【毎年業績110％伸長！】月給30万〜×完全週休2日制！人気イタリアンで成長したい料理人募集！★

イタリア食堂タヴェルナポルチーニのサービス・ホール（アルバイト）の求人情報｜大阪府大阪市福島区

［イタリアショクドウタヴェルナポルチーニ］

▼お店データ（オープン日：2003年9月1日） [お店のサイト]

業態	パン屋がやってる本格イタリアンイタリアン洋食・西洋料理
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線福島駅より徒歩3分　JR東海道本線大阪駅より徒歩15分　JR東西線新福島駅より徒歩9分
勤務地	大阪府大阪市福島区福島5-10-19　[地図]
運営	株式会社ポルチーニ

このお店の特徴は？公開日：2026年9月30日

アルバイトサービス・ホール募集

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特徴	履歴書不要未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜 ※研修期間100時間：時給1,177円【給与詳細】ランチタイム…時給1,200円〜 17：00〜22：00…時給1,300円〜 22：00〜25：00…時給1,625円〜（通常時給の1.25倍） ※経験、能力を考慮します ◎昇格制度あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者も大歓迎！経験者は優遇いたします♪ ※20歳以上の方（ワインの試飲があるため） ◎友達紹介キャンペーンを実施しています！ └お友達と一緒の応募された方には、1万円を支給します！ ◎おしゃれの自由度高め♪ └髪型・髪色自由はもちろん、ネイル・ピアスも全部OKです！
勤務時間	17：00〜24：00の間でシフト制 ※週2、3日〜相談OK ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎ダブルワークOK ◎終電を考慮いたします＼フリーターさん、主婦・主夫さん歓迎／現在、ランチタイムのアルバイトも積極採用中です！(時給1,200円〜) 終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制
待遇	◎社会保険完備（法定通り） ◎美味しいまかない付き！ ◎髪色・髪型自由＆ネイル・ピアスOK ◎制服貸与 ◎社員登用制度あり ※店内禁煙社員登用制度髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与ピアスOK 髪色自由
仕事内容・求める人物	〇●----------------------- ＜2025年9月リニューアルオープン＞福島駅から徒歩3分！チーズ料理が人気の酪農イタリアン♪ -----------------------●〇ホールスタッフ募集中！・お客様のご案内・オーダー伺い・配膳、下膳・お会計　などホールでの接客業務をお任せします。経験に応じてお仕事をお任せ。できることからお願いしますので、未経験の方も大歓迎です◎ わからないことは先輩スタッフに何でも聞いてください♪ 同じ職場には、未経験からスタートして活躍している仲間がたくさんいます。＼＼ここがPOINT／／〜お店づくりに参加できる！〜リニューアルオープンに立ち上げから携わるチャンス☆ コンセプトや新メニューのアイデアも大歓迎です。オープンまでは系列店『タヴェルナポルチーニ』にて研修をおこないます。〜かけがえのない仲間ができます！〜楽しさ・やりがいはもちろん、成長をともに感じられる仲間ができます。社員やアルバイト、先輩・後輩を超えて、飲食が大好きな集団の一員になりませんか？将来を真剣に考えて行動している仲間から、良い刺激を受けられる環境ですよ◎ 週2、3日〜勤務OK◎ 希望シフトで無理なく働きましょう！ [ こんな方を募集します！ ] ＊経験者・未経験者問わず、新しい環境で挑戦したい方＊元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方＊独立に向けてステップアップを図りたい方料理をする面白さやお客様と接する楽しさなど、飲食で働く醍醐味を体感していただけると思います。開放感ある職場環境も魅力！いきいきと働き、仕事を楽しみながら一緒に成長していきましょう◎ 身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識

＜応募先＞イタリア食堂タヴェルナポルチーニアルバイトサービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜パン屋がやってる本格イタリアン＞　イタリア食堂タヴェルナポルチーニ

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「成長したい料理人へ。」
生産者から学び、料理人として次のステージへ！
月給30万円〜、完全週休2日など待遇もしっかり◎
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「もっと料理を深く学びたい」そんな料理人を募集します。

