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NYスタイルレストラン 【グランフロント大阪】社員募集中!!

「THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪」の求人情報

[ ザシティベーカリーブラッスリールービン グランフロントオオサカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン/バール/ビストロ
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 大阪駅より徒歩1分 阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F [地図]
定休日 グランフロント大阪に準ずる
運営 株式会社フォンス
世界が注目するお店で働きませんか!
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パン職人・ブーランジェ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 ※22時以降は25%UP
インセンティブ制度 扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆長期働ける方歓迎
◆経験者大歓迎
◆立ち仕事ですので体力がある方のご応募をお待ちしております。
勤務時間 6:00〜18:00 (1日4時間以上、6時間以上は休憩あり)
※週3日以上ご勤務可能な方
ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制(2週間ごと自己申告制)
有給休暇 ※条件を満たした方
有給休暇
待遇 交通費支給(1日1,000円/月2万円まで)
社会保険完備(社内規定あり)
制服貸与(一部)
割引制度あり
大入り手当、深夜手当あり
美味しいまかないあり
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
゜+.――゜+.――゜+.――゜+
“自由な社風”を大切にする飲食企業◎
アルバイトさんのアイデアもどんどん吸収★
春から新しいアルバイトを始めてみませんか?
゜+.――゜+.――゜+.――゜+

◇◆ 仕事内容 ◆◇
★充実した設備が揃う環境で美味しいパンや焼き菓子づくりに打ち込めます★
恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般、
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出したパン作りが学べます。
仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションをすべて経験できます。
まずはサンドやフィリング作りから、徐々に色々なポジションを経験してステップアップしてください。

★積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバー大歓迎★
パン作りの技術だけでなく仲間とのコミュニケーションを大切しながら業務を進める事や
予測を立てて計画を実施したり、食材を大切に扱い無駄を減らしていく事、
お客様に求められる商品の開発を行ったりと貴方の評価につながなる事はたくさんあります。
評価の結果は賞与だけではなく、貴方のやる気と行動次第で随時昇給として反映します。

★「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を学べます★
国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているシティベーカリーのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、
製法にはとことんこだわっています。
粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を通じて色んなことが学べますよ。

\* ココがPOINT */
★希望はしっかり反映!2週間ごとのシフト制◎
シフトは2週間ごとの完全自己申告制で、プライベートの予定と調整しやすいのが魅力。
短時間からフルタイムまで、自分に合った働き方が叶います!
「こんな働き方がしたい」など、希望があればお気軽にご相談ください♪

★スタッフの特典!うれしい割引制度あり♪
スタッフ割引制度があるので、当店自慢の商品をお得に購入できます!
「今日は新作のパンを買って帰ろう」など、仕事終わりの楽しみもできちゃいます。

★自分らしく働ける自由な環境!
『株式会社フォンス』運営の店舗では、アルバイトさんも参加の定例ミーティングを実施しています。
社員・バイト関わらず、誰でも発言・実行ができる“自由な社風”を大切にしています!
また髪色・髪型自由でピアスもOK◎自分の個性を大切にしながらお仕事していただけます。
あなたらしさを存分に発揮して、一緒に良いお店をつくっていきましょう♪

◇◆ こんな方をお待ちしています ◆◇
◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
◆飲食の仕事が好きな方
◆アイデアの発信を積極的におこなえる方
◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方
◆ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 洋菓子の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪 パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <レストラン/バール/ビストロ> THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪

スタイリッシュな空間でお仕事★
スタイリッシュな空間でお仕事★
◆ NY発祥人気ベーカリー日本初登場の話題のお店 ◆
世界中の女性に大人気の海外ドラマ「SEX and the CITY」でもおなじみのお店です!
NY発祥老舗ベーカリー『The City Bakary』のレストラン


その名も『 THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN (ザシティベーカリーブラッスリールービン)』。
「グランフロント大阪」の7階にオープン後、お買い物に来られる方や近隣オフィスの方の支持をいただき、連日たくさんのお客様にお越しいただいております。
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『The City Bakary』とは・・・
NYで最も人気のあるお店のひとつ、25年以上続く老舗ベーカリーです。
たくさんのニューヨーカーが朝のひとときを、パンとコーヒーで過ごすカフェ。
NYの人気スポット「ユニオンスクエア」にあり、カフェ、コーヒーバー、カフェテリアなど、
シーンに合わせて使える空間が豊富なこともニューヨーカーに人気♪
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◆『The City Bakary』初のレストラン◆
ブラッスリールービンは、『The City Bakary』初のレストラン業態。
なんと世界初の業態を日本でオープンしたのです。
店内で焼き上げるベーカリーと、オーナーのモーリー・ルービン氏が認める“食”、そしておいしいお酒を楽しむことができます。

店名の“ブラッスリー”は、フランス語で“気軽な飲み処”の意味。
店名にもあるように、カフェのような明るい店頭、入り口横にあるオシャレなバーカウンター、明るくて広いテーブルスペースが、気軽に入れるけれどオシャレな雰囲気を演出しています。

7Fからは大阪の街が一望!
「NYスタイル×伝統の大阪」が融合した新たなスタイルを確立します!
ゆったりと開けたスペースで落ち着いたひと時を過ごせる空間です。

自社でもベーカリーを運営して成功を収めているフォンス。
今後海外ブランドにも注目し、時代のニーズに合ったお店を作っていきます!

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。
食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本。
各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

★キッチンスタッフの声
「バーガーやサンドイッチ、デリサラダなど、基本手作りなものばかりなのに驚きです。」「キッチンだけでなく、販売やカフェを教えてもらったりできるので、自分の幅が広がって良いと思う。」

★THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。
仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です。
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます!
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください。
ご応募お待ちしております♪



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
プロのサービス・料理が学べます!
プロのサービス・料理が学べます!
刺激ある環境で切磋琢磨しています☆
刺激ある環境で切磋琢磨しています☆
<応募先>THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪
パン職人・ブーランジェの募集
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪 [レストラン/バール/ビストロ]
大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分
パン職人・ブーランジェ 時給1200円〜