NEW | ブルーノート・ジャパンプロデュース|音楽×カフェ×ダイニング |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜
■店長・料理長候補 ・月給300,000円〜 ■マネージャー・幹部候補 ・月給400,000円〜 働き方によって月給は変動します! プライベートを充実させたい方も、たくさん稼ぎたい方も大歓迎! 都合に合わせて働き方を選べますので、面接時に希望を聞かせてください◎ ※研修期間1カ月(アルバイト雇用):時給1,100円 ※給与は経験・資格を考慮の上決定いたします。
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | ライブ、DJ、エンタテインメント、レコード、店内空間、アート、 文化、食、コーヒー、自然派ワイン、モダンアメリカン等が好きな方必見。 様々なプロが集まって大阪から新しいエンタテインメントの発信地を作ります。 パティシエ・ソムリエ・バーテンダー・バリスタの経験がある方、 フレンチ・イタリアンの経験がある方は優遇します! 勉強したい方、向上心のある方、大歓迎です◎ |
勤務時間 |
【勤務時間】 8:00〜23:00 実働8h・シフト制・休憩1h 【営業時間】 10:00〜23:00 ・カフェスタンド(10:00〜23:00) ・ダイニングレストラン(11:00〜23:00) |
休日・休暇 |
月9日休み 年間休日108日 ■有給休暇 ■特別休暇 ■忌引休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■役職手当 ■残業手当 ■時間外手当 ■深夜手当 ■食事手当 ■制服貸与 ■社会保険完備 ■永年勤続表彰 ■まかない制度 ■退職金制度 ■昇給年1回 ■賞与年2回(7月・12月) ※1年以上勤務 ■資格取得制度 ※スキルを身につけたい方の資格取得を応援! 調理師免許、ソムリエ、フードアナリスト などの資格取得が可能です! ■従業員割引 ※系列店舗で従業員割引を利用できます! 大阪梅田・難波で複数店舗を運営しているので カフェ、ダイニング、バル、和食…等、 色々なお店で利用できるのが嬉しいポイント!
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ”音楽×食”のカフェダイニング DJ、LIVEを提供する200席大型店舗♪ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ \\ オープニングスタッフとして活躍できる! // お店の運営において軸となるスタッフを募集します。 創業メンバーとして立ち上げに携われるのは今だけ! 中々経験できない貴重な経験を積むことができます♪ 【 仕事内容 】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・原価管理 ・シフト管理 など 経験・スキルに合わせてお仕事をお任せしてきます。 ゆくゆくは数値管理や人材管理など、マネジメントに関するお仕事もお任せしていきます! キッチンスタッフはお店の要となる料理をつくる、飲食店において欠かせない存在です。 自分のつくった料理で、お客様の「おいしい!」という言葉と笑顔を生み出していきましょう! 《 身に付くスキルが多数 》 調理業務から始まり、スキルに応じてメニュー開発や原価管理、マネジメントもお任せします。 正確に効率良く作業をするための段取りや、スタッフ同士でフォローし合うチームワークも大切◎ 仕事を通して、実践的な調理技術やコミュニケーション能力が身につきます! 《 月1回 社員勉強会開催 》 サービスやコーヒー、ワイン、食材や調理方法、経営などの知識を学べる勉強会が月に1回開催。 自由参加ですので、興味のある会はどんどん参加しスキルアップしてください! 《 キャリアアップ例 》 一般社員 → 主任(副料理長)→ 係長(料理長)→ 課長(エリアマネージャー)→ 部長(管理職) 20〜40代の幅広い世代のスタッフが活躍。 未経験スタートの方でも、頑張り次第でしっかりと上のポジションを目指せます! まずは一度、面接でお話ししてみませんか? ご応募お待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>BLUE YARD
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <レコードショップ併設のカフェ・ダイニング> BLUE YARD
![BLUE YARDの詳細画像2](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1725502326296_1.jpg)
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JR大阪駅直結の「イノゲート大阪」にOPEN!