株式会社ポルチーニでは、事業拡大に伴い、調理経験者を募集しています。

私たちが探しているのは、ただ厨房で料理を作る人ではありません。

「もっと料理が上手くなりたい」
「もっと食材について知りたい」
「将来、自分のお店を持ちたい」
「今の経験を次のステージにつなげたい」

そんな想いを持った料理人と一緒に働きたいと考えています。

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■ ポルチーニで働くということ

ポルチーニでは、日々の営業だけが仕事ではありません。

京都・大原などの生産者のもとへ足を運び、実際に食材が生まれる場所を見る。

生産者の想いやこだわりを知る。

その食材を、どう料理すればお客様に喜んでもらえるのかを考える。

「食材を仕入れて、料理を作って、提供する」だけではなく、料理の背景まで理解できる料理人を目指してもらいます。

料理人としての引き出しを増やし、自分自身の価値を高めていける環境です。

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■ 将来独立したい料理人も歓迎

「いつか自分のお店を持ちたい」

そんな方も大歓迎です。

ポルチーニには、実際にここから独立していった先輩もいます。

料理だけではなく、

・食材の仕入れ
・原価管理
・メニュー開発
・スタッフ育成
・店舗運営
・売上、数字の管理
・チームマネジメント

など、将来自分のお店を経営するために必要なことも学ぶことができます。

「料理ができる」だけでは、独立してお店を続けていくことはできません。

料理人としてだけではなく、一人の経営者として成長できる環境を目指しています。

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■ 「ALL WIN」という考え方

ポルチーニが大切にしている考え方が、ALL WINです。

お客様が喜ぶ。

スタッフが成長する。

会社が成長する。

生産者や取引先にも喜んでもらう。

地域にも喜んでもらう。

関わる人みんなが良くなることを目指しています。

だからこそ、スタッフにも
「言われた仕事をこなす」だけではなく、

「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか？」
「どうすればもっと良い料理を作れるか？」

を自分で考えてほしいと思っています。

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■ 料理人として、もっと成長したい人へ

飲食業界で働いていると、

「毎日営業を回すことで精一杯」
「同じ仕事の繰り返しになっている」
「もっと料理を勉強したい」
「将来につながる経験がしたい」

と感じることもあると思います。

ポルチーニでは、そんな方にこそ来てほしい。

20代後半、30代前半。

これまで積み上げてきた経験を、次のステージにつなげるタイミングです。

今までの経験を活かしながら、さらに料理の幅を広げる。

食材を知る。

人を育てる。

お店をつくる。

そして、将来の自分の可能性を広げる。

ポルチーニを、料理人としてもう一段階成長する場所にしてほしいと思っています。

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■ 働きやすさもしっかり整えています

料理人が長く働き続けられる環境をつくることも大切にしています。

◎ 月給30万円〜

経験・能力をしっかり評価します。

◎ 完全週休2日制

仕事だけではなく、プライベートも大切にできる環境です。

◎ 経験者歓迎

これまでの経験を活かして、さらにステップアップできます。

◎ 独立支援

将来自分のお店を持ちたい方も歓迎します。

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■ こんな方と働きたい

・調理経験を活かして次のステージに進みたい方
・イタリアン、洋食などの経験がある方
・料理が好きで、もっと上手くなりたい方
・食材や生産者に興味がある方
・新しいことを学ぶことが好きな方
・自分から考えて行動できる方
・将来自分のお店を持ちたい方
・チームでお店をつくることが好きな方
・仕事を通して自分自身も成長したい方

経験年数だけで判断することはありません。

「もっと成長したい」という気持ちを一番大切にしています。

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■ 最後に

私たちが目指しているのは、

「地域で一番『ありがとう』を集めるお店」

です。

お客様から「ありがとう」と言ってもらえる。

生産者から「ありがとう」と言ってもらえる。

一緒に働く仲間から「ありがとう」と言ってもらえる。

【運営会社：株式会社ポルチーニ】
大阪市福島区にある通りで、系列3店舗を手がける『株式会社ポルチーニ』。
ポルチーニ通りと名づけ、一本の路地でさまざまな業態を手がけています。
その他にも西区新町、枚方のくずはモールにも出店をしております。

▼系列店一覧
・タヴェルナ・ポルチーニ
住所：大阪府大阪市福島区福島5-10-19

・パネ・ポルチーニ（本店）
住所：大阪府大阪市福島区福島5-10-22

・酒場バール・ポルチーニ
住所：大阪府大阪市福島区福島5-11-3

・パネポルチーニ上本町
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町7-4-25

・パネエヴィノポルチーニ
住所：大阪府大阪市西区新町1-22-17

・パネエカッフェポルチーニ
住所：大阪府枚方市楠葉花園町15-1 くずはモール本館ダイニングストリート 1F

それぞれが個性豊かなブランドで、スタッフも愛着をもって働いてくれています◎
一緒にポルチーニグループを盛り上げていきましょう！

そして、自分自身も
「ポルチーニで働いて良かった」
と思える。

そんな会社を、一緒につくっていきたいと思っています。

料理人として、次のステージへ。

あなたの経験を、ポルチーニでさらに伸ばしませんか？

ご応募をお待ちしています。