オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 00:01]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. イタリアの台所 fattoria Lucca
お客様の笑顔が見える【イタリアン】お客さんもあなたも笑顔になれるお仕事

「イタリアの台所 fattoria Lucca」の求人情報

[ ファットリアルッカ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 摂津本山駅より徒歩8分 
勤務地 兵庫県神戸市東灘区本山中町3-6-23 TM本山ハイツ 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 (有)ルッカ
イタリアの台所 fattoria Lucca
働き甲斐を実感できお客様も笑顔になります

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリアンレストラン> イタリアの台所 fattoria Lucca

イタリアの台所 fattoria Lucca
お客様が笑顔になる演出ができます。
\設立20年以上 試用期間あり 正社員募集!/
過去にスタッフの独立実績多数あり!
コロナ禍でも昨年対比アップしている人気店であなたの経験が活かせるチャンス!

<~アットホームなイタリアンレストラン~>
『ファットリアルッカ』は素朴でホッとするあたたかい味で、肩肘張らずに気軽に飲んで食べられる、
地域の皆様に愛される続けている店なので、スタッフもアットホームな雰囲気の中で働いています。
お客様も先輩もとてもやさしいので、初めて働くときもすぐに慣れて溶け込めます。
開放的な内装のレストランスペースとシックな内装のバール。
店内は二つの空間に分かれていて、両方ともカウンターがあるオープンキッチンになっています。
なので、作った料理を喜んでくださっているお客様の姿が見え、働き甲斐が常に感じられます。
どちらもワイン一杯からフルコースまで、お一人様からパーティーまで、どんなシーンにもご利用いただけているので、将来独立する時の業態を実際にいくつも経験して学ぶことができます。

<~店名に込められた想い~>
「ファットリア」とはイタリア語で“農園”や“農場”のこと。
産地から仕入れた新鮮な食材、しっかりと見極めた素材を使って調理しているこだわりとお客さまへのメッセージを込めているので、食材に対しての目利きができるようになります。
寛いだ空間で美味しい料理を楽しんでいただくことが一番の願いです。
そのためにもスタッフも肩ひじ張らずにフレンドリーな接客を心がけ、旬の食材を使ったメニューを定期的にお出しすることで楽しいひと時をサポートしています。
そんな地域の人たちに愛される店で、私たちと働いてみませんか?

~自慢の料理~
オープン当初から、コースではなく、いろんなシーンに対応できるよう様々な料理をアラカルトで提供。
全てにこだわった手作りイタリアン惣菜の「前菜盛り合わせ」が一番人気です。
シェフは常に新メニュー開発をしているので、間近で見ながら仕入れから調理、提供まで学ぶことができますよ。
もちろんレシピはすべて、惜しみなく伝授しますので、料理の基本が学べるとともに将来自分のお店を持った時にお客さんから美味しい!っと言われる料理が最初から提供できます。

~ワイン・ビール・カクテル等飲み物~
ワインはイタリアにこだわらず、試飲会等に足繁く通い、美味しいものがあれば仕入れ、常時70種類。お客様にはなるべくリーズナブルに提供できるよう仕入れ面でとても努力しています。ソムリエ資格取得を目指している方には講師の紹介ができます。試験日に対する時間や日程なども相談OKです。
生ビールはサッポロ黒ラベルと琥珀エビスの2種。この度、審査の厳しい生ビール品質調査で高得点を得て、パーフェクトエントリー店舗に選ばれました。美味しい生ビールの入れ方、器具のメンテナンス方法も学べます。

◇◆過去に独立実績多数あり!◆◇
弊社から独立したスタッフのお店は全店が今でも運営中の人気店!
①7年勤務 女性 山口県にてイタリアン・ワインバー経営して4年目
②5年2ケ月勤務 男性 神戸市にてイタリアンレストラン経営して13年目
③1年11カ月勤務 女性 尼崎市にてイタリアンレストラン経営して7年目
④1年11カ月勤務 男性 神戸市にてイタリアンレストラン経営して8年目
⑤1年10カ月勤務 男性 神戸市にてイタリアンレストラン2年間経営
⑥1年7カ月勤務 男性 西宮市にてピッツェリア経営して5年目
⑦1年6カ月勤務 男性 西宮市にてイタリアン経営して13年目
⑧5カ月勤務 男性 神戸市にてイタリアンとイタリアンバル2店舗経営して8年目

=============
地域密着型であること大切にしてきた当店
お客様との関係が強いので、コロナ禍の影響もほとんどありませんでした!
=============

当店のお客様の8割は、地域にお住まい・お勤めの常連の方々です。
そのおかげで、自粛営業中もテイクアウトしてくださる方、店の様子を見に来てくださる方が多く、自粛明けでも、売り上げが上がっているのが自慢です!

■自分のお店を持つ夢が叶います■
経営についてはオーナーが丁寧に教えます。未経験の方や飲食経験が浅い方も安心してください。
右手でフライパン、左手で損益計算書を操れるオールマイティな経営者になれます。
そのための勉強会や研修は非常に充実しています。
飲食店を運営していくノウハウ、繁盛店の秘訣を当店でどんどん吸収して、夢を形にできます。
独立希望でなくても技術と経営ノウハウの両方がバランスよく身につけば、どこへ行っても活躍できますよ!!

■新しいことにチャレンジする会社です■
今後も店舗展開や新たな事業を考えていきます。
能力・経験によっては、次の事業を考えるようなポジションにつくことができます。
会社の中核となって、私たちと一緒に盛り上げていく意欲のあるスタッフ大歓迎です。

まずは一度、当店に興味のある方は、ご飯を食べに来てください。
ご自身が実際にお食事に来ていただき、働くことで楽しくやりがいを持って働けそうか、
ぜひ、 雰囲気を感じに来てください。

あなたにお会いできることを楽しみにしています。
未経験でも一から丁寧に優しく教えます!
未経験でも一から丁寧に優しく教えます!
お客様との会話も楽しみながら接客できます
お客様との会話も楽しみながら接客できます
盛付もあなたのセンスが生きてきます!
盛付もあなたのセンスが生きてきます!
ワインは70種あるので知識も身に付きます
ワインは70種あるので知識も身に付きます
富山から鮮魚を仕入れるので賄いも美味!
富山から鮮魚を仕入れるので賄いも美味!
20年経営実績があるので経営面も学べます
20年経営実績があるので経営面も学べます
<応募先>イタリアの台所 fattoria Lucca

このお店は求人募集を終了しました。