DJイベントやLIVE演奏が楽しめるカフェダイニング
////・////・////・////・////・////・////・////・////・////・////・////
■□■ BLUE YARD ■□■
東京南青山のライブレストラン”ブルーノート東京”を運営するブルーノート・ジャパンがプロデュース。
■ダイニング レストラン
■コーヒースタンド&カフェ
■レコードショップ
と異なる形態を併設した新業態の店舗です◎
ダイニング120席、カフェ80席の大型店。 ビル3階に位置し、店内からは目の前のうめきた公園の景色が一望できる新たなエンターテイメントスペースが大阪に登場。ダイニング/客席間に大胆にステージを配し、DJイベントを中心に定期的に生のLIVE演奏が楽しめる新しいスポットです。
■お料理
料理に関してはフレンチの技法をベースとした “モダンアメリカン料理“。モダンアメリカンのルーツであるニューオリンズでインスパイアーされたガンボスープやナチュラルワインとの相性も抜群のタパス料理、また客席から見える位置にロースターを配置し、ローストチキンやローストポーク、野菜のローストを数種のコンディモンでお楽しみいただく料理などをご用意。気軽な日常のランチメニューから記念日のディナーまでさまざまなシーンで音楽と食を楽しんでいただけるBLUE YARDならではの料理を発信していきます。
■コーヒー
北大路焙煎室からBLUE YARDオリジナルのコーヒーをお届け。
■オリジナルカクテル
ここでしか体験できないミクソロジーカクテル、オリジナルモクテルも魅力の一つ。
■ナチュラルワイン
今しか入荷できない貴重なワインも提供します!ワイン初心者からワイン通の方まで、どんな方にとってもワクワクするワインと出会えますよ*料理とワインとのマリアージュに興味のある方や、ソムリエ資格取得を目指す方にとっても絶好の職場環境です。
■おもてなし
たくさんの魅力をお客さまにお伝えするおもてなしも大切な要素。音楽が好き、ワインが好き、お客様に喜んでいただけるお仕事がしたい。さまざまなスキルが活かせる、また学べる職場環境です。
【 運営会社:大和企業株式会社 】
1953年設立以来、飲食業を中心に堅実な経営。創業70年以上の安定企業です。
< 企業理念 >
Always on your side
〜お客様の大切なひとときのために〜
・美味しいお料理
・心地の良い空間
・気持ちの良いサービス
それぞれにこだわりを持ち、ひとつひとつを丁寧に実現する。
「すべてはお客様の大切なひとときのために」それが大和企業のスタイルです。
< 運営店舗一覧 >
◆一汁六菜
『オンザスクエア』
『一六茶寮』
『おぼん食堂 16』
『おぼん食堂 16 CASA』
『地下食堂mogura』
◆ビアダイニング
『ビアーズテーブル ケラケラ』
『ケラケラ クランツ』
『ケラケラ ヴィータ』
◆ビアバル
『ケラケラ ケイヴ』
◆ダイニングカフェ
『ブルックリンパーラー大阪』
◆はまぐり専門ダイニング
『はまぐり庵』
『はまぐり庵 ‐吉祥別邸‐』
◆カフェ
『ベシャメルカフェ』
『ベシャメルカフェ EXPOCITY』
『ロカンダ』
『一〇八抹茶茶廊 阪急西宮ガーデンズ店』(FC店舗)
◆カレー&スパゲッティー
『ダイヤモンドカリー』
『ダイヤモンドカリー 大阪国際空港』
『ダイヤモンドカリー 阪急うめだ本店』
◆ベーカリーカフェ
『ヴィ・ド・フランス ホワイティ梅田店』(FC店舗)
◆コバコバル
『魚 de バール ウオチカ。』
◆串カツ
『串かつ 赤とんぼ』
JR大阪駅直結の「イノゲート大阪」にOPEN!
