高めの食材を、イチから捌く技術も身につきます◎
マンツーマンで優しくお教えするので、
やったことがないという方も安心してご応募ください！！
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地酒をメインに、他ではなかなか手に入らないお酒もご用意。
日本酒にこだわり、限定ものや生産本数が限られているような銘柄など…100種類以上を取り揃えています。
また、酒蔵元とコラボしてお酒の開発への取り組みも！
本物の魚料理とこだわりのお酒をご堪能いただくお店です。

◆『うおじ』で働く魅力◆
【お仕事探しでなにを重視していますか？】
1）プライベートと仕事との両立を重視しているあなたへ♪
飲食では珍しい＜完全週休2日制＆土日祝休み＞＜選べる勤務時間＞の制度を導入！
オンオフのメリハリを大切にしたい方にぴったりです◎

ワークライフバランスが取りやすく、家族や友人と予定も合わせやすいですよ。
「飲食業＝休めない」というイメージを払拭していきます！

2）人間関係の悩みがなく働きやすいことを重視しているあなたへ♪
当店では昔ながらの修行の雰囲気はありません。
それぞれの成長や目標を大事に考えてくれる、スタッフ想いのオーナーのもとで安心して働けます！
当店だからこそ得られる知識・経験を吸収しながら、着実に腕を磨いていけます。

少人数での仕事になるので、大変なことも多いかと思います。
それでもオーナーから調理・接客〜お店づくり・経営まで、真近ですべて学べる環境が整っています！
オーナーと距離の近い職場だからこそのメリットですよ♪

3）「ゆくゆくは独立したい」という夢の叶えたいあなたへ♪
調理の知識のほか、売り上げ管理・店舗運営など…。
飲食店を独立開業するのに必要なスキルが、この職場では一通り身につきます！

どこのお店でも活躍できる人材に成長できますよ◎
将来独立を目指している方は、全力でサポートします！
未経験から独立した方や、人気店を運営する方など、独立者を2名輩出しています。

＼＼実際に働くスタッフの声！／／
当店には社員2名、アルバイト10名のスタッフが在籍◎
調理場では男性が、ホールでは女性がメインで活躍中です！

「働き始めた当時は、まだ明確なイメージがありませんでした。
　しかしここで働いているあいだに、だんだんやりたいお店がかたちづくれてきています。」
「夫婦でお店を開く前に、もっと勉強したい！」
「脱サラしてお店を持ちたいので、一から料理を学びたい！」など…。
スタッフみんな、さまざまな思いや考えを持って前向きに働いています！

◇◆現在北浜・淀屋橋に2店舗を運営中！◆◇
むやみに手を広げることはせず、スタッフとともに着実にお店を人気店へと成長させてきました。
これから入ってくださる方々の成長のフィールドを用意してお待ちしております。

アットホームな雰囲気のなか、調理・店舗運営〜独立ノウハウまで自分を成長させることができる環境です。

ぜひ一度は、お話だけでも聞きに来てみてください！
ご応募を、心よりお待ちしています！