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なんば・法善寺横丁にのれんを掲げ50余年
老舗の伝統を守りつつ、新しい技法を取り入れる名店
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大阪なんば・法善寺横丁に店を構える『喜川』は、今年で創業56年を迎えた浪速割烹
の老舗。
現在お店を取り仕切る2代目は、フレンチでの修業経験あり。
老舗の妙を受け継ぎ、そこにフレンチの技法を加え、更に3代目の感性も加わり、『喜川』の新たな歴史を刻んでいます。

【お店の雰囲気】
老舗の趣あるお店は3階建て。1階は美しく磨き込まれたカウンターがぐるりと囲みます。
席からは厨房のすみずみまで見渡せるしつらえになっており、「隠さずすべてを晒しても
良い」という2代目の確固たる自信が表れています。
その他、2階、3階には収容人数に合わせて利用可能な個室を用意。
記念日やお顔合わせなどのハレの日に、大切な接待の場には、周りの目を気にせず過ごせ
るお部屋タイプが重宝されています。
近年では外国人観光客も多く、さまざまなコミュニケーションが図れる環境です。

【着物を着て働いてみたい方大歓迎！】
ホールは着物を着ての接客になります！
着物・和装に興味がある方、
着方や種類、知識などは先輩スタッフがフォローしながら着付けるので安心して下さい！

《教養も身につく！》
季節の食材に詳しくなれたり、
和食や、それぞれの産地など勉強できます◎

上質な接客スキルやマナーなど、身につき将来に役立つ経験が積める環境です！

【料理人必見！確かなキャリアを積みたい方に最適】
これまで弟子を多く育て、独立させてきた『喜川』。
確かなキャリアを積み、独立へのステップアップにしたい方にぴったりの職場です。
ぜひ当店でスキルを身につけてみませんか？