DJイベントやLIVE演奏が楽しめるカフェダイニング
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■□■ BLUE YARD ■□■
東京南青山のライブレストラン”ブルーノート東京”を運営するブルーノート・ジャパンがプロデュース。
■ダイニング レストラン
■コーヒースタンド&カフェ
■レコードショップ
と異なる形態を併設した新業態の店舗です◎
ダイニング120席、カフェ80席の大型店。 ビル3階に位置し、店内からは目の前のうめきた公園の景色が一望できる新たなエンターテイメントスペースが大阪に登場。ダイニング/客席間に大胆にステージを配し、DJイベントを中心に定期的に生のLIVE演奏が楽しめる新しいスポットです。
■お料理
料理に関してはフレンチの技法をベースとした “モダンアメリカン料理“。モダンアメリカンのルーツであるニューオリンズでインスパイアーされたガンボスープやナチュラルワインとの相性も抜群のタパス料理、また客席から見える位置にロースターを配置し、ローストチキンやローストポーク、野菜のローストを数種のコンディモンでお楽しみいただく料理などをご用意。気軽な日常のランチメニューから記念日のディナーまでさまざまなシーンで音楽と食を楽しんでいただけるBLUE YARDならではの料理を発信していきます。
■コーヒー
北大路焙煎室からBLUE YARDオリジナルのコーヒーをお届け。
■オリジナルカクテル
ここでしか体験できないミクソロジーカクテル、オリジナルモクテルも魅力の一つ。
■ナチュラルワイン
今しか入荷できない貴重なワインも提供します!ワイン初心者からワイン通の方まで、どんな方にとってもワクワクするワインと出会えますよ*料理とワインとのマリアージュに興味のある方や、ソムリエ資格取得を目指す方にとっても絶好の職場環境です。
■おもてなし
たくさんの魅力をお客さまにお伝えするおもてなしも大切な要素。音楽が好き、ワインが好き、お客様に喜んでいただけるお仕事がしたい。さまざまなスキルが活かせる、また学べる職場環境です。
【 運営会社:大和企業株式会社 】
1953年設立以来、飲食業を中心に堅実な経営。創業70年以上の安定企業です。
< 企業理念 >
Always on your side
〜お客様の大切なひとときのために〜
・美味しいお料理
・心地の良い空間
・気持ちの良いサービス
それぞれにこだわりを持ち、ひとつひとつを丁寧に実現する。
「すべてはお客様の大切なひとときのために」それが大和企業のスタイルです。
< 運営店舗一覧 >
◆一汁六菜
『オンザスクエア』
『一六茶寮』
『おぼん食堂 16』
『おぼん食堂 16 CASA』
『地下食堂mogura』
◆ビアダイニング
『ビアーズテーブル ケラケラ』
『ケラケラ クランツ』
『ケラケラ ヴィータ』
◆ビアバル
『ケラケラ ケイヴ』
◆ダイニングカフェ
『ブルックリンパーラー大阪』
◆はまぐり専門ダイニング
『はまぐり庵』
『はまぐり庵 ‐吉祥別邸‐』
◆カフェ
『ベシャメルカフェ』
『ベシャメルカフェ EXPOCITY』
『ロカンダ』
『一〇八抹茶茶廊 阪急西宮ガーデンズ店』(FC店舗)
◆カレー&スパゲッティー
『ダイヤモンドカリー』
『ダイヤモンドカリー 大阪国際空港』
『ダイヤモンドカリー 阪急うめだ本店』
◆ベーカリーカフェ
『ヴィ・ド・フランス ホワイティ梅田店』(FC店舗)
◆コバコバル
『魚 de バール ウオチカ。』
◆串カツ
『串かつ 赤とんぼ』
![開放感溢れるダイニングエリア](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1725502443573_1.jpg)
![ワインは40種類以上オンリスト](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1725502670655_1.jpg)
![モダンアメリカン料理の数々](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1725502796034_1.jpg)
![ほっと一息つけるカフェスタンド](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1725502871835_1.jpg)
![本格的なスキルが身につきます](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1721387981696_1.jpg)
![ご応募お待ちしております!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1721387981995_1.jpg)
<応募先>BLUE YARD
正社員
調理スタッフの募集